Куриное филе "восторг"

Фото к рецепту: Куриное филе  восторг

Ингредиенты

  • куриное филе, 800 гр.
  • соль перец
  • твердый сыр, 100-150 гр.
  • укроп, пучок
  • чеснок, 3 зубчика
  • натуральный йогурт, 2 ст.л.
  • бекон, 200 гр.
  • слоеное тесто, упаковка (500 гр. )
  • растительное масло.

Пошаговый рецепт приготовления

Каждое куриное филе разрезать и раскрыть книжкой. Накрыть пищевой плёнкой и отбить. Разрезать каждый кусок отбитого филе на 2 части. Посолить, поперчить по вкусу.

Подготовим сыр для прослойки. В мелко тёртый сыр выдавить чеснок и нарезанную зелень укропа. Добавить 2 ст. л. йогурта, всё перемешать.

Выкладываем на каждую порцию филе 1 ст. л. сырной смеси, распределяем, накрываем полоской бекона. Сворачиваем в рулетики и отправляем их в духовку 200 гр. минут на 20 (т. е. не до готовности).

Тем временем займёмся тестом. На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто примерно в 2 раза, но только в одном направлении. Разрезать пласт теста на тонкие полосочки (ок. 7 мм.). Теперь скрепляем полоски теста, как на фото.

Курицу после 20-ти минут духовки мы достали и дали немного подостыть. Теперь кладём куриный рулетик с края получившегося узорного пласта, отрезаем сбоку по ширине рулета и закручиваем. Когда весь рулет оказался в тесте, тесто обрезаем. Так делаем со всеми рулетами.

Рулеты в тесте отправляем в духовку 200 гр. ещё на 20 минут (до румяности).

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Курочка вышла очень вкусная и, кроме того, смотрится очень эффектно! Название оставила, как у оригинала, по-моему оно очень подходит этому блюду! Попробуйте, ваши домашние и гости будут в восторге не только от вида, но и от вкуса :)

5.04.6272877006546171.053
puellula

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Окорочка по-парижски


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
53  человек оценили
Сохранить рецепт
54 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
lusy 1985

Лепота! "5"

wolga6
30.05.2009 01:03

Машуль,какая прелесть,умничка! красивая подача!

valentina 78

красота ! 5

манюша

Я в восторге от "Восторга" 5+

puellula
30.05.2009 01:07

analogichnaya, ага! и у меня есть, причём сначала, по глупости,не додумавшись, резала ножом :) вспомнила только на второй половиле теста)))

puellula
30.05.2009 01:07

Спасибо, девочки! :)

azzurro07

а у меня пока нет :(

svetlana dark

курочку уважаю..обажаю..короче5 :)

puellula
30.05.2009 01:09

analogichnaya, ой-ёй! писала коммент, не посмотрев, что в ссылке... подумала о другом. нет. такого чуда у меня нет, а было бы здорово!

lapiata
30.05.2009 01:19

Машунь, отличный рецепт и оформлено со вкусом ;) А курочку мы любим, забираю :) 555

chef Ruletka

Как красиво,в кружевах курочка получилась!555

татьяна 55

Это же надо!Такое терпение иметь!Мне бы было лень делать кружева.Вам 555!

natapit
30.05.2009 02:02

очень вкусно!великолепная начинка и сеточка из теста просто восторг!555!

ната777

Отличный рецепт.5.

irisecka
30.05.2009 02:21

Ароматно, Ажурно - супер подача!!! 5

karyna
30.05.2009 02:34

отлично 5555

alexandri

Бесподобно! Браво!!! 555!!!

puellula
30.05.2009 02:53

Большое Вам всем спасибо! Мне очень приятно :)

odessa1949

Обалдеть! Ювелирная работа! 5555555555!

maj4ik
30.05.2009 03:12

какая прелесть!!!! 5555

irina-kolyshkova

милая курочка в соблазнительной сеточке 5555555

strelec148

а ведь стрельнула грамотно...от стрельца 5! ;)

strelec148

или граматно?

cофуша

Красиво! 5

fialka1
30.05.2009 03:39

Супер!Красота и вкуснота!5555555

oly@
30.05.2009 03:49

Отличный рецепт! У меня есть такой специальный валик для решетки, я таким образом делала сосиски в тесте,тоже очень эффектно ;) Вам 555!

puellula
30.05.2009 03:52

oly@, да, analogichnaya дала ссылочку на такой валик, а раньше я и не слышала о таком! Полезная вещица, жалко пока нигде не встречала... :(

andge
30.05.2009 04:06

+++++++++555555555555!!!!!!

siyanie
30.05.2009 04:19

Отличная подача! 5!!!

vicus
30.05.2009 06:58

Восторг гостей точно обеспечен, это блюдо праздник вкуса и необыкновенно красиво подала! Вроде быстро готовится и имеет место на праздничном столе :)

ирусик-88

очень красиво и вкусно!подача блеск!молодец!555

len4ik
31.05.2009 00:19

ОТ ВНЕШНЕГО ВИДА Я УЖЕ В ВОСТОРГЕ!!!!ОСТАЛОСЬ ПРИГОТОВИТЬ И УДИВИТЬ ДРУЗЕЙ!555+

веданта

Очень нарядно! 5+

nikachka
31.05.2009 13:31

очень оригинально, красиво и вкусно!!

шуш
01.06.2009 05:08

Молодец, Машуль! Очень красиво и вкусно! 5+5+5+!

mimi
01.06.2009 14:40

прекрасное блюдо!

puellula
02.06.2009 01:05

Вицушка!! Как я рад :) Рада, что попробовала, а ещё больше, что понравилось! Спасибо, что фотку "принесла" :) Чмок

puellula
02.06.2009 01:06

Спасибо всем, девочки, за оценки и отзывы!

a_l
07.04.2011 05:00

Здорово!И как это я пропустила?:)555!@}--}--

puellula
07.04.2011 18:46

Аллусь, спасибо, дорогая!@}--}--:*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты