Варенье

Компот

Соленья и маринады

Торт майский

Подготовьте вкусный торт "Майский" с песочным печеньем, белым шоколадом и клубникой. Идеальный десерт с засахаренными лепестками розы для особых случаев!

Продукты

для основы:
200 г песочного печенья типа"degestive"или любого другого
60 г сливочного масла
для шоколадного мусса:
400 г белого шоколада
2 ст.л. молока
1 ст.л. сах.пудры
2 желтка
10 г быстрорастворимого желатина
2 ст.л. холодной воды
400 г сливок 35%
1 пакетик ванильного сахара
форма№26.но лучше 22 или 20
печенье савояр - 1 уп-ка 200 г
клубника 200 г
немного сах.пудры
для засахаренных лепестков розы:
1 домашняя чайная роза/чтобы вы были уверены.что она не обработана химикатами/
немного сахара песка
белок.

Пошаговый способ приготовления

основа:песочное печенье перемолоть до мелкой крошки.смешать со сл.маслом и выстелить им.хорошо прессуя.тарелку диаметр которой.соответствует диаметру формы.

поставить в холодильник застывать.

шоколадный мусс:

замочить желатин в 2-х ст.л.воды

растопить шоколад.добавив в него молоко. на паровой бане.

снять.добавить желатин и хорошо размешать.

добавить желтки.размешать.

сливки взбить с сах.пудрой и ванилью до устойчивых пиков и соединить с шоколадом.

хорошо перемешать лопаточкой снизу вверх.до однородной массы и залить в форму с застывшей основой.

поставить в холодильник на 2 часа.

убедившись.что мусс хорошо застыл.освободить его от формы и по краям "обклеить" печеньем "савояр".стянуть лентой и отправить в холодильник ещё на 1 час.

розу разобрать на лепестки.ополоснуть их водой и высушить не повреждая.

маленькой кисточкой обмазать белком и обмакнуть в сахар.

высушить и украсить ими торт.

от себя я добавила для украшения клубнику.которая не только украсила торт.но и придала ему неповторимый вкус.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

93 человек оценили

В избранное

63 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 45 мин.

Порций в рецепте: 12

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11000

Понравилось: 93

Автор: natapit

Создан: 09 мая 2009, 04:24

Каталоги: Десерты Муссы Торт-мусс

Какая же Вы умница!!! была бы возможность поставила бы пятёрок штук 20 сразу! Красота необыктовенная! Желаю Вашей маме и всем ветеранам здоровья и долгих лет жизни! 5+++

cофуша

09 мая 2009, 06:45

Поздравляю всю вашу семью С Днем победы. Желаю здоровья, счастья вам и вашим близким! И мирного неба над головой. Торт очень вкусный и праздничный 5!

ирусик-88

09 мая 2009, 08:36

вау-вау-вау!!!Ну необыкновенно стильный торт!убила!!! 55555555555!!!!!!!!!!!

luluput

09 мая 2009, 10:19

5+++++++++++++!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

веданта

09 мая 2009, 11:42

Какая красота!!! 5+

nira60

09 мая 2009, 12:32

МОЛОДЕЦ! 5555! С праздником!

клушаф

09 мая 2009, 13:11

великолепно5555

natapit

09 мая 2009, 15:08

БОЛЬШОЕ СПАСИБО!

рафаэлла

09 мая 2009, 15:29

Ну очень красиво!

luba5

09 мая 2009, 17:36

Ну очень красиво!555555555555

denise

09 мая 2009, 18:04

Очень празднично и нежно выглядит!!! 555

pinkflamingo1962

09 мая 2009, 18:18

Ну прям слов нет-как можно выразить восхищение такой красотой!!!!!!!!!5555555555555555555555555

rous

09 мая 2009, 18:48

постаралась на славу 55555555555555555555

a_l

09 мая 2009, 21:34

Очень красиво и празднично! Мир Вашему дому! 5!

vicus

10 мая 2009, 00:19

Умница! Очень презентабельно выглядит исполнение Мама наверное счастлива, что вырастила дочку с таким сердцем и умелыми руками, с такой фантазией!!! Молодчина!

eliada

10 мая 2009, 02:13

тортик чудо!!!!!!!!

irisecka

10 мая 2009, 04:02

Фото шикарное! О вкусе только догадываться (пока не приготовишь сама) 5+++

тамара агапитова

10 мая 2009, 19:40

Наташенька, торт великолепный! Потрясающе красивый! Как приятно маме, за золотое сердечко дочери!Маме надеюсь его покажут по интернету? Ей думаю будет очень приятно!

natapit

10 мая 2009, 20:22

Тома.конечно!спасибо большое!

glaros

11 мая 2009, 00:34

Наташа,ВЕЛИКОЛЕПНО!!!БРАВО!!!

иррез

11 мая 2009, 01:04

Нет слов!5555555

jelena_73

11 мая 2009, 16:58

шедевр!!!!!!!!!!