Беляши а вот такие делаю я
Приготовьте вкуснейшие беляши с начинкой из свинины! Для теста используйте молоко, муку, соль, сахар, сливочное масло и яйца. Рецепт прост и ароматный!
Продукты
- для теста:
- молоко - 1.5 ст.
- мука - 4 ст.
- соль - 2 ч.л.
- сахар - 2 ст.л.
- масло сливочное - 70 г
- яйцо - 1 шт.
- дрожжи - 1 пачка
- начинка:
- свинина - 600–700 г
- лук репчатый - 6 шт.
- соль
- перец
- вода - 0.5 ст.
- растительное масло
Пошаговый способ приготовления
Я тесто ставила в хлебопечке.Если нет хлебопечки,замесить в ручную.Для теста соединить все ингридиенты, хорошо вымесить, накрыть салфеткой и дать тесту хорошо подняться. Когда тесто поднимется обмять его и оставить ещё раз хорошо подойти.
Пока тесто подходит приготовить начинку: мясо(лучше брать свининку с жирком, сочнее будет фарш) и лук прокрутить на мясорубке, посолить и поперчить по вкусу, добавить воду и хорошо перемешать.
Разделочную доску и руки смазать растительным маслом, чтобы тесто не прилипало к рукам и доске.Подошедшее тесто разделить на шарики примерно с крупное куриное яйцо.Руками сделать лепёшки, я разминаю тесто в лепёшки руками без скалки.На лепёшки выложить по 1ст.ложки фарша, скрепить края лепёшки( сформировать беляш) оставляя по середине дырочку. В сковороде разогреть растительное масло и выкладывать в него беляши сначала дырочкой в низ.Сковороду накрывать крышкой.Жарить на среднем огне до золотистой корочки.Когда низ беляшей поджарится перевернуть их и снова накрыть крышкой.Готовые беляши складывать в миску и накрывать салфеткой.У меня получилось 29штук.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
127 человек оценили
237 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 19693
Понравилось: 127
Рейтинг: 4.97 / 5 (оценок: 124)
Автор: luba5
Создан: 02 июня 2009, 16:39
Комментарии
02 июня 2009, 16:41
02 июня 2009, 16:45
02 июня 2009, 17:03
02 июня 2009, 17:03
02 июня 2009, 17:08
02 июня 2009, 17:10
02 июня 2009, 17:17
02 июня 2009, 17:29
02 июня 2009, 17:35
02 июня 2009, 18:20
02 июня 2009, 18:36
02 июня 2009, 18:50
02 июня 2009, 18:55
02 июня 2009, 19:00
02 июня 2009, 19:02
02 июня 2009, 19:02
02 июня 2009, 19:34
02 июня 2009, 19:37
02 июня 2009, 19:39
02 июня 2009, 20:05
02 июня 2009, 20:18
02 июня 2009, 20:36
02 июня 2009, 20:40
02 июня 2009, 20:44
02 июня 2009, 21:09
02 июня 2009, 21:21
02 июня 2009, 21:32
02 июня 2009, 21:36
02 июня 2009, 22:10
02 июня 2009, 22:57
02 июня 2009, 23:33
02 июня 2009, 23:54
03 июня 2009, 00:41
03 июня 2009, 01:51
03 июня 2009, 21:54
04 июня 2009, 05:49
04 июня 2009, 13:15
06 июня 2009, 21:31
09 июня 2009, 15:54
20 июня 2009, 04:40
04 июля 2009, 06:08
04 июля 2009, 21:31
06 июля 2009, 02:49
14 июля 2009, 21:31
04 сентября 2009, 16:23
10 сентября 2009, 04:05
13 октября 2009, 22:21
31 октября 2009, 22:56
14 января 2010, 17:43
24 января 2010, 17:04
04 апреля 2010, 21:21
17 июля 2010, 17:07
09 сентября 2010, 17:09
24 сентября 2010, 21:50
25 ноября 2010, 02:24
18 июня 2013, 07:32
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти