Голубцы-голубчики

Фото к рецепту: Голубцы-голубчики

Ингредиенты

  • 700 гр фарша по вашему вкусу(у меня был куриный
  • 2 вилка капусты
  • 3 луковицы
  • 0,5 стакана риса
  • 2 ст.л. томатной пасты
  • соль,черный молотый перец по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

Отвариваем рис.

А пока отваривается рис,делаем подливку,в которой будем тушить наши голубчики.2 луковицы обжариваем в подсолнечном масле до золотистого цвета,и добавляем 2 ст.л.томатпасты и подливаем с полстакана кипятка,пусть томится на медленном огне до отделения масла от томата.

Рис промываем в холодной воде,откидываем на сито,даем стечь воде.Замешиваем начинку на наши голубцы.В фарш добавляем рис,мелко порезанные 1 луковичку,солим и перчим.

В кипящей воде бланшируем капусту,я это делаю постепенно.Если капуста у Вас молодая,бланшируем около 1 минуты,более зрелую до прозрачности листа.

Разделываем листочки-я вырезаю среднюю часть.У меня показано на фото,и голубцы получаются маленькие,размером полпальчика.

На дно кастрюли,в которой будем варить голубцы я режу немного капустных листьев.Выкладываем наши голубчики,заливаем подливкой,немного кипятка,так чтобы верхний ярус не был покрыт.И ставим тушить,после закипания,делаем маленький огонь и тушим 40-45 мин.Я определяю по готовности капусты.

Наше блюдо готово,ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

На сайте очень много рецептов этого блюда,но мне захотелось поделиться своим рецептом.

5.04.6253828811575471.052
ксения1973

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
52  человек оценили
Сохранить рецепт
43 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
takovaleva8

Вкусно 5+

u6astik
28.05.2009 21:54

5++++

рафаэлла

Какие аппетитные!

glaros
28.05.2009 23:05

Рис зачем варить?

salamandraaaa

5 ++++++++++++++++++++ !

nikachka
29.05.2009 00:03

вкусненько!!

naumovec
29.05.2009 00:50

Никогда не удавались голубцы, попробую еще раз по этому рецепту. Спасибо, 5

mersedes
29.05.2009 13:03

555++

доня
29.05.2009 14:19

Вкусняшка! 5!

Babyfire
18.06.2009 17:19

Очень хороший рецептик :)

passion1963

Здоровски, по-нашему!!! прям таки голубчика захотелось!!! 5!

yanucya5
02.10.2009 12:48

Очень хороший рецепт! 5555!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...