Эльбасан куриный.

Фото к рецепту: Эльбасан куриный.
Турецкая60 мин.Не определен
120963870

Ингредиенты

  • курица - 1 тушка (1,5 кг)
  • вода - 3 ст.
  • черный перец - 1 ч.л
  • соль - 2 ч.л
  • для соуса :
  • -
  • криный бульон - 1 ст.
  • йогурт натуральный - 5 ст.л. (можно сметану)
  • яйца - 5 шт.
  • мука - 8 ст.л
  • черный перец - 1 ч.л
  • соль - 1 ч.л

Пошаговый рецепт приготовления

Разделать курицу на порционные куски среднего размера.Выложить в кастрюлю и залить 3-мя стаканами воды,добавить соль,перец и поставить на огонь.Варить минут 15-20.

Когда курица будет полуготова выложить куски в форму для духовки.

В отдельной миске приготовить соус.

Взбить миксером яйца с солью и перцем.Добавить муку,йогурт и 1 ст.куриного бульона.Снова все хорошо взбить до однородного состояния.

Готовым соусум залить курицу.

Печь в разогретой до 180* духовке 35-40 мин. до зарумянивания.

Вынуть из духовки.Дать настояться 15 мин. Подавать вместе с соусом.

Попробуйте.Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Эльбасан куриный.: фото шаг 1
Эльбасан куриный.: фото шаг 2
Эльбасан куриный.: фото шаг 3
Эльбасан куриный.: фото шаг 4
Эльбасан куриный.: фото шаг 5
Эльбасан куриный.: фото шаг 6
Эльбасан куриный.: фото шаг 7
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
70  человек оценили
Сохранить рецепт
149 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
puellula
25.05.2009 02:44

Рецепт очень понравился! Заберу, спасибо! 5+++

natapit
25.05.2009 02:43

мне очень нравится турецкая кухня.тем более.что очень многие блюда имеют её основу!555!

maj4ik
25.05.2009 02:45

отличное блюдо! 5

клаша1

интересно 55555555555 неее мы не против рецептов из энтой книжечки, а некоторые изыски за вами попробуем воспроизвести

masha2907

Очень интересный рецепт, хочется попробовать сделать!

kalibr
25.05.2009 03:13

интересно,не видела еще такого,забираю) спасибо!5

elysik@bk.ru

Обажаю простые и легкие рецепты.5+

шуш
25.05.2009 03:39

Красота!!! 5555!

fanny
25.05.2009 03:39

Интересно, и, думаю, очень вкусно!

алёнушка777

Очень вкусно 555 и..насмешала до жути - мой сын в детстве слово "колбаса" заменял на "елбасин" :)

boela
25.05.2009 03:51

алёнушка777 :) :) :)

boela
25.05.2009 03:54

алёнушка777 : спасибо Вaм за коммент.Я толькo сейчас заметила,что не правильно написала название.Дело в том,что в турецком языке буква "е" читается как "э". А я написала по привычке эту букву. А блюдо правильно по-русски будет звучать "Эльбасан". Сейчас исправлю.

for_ever
25.05.2009 04:05

Мне тоже очень понравилось такое блюдо из курицы! 555555 спасибо и ждём новых рецептов из новой книги!

татьяна 55

И мне понравилось.555

basundrya

присоединюсь ко всем:я за новое, тем более такое простое в исполнении и в то же время красивое! Ждём новых "переводов"! 5+!

natnatali

И просто, и вкусно! Класс! 5!

алёнушка777

Ой - а я ж не знала %)...я "пока" по турецки ни бум бум :):):)

ирусик-88

мОЛОДЕЦ ВКУСНО!!55555 отличный рецепт!

sadi 09
25.05.2009 09:33

Я просто без ума от турецкой кухни. Все мои родственники в Армении готовят блюда похожие на турецкие. Буду рада, если ты поделишься. И я поучусь с удовольствием. А эта курочка в соусе изумительная. Обожаю соусы вместо гарниров и всегда готовлю дома армянский и грузинский соус. Конечно, голосова 5. И к себе забираю с радостью.

Inna_2107

Очень нравятся такие блюда! :) 555555555

она.
25.05.2009 13:41

Очень люблю турецкую кухню)Замечательный рецепт!)5

nikachka
25.05.2009 16:07

Вкусный рецепт!!

wolga6
25.05.2009 16:35

отличный рецепт!

karumniece

Ещё один замечательный рецепт из курицы.Обязательно приготовлю!5!

натаха

Просто, вкусно, низкокалорийно!

crazy homewomen

попробую 555

chef
25.05.2009 23:36

Замечательный рецепт.Попробую приготовить.Спасибо. 555+

нимфуся

Отличный рецепт)) как раз день рождение на носу.. 5555

@аня@
26.05.2009 14:38

Вкусно 555

ara62
27.05.2009 07:15

VKUSNO! 555

ser_va
11.07.2009 17:38

Пойду готовить, очень простой рецепт, и уверена что вкусно, люблю такие 5555

mavrishel

Segodnia poprobovali, ochen vkusno i samoe glavnoe bistro gotovitsia. K kurochke mojno eshe polojit kortoshechku porezannuu krujechkami. Prosto obedenie 5+++++++++++

ciren_
15.10.2009 21:24

555+++!!!

divalda
26.01.2010 00:05

А скажите, пожалуйста, соус не напоминает на вкус омлет?

*aisha*
26.04.2010 19:05

Идея очень даже нравится ;-) Курочку я люблю!! Спасибо вам и автору за рецепт!

tatoshca
16.05.2010 18:24

555 555 555!!!вкусно!!!

slava7
25.08.2010 22:19

Спасибо за рецептик !! Приготовил только что , с добавлением чеснока, а запаааах !!! Сейчас попробуем .:)

slava7
25.08.2010 22:29

Все получилось !! У меня , точно так же , как и у вас на фото . А еще что нибудь из этой книги ? Спасибо ! :)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6551080335043411.070
Инструменты