Ингредиенты

  • курица 1 шт. (большая)
  • маринад:
  • кефир 1 ст.
  • масло 4 ст.л
  • чеснок 2зуб.
  • цедра апельсина 1 ч.л. (можно сухую)
  • лимон 2 шт.
  • перец 1 ч.л.
  • настой шафрана 2 ст.л.
  • соус для смазывания:
  • лимон.сок 1 шт.
  • настой шафран 1/2 ст.л.
  • соль
  • перец чер.мол.
  • масло слив 50 г.

Пошаговый рецепт приготовления

Мы очень любим курочку,а также шашлык из нее.Я очень давно облюбовала этот рецепт и в этот раз у меня получилось осуществить.Рекомендую попробовать.Отличное получилось мясо!

Итак,приступим:Курочку разделить на части.

Ингредиенты для маринада взбить в блендере.

Смешать курицу с маринадом и поставить в холод на 6-8часов.

Приготовить соус:масло разогреть,добавить сок лимона,шафран,соль,перец и хорошо взбить.

Курочку жарим на дровах фруктовых деревьев.

Жар у нас средний,смазываем курицу соусом и часто переворачиваем.

Опять прошу прощения за фото,пошаговых нет.

Но это никак не влияет на вкус шашлыка!

Салатик из молодой свеклы и капусты,очень подходит под это мяско!

Пошаговые фото рецепта

Куриные шашлычки по-ирански: фото шаг 1Куриные шашлычки по-ирански: фото шаг 2

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

иррез
12.05.2009 18:53
Ответить
Сезон шашлыков начался, поэтому рецепт забираю.55555
ирусик-88
12.05.2009 18:53
Ответить
Отличный маринад!!!555!!!
малурияна1978
12.05.2009 18:54
Ответить
вкуснятина 55555
selenav
12.05.2009 18:56
Ответить
молодец!!
irina90-60-90
12.05.2009 18:58
Ответить
:)СПАСИБО:)попробуйте!ЭТО ВКУСНЯШКА!
salamandraaaa
12.05.2009 19:00
Ответить
Спасибо , мне понравился маринад и я им воспользуюсь . Ирочка , спасибо также за прекрасные тюльпаны , просто прелесть ! 5 +++++++++++++ !
irina90-60-90
12.05.2009 19:03
Ответить
:)СПАСИБО:)я от всей души:)это мои первые тюльпаны,дачу достроили только в том году.
margaleta
12.05.2009 19:10
Ответить
Очень хороший рецепт! 5!!!
svetik_semizvetik
12.05.2009 19:16
Ответить
Спасибо за цветочки! :) Красивые! Ну, и рецепт - вкусный. 555!
gnatosina
12.05.2009 19:19
Ответить
super! 5!!!
irina75
12.05.2009 19:27
Ответить
Ириш уверена что очень вкусный шашлык ,а за тюльпаны отдельное спасибо - просто красавцы !!!!
kofelka
12.05.2009 19:56
Ответить
курочка просто супер! :) 555555555555+
ЯВенера
12.05.2009 20:02
Ответить
Какое аппетитное фото!!! раздразнила ты своим шашлыком, :)
irina90-60-90
12.05.2009 20:09
Ответить
венерик!Приезжай;)какие проблемы:)
irina90-60-90
12.05.2009 20:10
Ответить
:)СПАСИБО:)ДОРОГИЕ КУЛИНАРЫ!
natapit
12.05.2009 20:12
Ответить
здорово!дача.шашлык.тюльпаны....обзавидовалась белой завистью!за рецепт 555!
Фруша
12.05.2009 20:40
Ответить
Ириш, маринад хорош :)А вот почему по ирански :)
masha2907
12.05.2009 21:02
Ответить
Браво!
makakulja
12.05.2009 21:05
Ответить
Хороший шашлычок! :) Скорей бы выходные...;) 5+++
змейка
12.05.2009 21:06
Ответить
Замечательный отчет о проведеных выходных. Не жалеешь ты нас, Иришка, не бережешь наши 90-60-90;)
mar33_33
12.05.2009 21:08
Ответить
Интересно! 5
сапфира
12.05.2009 21:21
Ответить
Класс!!!!!!!!!!!!
irina90-60-90
12.05.2009 21:34
Ответить
Наташенька!рецепт нашла в инете:)
irina90-60-90
12.05.2009 21:35
Ответить
Иногда:) так хочется себя побаловать;)
lilija49
12.05.2009 21:44
Ответить
Кефирный маринад пробовала, но состав иной, попробую и ваш, 555!
luba5
12.05.2009 23:05
Ответить
Замечательные шашлычки!5555
liliana68
13.05.2009 00:45
Ответить
Какой изумительный маринад и курочка получилась отменная! 5
elesha4
13.05.2009 01:40
Ответить
5!забрала у меня дачный сезон начался-буду готовить!
irina90-60-90
13.05.2009 14:44
Ответить
:)СПАСИБО:)ВСЕМ БЛАГОДАРНА:)
chudo
13.05.2009 15:53
Ответить
Ириш, рецепт уже международный:) мне тоде очень нравится такой маринад. я добавляю чуточку меда для румяности. очень вкусно и красиво у тебя получилось.
jelena_73
13.05.2009 16:35
Ответить
Хороший шашлычок!!!!
avm
13.05.2009 17:47
Ответить
Вкусно и потрясающе приготовлено!!! 5+++
irina90-60-90
19.05.2009 00:25
Ответить
:)СПАСИБО:)Дорогие:)Девочки:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6492239835020471.066
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели