Салат из кускуса с куриной грудкой

Фото к рецепту: Салат из кускуса с куриной грудкой
Домашняя10 мин.Не определен
53592744

Ингредиенты

  • куриное филе (грудка)-2половинки по 120-140 гр.
  • соль
  • чёрный перец из мельницы
  • оливковое масло
  • кускус-70 гр.
  • куриный бульон-100 мл.
  • огурцы-2 небольших
  • лк-шалот-1
  • чили-2 небольших стручка
  • зёрна кукурузы-100 гр.
  • лимонный сок-немного,по желанию

Пошаговый рецепт приготовления

Кускус всыпать в кипящий бульон,сразу же убрать с огня и оставить для набухания на 10 минут

Куриное филе поперчить с обеих сторон

Разогреть на сковородке оливковое масло

Обжарить филе по 2-3 минуты с каждой стороны (смотря по толщине филе),готовность проверить ножиком.Если корочка уже хорошая,румяная,а внутри ещё неготово,то просто немножечко воды налить и закрыть крышкой,только действительно немножечко воды.Факт-готовитъ мясо очень коротко!!!

Готовое мясо посолить по вкусу,порезать поперёк на кусочки толщиной 0,8-1 см

Огурцы порезать кубиками

Шалот почистить и порезать тонкими полукольцами

Стручки чили почистить от семян и ножек,порезать тоненькими полуколечками

Готовый кускус смешать с огуречными кубиками,полукольцами лука-шалот,чили и зёрнами кукурузы

Побрызгать слегка лимонным соком

Добавить кусочки мяса

Поперчить сверху чёрным перцем из мельницы и сразу сервировать

Пошаговые фото рецепта

Салат из кускуса с куриной грудкой: фото шаг 1
Салат из кускуса с куриной грудкой: фото шаг 2

Дополнительная информация

Я бы сказала,это ужин за 10 минут. Очень удобно,если надо здорово,быстро,вкусно,диетично. Всё только полезное.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
44  человек оценили
Сохранить рецепт
38 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ирусик-88

очень вкусный ужин и обед!красиво-аппетитный!захотелось 555!

т@тьяна

красотища! нет, правда оч аппетитно и нарядно!

шуш
15.05.2009 09:16

Очень вкусно!!! Я кускус часто готовлю - как гарнир, как самостоятельное блюдо и как добавка к бульону. 5+!

веданта

Давно хотела попробовать кускус! 5+

elena-zaitceva-7

Очень красиво и вкусно! Спасибо, 5+!

ната777

Салат отличный, но мне кажется 2 перчика чили слишком много. Это конечно по вкусу. Я обязательно приготовлю, но положу меньше чили.5. Взяла в копилку.

nikachka
15.05.2009 13:02

какая вкуснятина!! фото - просто шикарное!!

vard
15.05.2009 13:11

Ну очень вкусно.555

passion1963

555!!!

azzurro07

Вкусно,пикантно.Я бы еще мяты свежей добавила.

она.
15.05.2009 13:30

Вкусно!)А если кускус заменить обычным пшеном?..(у нас не встречала в продаже)5

ir71
15.05.2009 13:34

Изыскано!555

машенька-84-

Красочно.5.

*маша*

Молодец 55555555

strelec148

изыски а не диета! но это замечательно...у нас кулинарный сайт! 5

gfh123gfh123

Только 5!

makakulja

Здоровский "салатик"! И красиво! :) 5+++

тётя маша

Целый обед в одной миске. Удобно.5

mari2020
15.05.2009 15:38

Отличный салат. Я бы даже сказала,что это самостоятельное сытное блюдо.Очень понравилось. 5!!!! Для она. Кускус я бы не заменяла мшеном. Не тот вкус совсем. Уж лучше крупа,которая когда-то называлась АРТЕК. Тоже пшеничная. Но больше похожа на кускус.

jelena_73

Очень красиво красочно!!!!

liliana68

Как вкусно! 5

glaros
15.05.2009 19:46

Вкусно.555

lapiata
15.05.2009 23:24

Как вкусно и аппетитно :) 555

кыш
16.05.2009 01:07

Отлично! Люблю такие быстрые и вкусные блюда!

natapit
16.05.2009 02:24

здорово!лёгкий и элегантный!

mimi
18.05.2009 13:55

вкуснятина! у меня тоже на днях был кус-кус с курочкой и овощами

ketico
03.06.2009 15:12

5++++++

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.608677472691231.044
Инструменты