Запеченая медовая курица с маслинами и клюквой

Фото к рецепту: Запеченая медовая курица с маслинами и клюквой

Ингредиенты

  • курица-1 шт
  • мед прозрачный-3-4 ст.л.
  • дижонская горчица-2-3 ст.л.
  • маслины-1 средняя банка
  • клюква-2 горсти
  • лимон-1/2 шт.
  • семена льна-2 ст.л.
  • бренди- 4-5 ст.л.
  • соль
  • белый перец

Пошаговый рецепт приготовления

Курицу моем,обсушиваем,снимаем кожу и отрезаем лишний жир,разрезаем на порционные куски.

Порционные кусочки складываем в миску,солим,посыпаем белым перцем,поливаем медом,горчицей и все перемешиваем так,чтобы каждый кусочек курицы был покрыт маринадом.Накрываем крышкой и ставим на ночь в холодильник.

На противень для запекания наливаем бренди,выкладываем замаринованную курочку,посыпаем семенами льна,переворачиваем и снова посыпаем семенами льна.

Сверху раскладываем маслины,клюкву,тонко нарезанные кусочки лимона(лимон предварительно ошпарить кипятком,чтобы не горчил) и ставим в разогретую до 200 гр. духовку на 10 мин.Затем достаем,поливаем выделившимся соком,накрываем фольгой и снова ставим в духовку на 25-30 мин.

Достаем,даем потомиться еще минут 10.Выкладываем на тарелки,поливаем выделившимся соком,подаем с овощным салатом!Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Курочка получается безумно ароматная,сочная,тающая во рту! Отлично сочетается с греческим салатом!

5.04.5991464547107981.040
kisochka

Кухня: Домашняя

Количество порций: 6

Сложность: Не определен

Участвует в конкурсе: Вторая книга Клуба Кулинаров


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
40  человек оценили
Сохранить рецепт
35 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
шуш
22.05.2009 07:35

Прекрасная импровизация- обожаю клюкву с мясом!!! Чудесный рецепт!!! 5+!

puellula
22.05.2009 08:22

Нежнейшая, ароматная курочка! 5+++

ирусик-88

Красатуля и вкусняшка!!очень понравился рецепт!весь состав любимый!только 55555555

ra999
22.05.2009 09:01

Ура клюкве! :)

wolga6
22.05.2009 10:11

Леночка,очень пикантно!

т@тьяна

красиво!

odessa1949

Интересный рецепт! Уж чего с этой курицей не делают, а всегда получается что-то новое и вкусное. Если учесть, что Ваша еще и в бренди искупалась, то Вам 55555!

ya-xont
22.05.2009 12:06

Молодец!

siyanie
22.05.2009 13:42

Шикарная курица! 5!!!

irina90-60-90

ароматно%)5555++++

варуник

ООО! Ну это должно и обязано быть вкусным!

ната777

Обалдеть можно, какая вкусная курочка. Спасибо за рецепт.5.

cофуша

Мясо с клюквой хорошо усваивается организмом. 5!

strelec148

какие ноты!!! какая импровизация!!! от меня огромная 5!

irina-kolyshkova

МММММММММММ.КАКАЯ ВКУСНАЯ КУРЯТИНКА.555555555555

krakazuka

вкусняшка!

maj4ik
22.05.2009 15:54

шикарно!!!! 555

sister_chaos

понравился рецепт!

fcb111
22.05.2009 17:00

А как красиво!!! 5555555555555

verona20033

Вот это да!!!!1

verona20033

т.е 5

swetlano4ka

ОТПАД! +1000000!!!!!!!!!!!

natapit
23.05.2009 02:20

великолепное вкусовое сочетание!555!

кыш
03.06.2009 06:11

Вкуснейшая птичка!

galinuchka

Красиво-то как! А курица в горчично-медовом соусе - это всегда вкусно! 5+

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...