Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Тушёная капуста со свининкой и картошкой

Вкусная тушёная капуста со свининкой и картошкой: нежная свинина, свежая капуста, морковь, лук и картофель в аппетитном томатном соусе. Рецепт здесь!

Продукты

капуста-1 небольшой кочан
свининка с жирком-500-600 г
морковь-1шт(крупная)
лук-2шт
картофель-4-5 шт.
томатная паста-4 ст.л.
лавровый лист-3 шт.
растительное масло
кипячёная вода-1 ст.
соль
перец
петрушка-1 пучок

Пошаговый способ приготовления

Мясо порезать небольшими кусочками, положить в сотейник добавить немного воды и поставить на плиту проварить до полуготовности.Этим временем морковку натерёть на крупной тёрке, лук мелко порезать.Картофель почистить и нарезать мелким кубиком, нашинковать капусту. Воду из мяса выпарить и влить растительное масло. К мясу добавить морковку с луком и обжарить, добавить томатную пасту, ещё немного обжарить всё вместе. В мясо с овощами влить воду,положить картошку, капусту, лавровый лист. Посолить, поперчить по вкусу и всё перемешать. Накрыть сотейник крышкой и тушить до готовности. В конце приготовления добавить мелко нарезанную петрушку. Ещё немного потушить. Всё капустка готова. Приятного аппетита.