Ленивые булочки с заварным кремом

Конечно! Вот примерный расчет калорийности и состава КБЖУ для указанных продуктов.

Ингредиенты и их приблизительное содержание:

1. Дрожжевое слоеное тесто — 500 г- Калории: примерно 2500 ккал (в зависимости от рецепта)- Белки: около 50 г- Жиры: около 125 г- Углеводы: около 400 г

2. Желтки — 3 шт. (примерно 17 г каждый, всего 51 г)- Калории: около 180 ккал- Белки: 9 г- Жиры: 15 г- Углеводы: 1.5 г

3. Молоко — 500 мл (жирность примерно 3,2%)- Калории: примерно 250 ккал- Белки: 16 г- Жиры: 16 г- Углеводы: 24 г

4. Сахар — 100 г- Калории: примерно 400 ккал- Белки: 0 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 100 г

5. Ванильный сахар — 1 пакет (~8 г)- Калории: примерно 30 ккал- Белки: 0 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 8 г

6. Мука — 2.5 ст. ложки (~20 г)- Калории: около 70 ккал- Белки: 2 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 14 г

7. Изюм — примерно 30 г- Калории: около 90 ккал- Белки: 0.7 г- Жиры: 0.2 г- Углеводы: 24 г

Общий расчет:

Итоговые показатели на всю порцию (500 г теста + добавки):

• Калории: примерно 3790 ккал
• Белки: около 78 г
• Жиры: около 157 г
• Углеводы: около 572 г

Если нужно рассчитать на порцию, нужно знать количество порций. Например, деля весь рецепт на 10 порций — каждая порция будет содержать примерно 379 ккал, 7.8 г белков, 15.7 г жиров и 57 г углеводов.

Если есть уточнения по точному весу или другим деталям, могу скорректировать расчет.