Булочки с заварным кремом по рецепту ya-xont
Попробуйте наши нежные булочки с заварным кремом из слоёного теста, с изюмом, грецкими орехами и яичным загаром. Идеальный десерт с молоком и сахаром!
Продукты
- готовое слоеное дрожжевое тесто - 800 г
- изюм - 400 г
- грецкие орехи - 400 г
- яйцо - 6
- яйцо - 1
- молоко - 0.5 л
- сахар - 3/4 ст.
- мука - 1 ст.л.
- крахмал - 1 ст.л.
- растительное масло
Пошаговый способ приготовления
Приготовить заварной крем, для этого: яйца взбить с сахаром, добавить муку и крахмал.Отлить немного молока, подогреть его до горячего состояния и влить к яйцам, перемешать. Основную часть молока довести до кипения, соединить с яично-мучной массой и варить, помешивая, до загустения. Крем остудить, накрыв пищевой плёнкой.
Изюм слегка распарить, грецкий орех измельчить.
Тесто тонко раскатать, смазать кремом, посыпать по всеё площади орехами и изюмом. тесто свернуть рулетом.Рулет нарезать на кусочки и придпвливать, смачивая руку холодной водой.
На протывень положить бумагу для выпекания, смазать её растительным маслом, выложить булочки, смазать сырым яйцом, дать немного постоять.
Выпекать в духовке при 200 градусах 15 минут.
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
42 человек оценили
21 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Похожие рецепты
Комментарии
03 мая 2009, 16:47
03 мая 2009, 16:50
03 мая 2009, 16:50
03 мая 2009, 16:56
03 мая 2009, 17:56
03 мая 2009, 19:12
03 мая 2009, 21:33
03 мая 2009, 22:20
04 мая 2009, 01:51
04 мая 2009, 06:07
04 мая 2009, 12:00
04 мая 2009, 13:21
04 мая 2009, 14:26
05 мая 2009, 01:11
05 мая 2009, 13:52
12 мая 2009, 20:33
03 июня 2009, 03:27
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти