Фото к рецепту: Эльбасан куриный.

Турецкая

60 мин.

Не определен

12889

38

73

25 мая 2009, 02:36

Ингредиенты

  • курица - 1 тушка (1,5 кг)
  • вода - 3 ст.
  • черный перец - 1 ч.л
  • соль - 2 ч.л
  • для соуса :
  • -
  • криный бульон - 1 ст.
  • йогурт натуральный - 5 ст.л. (можно сметану)
  • яйца - 5 шт.
  • мука - 8 ст.л
  • черный перец - 1 ч.л
  • соль - 1 ч.л

Пошаговый рецепт приготовления

Разделать курицу на порционные куски среднего размера.Выложить в кастрюлю и залить 3-мя стаканами воды,добавить соль,перец и поставить на огонь.Варить минут 15-20.

Когда курица будет полуготова выложить куски в форму для духовки.

В отдельной миске приготовить соус.

Взбить миксером яйца с солью и перцем.Добавить муку,йогурт и 1 ст.куриного бульона.Снова все хорошо взбить до однородного состояния.

Готовым соусум залить курицу.

Печь в разогретой до 180* духовке 35-40 мин. до зарумянивания.

Вынуть из духовки.Дать настояться 15 мин. Подавать вместе с соусом.

Попробуйте.Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Эльбасан куриный.: фото шаг 1Эльбасан куриный.: фото шаг 2Эльбасан куриный.: фото шаг 3Эльбасан куриный.: фото шаг 4Эльбасан куриный.: фото шаг 5Эльбасан куриный.: фото шаг 6Эльбасан куриный.: фото шаг 7

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

puellula
25.05.2009 02:44
Ответить
Рецепт очень понравился! Заберу, спасибо! 5+++
natapit
25.05.2009 02:43
Ответить
мне очень нравится турецкая кухня.тем более.что очень многие блюда имеют её основу!555!
maj4ik
25.05.2009 02:45
Ответить
отличное блюдо! 5
клаша1
25.05.2009 02:48
Ответить
интересно 55555555555 неее мы не против рецептов из энтой книжечки, а некоторые изыски за вами попробуем воспроизвести
masha2907
25.05.2009 03:00
Ответить
Очень интересный рецепт, хочется попробовать сделать!
kalibr
25.05.2009 03:13
Ответить
интересно,не видела еще такого,забираю) спасибо!5
elysik@bk.ru
25.05.2009 03:20
Ответить
Обажаю простые и легкие рецепты.5+
шуш
25.05.2009 03:39
Ответить
Красота!!! 5555!
fanny
25.05.2009 03:39
Ответить
Интересно, и, думаю, очень вкусно!
алёнушка777
25.05.2009 03:44
Ответить
Очень вкусно 555 и..насмешала до жути - мой сын в детстве слово "колбаса" заменял на "елбасин" :)
boela
25.05.2009 03:51
Ответить
алёнушка777 :) :) :)
boela
25.05.2009 03:54
Ответить
алёнушка777 : спасибо Вaм за коммент.Я толькo сейчас заметила,что не правильно написала название.Дело в том,что в турецком языке буква "е" читается как "э". А я написала по привычке эту букву. А блюдо правильно по-русски будет звучать "Эльбасан". Сейчас исправлю.
for_ever
25.05.2009 04:05
Ответить
Мне тоже очень понравилось такое блюдо из курицы! 555555 спасибо и ждём новых рецептов из новой книги!
татьяна 55
25.05.2009 04:11
Ответить
И мне понравилось.555
basundrya
25.05.2009 04:15
Ответить
присоединюсь ко всем:я за новое, тем более такое простое в исполнении и в то же время красивое! Ждём новых "переводов"! 5+!
natnatali
25.05.2009 04:28
Ответить
И просто, и вкусно! Класс! 5!
алёнушка777
25.05.2009 04:28
Ответить
Ой - а я ж не знала %)...я "пока" по турецки ни бум бум :):):)
ирусик-88
25.05.2009 04:38
Ответить
мОЛОДЕЦ ВКУСНО!!55555 отличный рецепт!
sadi 09
25.05.2009 09:33
Ответить
Я просто без ума от турецкой кухни. Все мои родственники в Армении готовят блюда похожие на турецкие. Буду рада, если ты поделишься. И я поучусь с удовольствием. А эта курочка в соусе изумительная. Обожаю соусы вместо гарниров и всегда готовлю дома армянский и грузинский соус. Конечно, голосова 5. И к себе забираю с радостью.
Inna_2107
25.05.2009 12:03
Ответить
Очень нравятся такие блюда! :) 555555555
она.
25.05.2009 13:41
Ответить
Очень люблю турецкую кухню)Замечательный рецепт!)5
nikachka
25.05.2009 16:07
Ответить
Вкусный рецепт!!
wolga6
25.05.2009 16:35
Ответить
отличный рецепт!
karumniece
25.05.2009 19:56
Ответить
Ещё один замечательный рецепт из курицы.Обязательно приготовлю!5!
натаха
25.05.2009 21:03
Ответить
Просто, вкусно, низкокалорийно!
crazy homewomen
25.05.2009 22:48
Ответить
попробую 555
chef
25.05.2009 23:36
Ответить
Замечательный рецепт.Попробую приготовить.Спасибо. 555+
нимфуся
26.05.2009 00:03
Ответить
Отличный рецепт)) как раз день рождение на носу.. 5555
@аня@
26.05.2009 14:38
Ответить
Вкусно 555
ara62
27.05.2009 07:15
Ответить
VKUSNO! 555
ser_va
11.07.2009 17:38
Ответить
Пойду готовить, очень простой рецепт, и уверена что вкусно, люблю такие 5555
mavrishel
15.10.2009 00:46
Ответить
Segodnia poprobovali, ochen vkusno i samoe glavnoe bistro gotovitsia. K kurochke mojno eshe polojit kortoshechku porezannuu krujechkami. Prosto obedenie 5+++++++++++
ciren_
15.10.2009 21:24
Ответить
555+++!!!
divalda
26.01.2010 00:05
Ответить
А скажите, пожалуйста, соус не напоминает на вкус омлет?
*aisha*
26.04.2010 19:05
Ответить
Идея очень даже нравится ;-) Курочку я люблю!! Спасибо вам и автору за рецепт!
tatoshca
16.05.2010 18:24
Ответить
555 555 555!!!вкусно!!!
slava7
25.08.2010 22:19
Ответить
Спасибо за рецептик !! Приготовил только что , с добавлением чеснока, а запаааах !!! Сейчас попробуем .:)
slava7
25.08.2010 22:29
Ответить
Все получилось !! У меня , точно так же , как и у вас на фото . А еще что нибудь из этой книги ? Спасибо ! :)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6551080335043411.070
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели