Хлеб с оливками и розмарином

в миску просеять/обязательно/муку

добавить дрожжи.сахар.масло и розмарин.

постепенно вливая воду.мешать по часовой стрелке.в конце добавить соль.

стол слегка смазать маслом выложить тесто и месить до эластичности.постепенно и понемногу вмешивая маслины.

скатать шарик и поместить его в миску слегка смазанную маслом.сверху накрыть другой большей по диаметру.создавая таким образом "парник".

поставить на 35-40 мин. в тёплое место.

подошедшее тесто обмять.разделить на 2 части и сформировать батоны.поместить на противень застеленный пекарской бумагой и поставить на расстойку.

смазать маслом.посыпать солью и выпекать в прогретой духовке при 180"30-40 мин.