Порционное суфле с помидорами.перцем и песто

Фото к рецепту: Порционное суфле с помидорами.перцем и песто

Домашняя

45 мин.

3

Не определен

4444

23

38

07 мая 2009, 04:30

Ингредиенты

  • 3 больших жёлтых перца/можно красный/
  • 1.5 ст.л. оливкового масла
  • 1 мелко нарезанная луковица
  • 1 зубочек чеснока
  • 200 гр. свежего натёртого на крупную тёрку и очищенного от кожицы помидора
  • 20 гр. сл.масла
  • 1 ст.л. муки
  • 1.5 ст.л. песто
  • 150 гр. горячего молока
  • 30 гр. тёртого сыра пармезан
  • 2 яйца/белки и желтки раздельно/
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

аккуратно срезать верхушку перца и очистить от семян.

лук и чеснок слегка обжарить на ол.масле.добавить помидоры.соль и перец.тушить минут 7.

в кастрюльке с толстым дном.хорошо нагреть сл.масло и обжарить на нём муку.потихоньку ввести молоко и заварить до густоты.постоянно помешивая.

дать слегка остыть и соединить с желтками.сыром и песто.

ёмкость для выпечки смазать маслом и выстелить под каждый перец немного помидорного соуса.остальной соединить с соусом песто.

белки взбить до крутой пены и постепенно.аккуратно перемешивая снизу вверх соединить с основным соусом.

заполнить.оставив сверху место на 2см..перец.

разместить его сверху на помидорный соус и запечь в хорошо прогретой духовке при 200" 25-30 мин.

Пошаговые фото рецепта

Порционное суфле с помидорами.перцем и песто: фото шаг 1Порционное суфле с помидорами.перцем и песто: фото шаг 2Порционное суфле с помидорами.перцем и песто: фото шаг 3Порционное суфле с помидорами.перцем и песто: фото шаг 4Порционное суфле с помидорами.перцем и песто: фото шаг 5

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

panama
07.05.2009 04:45
Ответить
Здоровo! 5+!
Nathalya
07.05.2009 05:01
Ответить
очень!
margaleta
07.05.2009 05:03
Ответить
Интересно как! 5!!!
siyanie
07.05.2009 05:12
Ответить
ЗдОрово! 5!!!
кыш
07.05.2009 07:16
Ответить
Необычно!
kisochka
07.05.2009 09:48
Ответить
Наташа,это просто объедение!!!!!!!! Забираю с удовольствием!!! 5555555555
ирусик-88
07.05.2009 09:57
Ответить
аппетитные!!!захотелось!5555!
glaros
07.05.2009 11:52
Ответить
Обязательно попробуем!Отличные перчики!
ya-xont
07.05.2009 12:31
Ответить
Вкусно и красиво!
тётя маша
07.05.2009 12:47
Ответить
Интересный контраст начинки и перцев. Думаю как самостоятельное блюдо даже лучше пойдёт, ведь там белки+овощи, довольно сытно и питательно.5
irina90-60-90
07.05.2009 13:10
Ответить
интересно:)ПЯТЬ:)
passion1963
07.05.2009 13:13
Ответить
Да, начиночка очень интересная! Мне бы тоже было одного перца достаточно, ну если с рыбой, только маленький кусочек :)
Inna_2107
07.05.2009 13:16
Ответить
Вкусно!
mersedes
07.05.2009 13:31
Ответить
555++
puellula
07.05.2009 14:17
Ответить
отличное блюдо! ново и вкусно! 5+++
luba5
07.05.2009 15:06
Ответить
Вкусно!5555555
a_l
07.05.2009 15:12
Ответить
Вкусно и красиво! Молодец!!! 5!
nikachka
07.05.2009 16:09
Ответить
очень оригинально!!
sweta1
07.05.2009 22:58
Ответить
5+!Здоровo!
mimi
08.05.2009 02:39
Ответить
какой чудесный рецепт! обожаю перцы!
люба-пытка
08.05.2009 03:06
Ответить
Отлично. 555+++
natapit
08.05.2009 03:06
Ответить
БОЛЬШОЕ ВСЕМ СПАСИБО!
eliada
09.05.2009 00:58
Ответить
перчики мои любимые!55555555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.59135030056382651.037
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели