Ирландский содовый хлеб

Ингредиенты

500 гр. муки,
0,5 л 1%-го кефира,
1 ч.л. соды,

0,5 ч.л. соли,
2 горсти очищенных семян подсолнухаа,
горсть изюма

Пошаговый рецепт приготовления

Муку просеять. Перемешать её с солью, содой, семечками подсолнуха, добавить кефир и замесить тесто.

Изюм залить кипятком, выдержать 5 минут, слить воду и добавить в тесто. Всё хорошо перемешать.

Тесто сформовать в шар.

Форму смазать маслом и присыпать мукой. Тесто выложить в форму шаром.

Большим ножом сделать крестообразные надрезы до середины.

Поставить в разогретую духовку. Выпекать при 200 градусах 30 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

В оригинальном рецепте форму просто подпыляют мукой, маслом не смазывают. Что сказать? Сын оценил. Пекла вечером, а завтракали уже фабричным. Пол-ночи кусочничал, пока допечатывал курсовую.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
38 человек оценили

Сохранить рецепт
30 человек сохранили

Научилась печь хлеб на сайте, со священным трепетом, с опаской, родные и близкие поддерживали, говорили, что если мне это понравится - купят хлебопечь... И что? С огромным удовольствием, наотрез отказавжись от хлебопечи, пеку хлеб по рецептам наших Кулинаров. Ваш рецепт - в копилку, за что огромное спасибо

fialka1

28.05.2009 03:36

Ответить

Прелестный,вкусненький хлебушек!

28.05.2009 04:15

за хлеб только 555!

28.05.2009 08:45

Шикарный хлеб!очень понравился 55555555