Говядина в портере
Пробуйте говядину в портере с говяжьей вырезкой, соком и цедрой апельсина! Идеальная рецептура с луком, чесноком и пряностями для восхитительного блюда.
Продукты
- говяжья вырезка 650 г
- сок и цедра 1 апельсина
- пиво "портер" 500 мл.
- соль
- перец
- мускатный орех 0,5 ч.л.
- мука 3 ст.л.
- масло раст. 3 ст.л.
- масло сл. 25 г
- лук репч. 2 шт. (мал.)
- чеснок 2 зубчика
- лавровый лист
Пошаговый способ приготовления
Мясо нарезать кубиками 4х4 см.Смешать муку с солью,перцем и мускатным орехом.
Обвалять мясо в муке и обжаривать в смеси сливочного и растительного масла до корочки с двух сторон.Мясо выкладывать в один слой,обжаривать в два приема.
Лук нарезать полукольцами,чеснок соломкой.
Выложить мясо в кастрюлю.Лук с чесноком обжарить и положить в мясо.
Влить апельсиновый сок и 2/3 пива и положить 1/2 цедры и лавровый лист.
Тушить 1-1,5 часа,помешивая и подливая оставшееся пиво.
Подавать посыпав цедрой.
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
44 человек оценили
30 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Ирландская
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 12233
Понравилось: 44
Автор: azzurro07
Создан: 02 июня 2009, 23:37
Комментарии
02 июня 2009, 23:41
02 июня 2009, 23:43
02 июня 2009, 23:49
03 июня 2009, 00:43
03 июня 2009, 00:46
03 июня 2009, 01:14
03 июня 2009, 01:21
03 июня 2009, 01:27
03 июня 2009, 01:28
03 июня 2009, 01:29
03 июня 2009, 01:32
03 июня 2009, 01:35
03 июня 2009, 01:39
03 июня 2009, 01:53
03 июня 2009, 02:06
03 июня 2009, 02:32
03 июня 2009, 03:16
03 июня 2009, 03:17
03 июня 2009, 03:25
03 июня 2009, 03:40
03 июня 2009, 08:37
03 июня 2009, 08:39
03 июня 2009, 12:02
04 июня 2009, 05:03
04 июня 2009, 17:25
07 июня 2009, 19:54
11 августа 2009, 05:40
01 октября 2009, 15:42
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти