Салат из кускуса с куриной грудкой

Ингредиенты

  • куриное филе (грудка)-2половинки по 120-140 гр.
  • соль
  • чёрный перец из мельницы
  • оливковое масло
  • кускус-70 гр.
  • куриный бульон-100 мл.
  • огурцы-2 небольших
  • лк-шалот-1
  • чили-2 небольших стручка
  • зёрна кукурузы-100 гр.
  • лимонный сок-немного,по желанию

Пошаговый рецепт приготовления

Кускус всыпать в кипящий бульон,сразу же убрать с огня и оставить для набухания на 10 минут

Куриное филе поперчить с обеих сторон

Разогреть на сковородке оливковое масло

Обжарить филе по 2-3 минуты с каждой стороны (смотря по толщине филе),готовность проверить ножиком.Если корочка уже хорошая,румяная,а внутри ещё неготово,то просто немножечко воды налить и закрыть крышкой,только действительно немножечко воды.Факт-готовитъ мясо очень коротко!!!

Готовое мясо посолить по вкусу,порезать поперёк на кусочки толщиной 0,8-1 см

Огурцы порезать кубиками

Шалот почистить и порезать тонкими полукольцами

Стручки чили почистить от семян и ножек,порезать тоненькими полуколечками

Готовый кускус смешать с огуречными кубиками,полукольцами лука-шалот,чили и зёрнами кукурузы

Побрызгать слегка лимонным соком

Добавить кусочки мяса

Поперчить сверху чёрным перцем из мельницы и сразу сервировать

Пошаговые фото рецепта

Салат из кускуса с куриной грудкой: фото шаг 1Салат из кускуса с куриной грудкой: фото шаг 2

Дополнительная информация

Я бы сказала,это ужин за 10 минут. Очень удобно,если надо здорово,быстро,вкусно,диетично. Всё только полезное.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ирусик-88
15.05.2009 07:57
Ответить
очень вкусный ужин и обед!красиво-аппетитный!захотелось 555!
т@тьяна
15.05.2009 08:55
Ответить
красотища! нет, правда оч аппетитно и нарядно!
шуш
15.05.2009 09:16
Ответить
Очень вкусно!!! Я кускус часто готовлю - как гарнир, как самостоятельное блюдо и как добавка к бульону. 5+!
веданта
15.05.2009 11:55
Ответить
Давно хотела попробовать кускус! 5+
elena-zaitceva-7
15.05.2009 12:04
Ответить
Очень красиво и вкусно! Спасибо, 5+!
ната777
15.05.2009 13:02
Ответить
Салат отличный, но мне кажется 2 перчика чили слишком много. Это конечно по вкусу. Я обязательно приготовлю, но положу меньше чили.5. Взяла в копилку.
nikachka
15.05.2009 13:02
Ответить
какая вкуснятина!! фото - просто шикарное!!
vard
15.05.2009 13:11
Ответить
Ну очень вкусно.555
passion1963
15.05.2009 13:20
Ответить
555!!!
azzurro07
15.05.2009 13:25
Ответить
Вкусно,пикантно.Я бы еще мяты свежей добавила.
она.
15.05.2009 13:30
Ответить
Вкусно!)А если кускус заменить обычным пшеном?..(у нас не встречала в продаже)5
ir71
15.05.2009 13:34
Ответить
Изыскано!555
машенька-84-
15.05.2009 13:37
Ответить
Красочно.5.
*маша*
15.05.2009 13:49
Ответить
Молодец 55555555
strelec148
15.05.2009 14:15
Ответить
изыски а не диета! но это замечательно...у нас кулинарный сайт! 5
gfh123gfh123
15.05.2009 14:40
Ответить
Только 5!
makakulja
15.05.2009 14:58
Ответить
Здоровский "салатик"! И красиво! :) 5+++
тётя маша
15.05.2009 15:25
Ответить
Целый обед в одной миске. Удобно.5
mari2020
15.05.2009 15:38
Ответить
Отличный салат. Я бы даже сказала,что это самостоятельное сытное блюдо.Очень понравилось. 5!!!! Для она. Кускус я бы не заменяла мшеном. Не тот вкус совсем. Уж лучше крупа,которая когда-то называлась АРТЕК. Тоже пшеничная. Но больше похожа на кускус.
jelena_73
15.05.2009 17:04
Ответить
Очень красиво красочно!!!!
liliana68
15.05.2009 19:37
Ответить
Как вкусно! 5
glaros
15.05.2009 19:46
Ответить
Вкусно.555
lapiata
15.05.2009 23:24
Ответить
Как вкусно и аппетитно :) 555
кыш
16.05.2009 01:07
Ответить
Отлично! Люблю такие быстрые и вкусные блюда!
natapit
16.05.2009 02:24
Ответить
здорово!лёгкий и элегантный!
mimi
18.05.2009 13:55
Ответить
вкуснятина! у меня тоже на днях был кус-кус с курочкой и овощами
ketico
03.06.2009 15:12
Ответить
5++++++

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.608677472691231.044
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели