Салат из кускуса с куриной грудкой
Приготовьте салат из кускуса с куриной грудкой: нежное филе, свежие овощи и ароматные специи. Идеальный легкий ужин или закуска!
Продукты
- куриное филе (грудка) - 2 половинки по 120-140 г
- соль
- черный перец из мельницы
- оливковое масло
- кускус - 70 г
- куриный бульон - 100 мл
- огурцы - 2 небольших
- шалот - 1
- чили - 2 небольших стручка
- зерна кукурузы - 100 г
- лимонный сок
Пошаговый способ приготовления
Кускус всыпать в кипящий бульон,сразу же убрать с огня и оставить для набухания на 10 минут
Куриное филе поперчить с обеих сторон
Разогреть на сковородке оливковое масло
Обжарить филе по 2-3 минуты с каждой стороны (смотря по толщине филе),готовность проверить ножиком.Если корочка уже хорошая,румяная,а внутри ещё неготово,то просто немножечко воды налить и закрыть крышкой,только действительно немножечко воды.Факт-готовитъ мясо очень коротко!
Готовое мясо посолить по вкусу,порезать поперёк на кусочки толщиной 0,8-1 см
Огурцы порезать кубиками
Шалот почистить и порезать тонкими полукольцами
Стручки чили почистить от семян и ножек,порезать тоненькими полуколечками
Готовый кускус смешать с огуречными кубиками,полукольцами лука-шалот,чили и зёрнами кукурузы
Побрызгать слегка лимонным соком
Добавить кусочки мяса
Поперчить сверху чёрным перцем из мельницы и сразу сервировать
Пошаговые фото
2 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
44 человек оценили
38 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 10 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 8002
Понравилось: 44
Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 44)
Автор: sister_chaos
Создан: 15 мая 2009, 07:19
Дополнительная информация
Комментарии
15 мая 2009, 07:57
15 мая 2009, 08:55
15 мая 2009, 09:16
15 мая 2009, 11:55
15 мая 2009, 12:04
15 мая 2009, 13:02
15 мая 2009, 13:02
15 мая 2009, 13:11
15 мая 2009, 13:20
15 мая 2009, 13:25
15 мая 2009, 13:30
15 мая 2009, 13:34
15 мая 2009, 13:37
15 мая 2009, 13:49
15 мая 2009, 14:15
15 мая 2009, 14:40
15 мая 2009, 14:58
15 мая 2009, 15:25
15 мая 2009, 15:38
15 мая 2009, 17:04
15 мая 2009, 19:37
15 мая 2009, 19:46
15 мая 2009, 23:24
16 мая 2009, 01:07
16 мая 2009, 02:24
18 мая 2009, 13:55
03 июня 2009, 15:12
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти