Курочка в лимонном пиве и салат к ней

Ингредиенты

0,5 тушки курицы (можно взять квисо),
1 бутылка лимонного пива,
соль,
перец чёрный, паприка ,
цедра 10,5 лимона
для салата:

1 свежий огурец,
250 помидорок-черри,
30-50 гр. зелёного лука,
0,5 ст отварного риса,
соль,
майонез

Пошаговый рецепт приготовления

половину тушки курицы разделайте на порционные кусочки, посолите, посыпьте перцем (двумя видами), добавьте цедру лимона и зплейте пивом. (если вы взяли 0,5 л, то половину бутылки) и оставьте на ночь (у меня получилось на сутки) в холодильнике.

На следующий день уложите курочку в рукав для запекания и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. По истичении этого времени раскройте рукав и дайте курочке зарумяниться.

Салат: Вымойте и обсушите овощи. Порежьте полукольцами огурец, нашинкуйте зелёный лук, помидорки разрежьте пополам. Добавьте отварной рис, посолите и заправьте майонезом.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Курочка в лимонном пиве и салат к ней: шаг 1

Курочка в лимонном пиве и салат к ней: шаг 2

Курочка в лимонном пиве и салат к ней: шаг 3

Дополнительная информация

Я использовала пиво "Туборг - лимон", пол-бутылки пришлось продегустировать. Мне болльше для употребления во внутрь нравится "Редс". Курочка получилась нежная, сочная. Сделала на два дня, съели в один. Я благодарна mimi за её рецепт. Марина, спасибо огромное!