Варенье

Компот

Фаршированный венок

Name: Фаршированный венок.
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: мука; дрожжи; оливковое масло; молоко; соль; сахар; моццарелла; помидор; ветчина; яйца; сыр; базилик; розмарин

Приготовьте фаршированный венок с моццареллой, ветчиной и свежими травами! Рецепт включает дрожжи, оливковое масло, молоко, и специи. Вкусно и просто!

Продукты

для теста:
мука - 500 г
дрожжи - 1 кубик
оливковое масло - 4 ст.л.
молоко - 250 мл
соль
сахар
для начинки:
сыр моццарелла - 250 г
помидор - 5-6 шт.
ветчина - 250 г
яйцо - 6
сыр - 100 г
базилик
розмарин

Пошаговый способ приготовления

Муку смешать с солью,добавить масло.

В нагретое молоко положить 1 чайную ложку сахара и дрожжи, перемешать, дать поднятся, вылить в подготовленную муку, замесить тесто.

Оставить тесто подниматся.

Пока займёмся начинкой.

Моццареллу порезать тонкими кружочками.

Ветчину нарезать тонкими пластиками, или купить уже нарезанную.

Помидоры нарезать соломкой.

Измельчить базилик и розмарин.

Тесто подошло.

Тесто раскатываем в квадрат.

На половину нашего теста выкладываем слоями начинку:ветчина,моццарелла,помидоры,всё это посыпаем тёртым сыром,посыпаем нашими приправами, приправу оставить немного на украшения венка.

Теперь на всю начинку выкладываем наши сваренные в крутую яйца,по всей длине.

Тесто сварачиваем рулетом,затем соединяем концы,чтобы получился венок.

Оставляем тесто на 20 минут для расстойки.

Венок выкладываем на противень,смазываем оливковым маслом,посыпаем розмарином и базиликом.

Противень ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 40-50 минут.

Достаём, нарезаем.

Венок очень вкусен именно свежий,я всегда делаю его когда грилим,начинки могут быть разные, это один из вариантов.

Приятного аппетита!