Käsekuchen -творожный пирог

Фото к рецепту: Käsekuchen -творожный пирог
ДомашняяНе определен
239592270

Ингредиенты

  • тесто-
  • 200 гр. мука
  • 1 ч.л. (без горки) backin (сода)
  • 75 гр. сахара
  • 1 пак.ванилина
  • 1 шт. яйцо
  • 100 гр. слив.масла(маргарина)
  • käsemasse-начинка-
  • 4 шт. яйцо
  • 150 гр. сахара
  • 750 гр. нежирного творога(magerquark)
  • 1 пачка käsekuchen hilfe(4 ст.л. крахмала)
  • 1 пак.ванилина
  • 250 мл.молока

Пошаговый рецепт приготовления

Приготавливаем тесто:

Муку смешать с содой

Затем добавить все остальные индигриенты-сахар,ванилин,яйцо,масло.Замесить тесто и положить в холодильник.

Начинка:

Белки с желтками разделить.

Белки + 50гр.сахара взбить хорошо миксером (чтобы получилась "снежная пена")

Взбить желтки с оставшимся сахаром и ванилином.Затем добавить творог + молоко + Käsekuchen hilfe(крахмал) и все хорошо перемишать миксером.

Затем осторожно ВМЕШАТЬ ложкой "снежную пену".

Берем бумагу для выпечки и вырезаем круг по форме ,тесто достаем из холодильника,2\3 теста ложим на серединку бумаги на верх пищевую пленку и раскатываем круг ,берем вместе с бумагой и ложим в форму(форму для выпечки лучше брать застегивающую-Springform),остальное тесто делаем ,как бы бортики по форме (смотрите на фото) ,на верх выкладываем творожную массу и лапаткой разравниваем.

В творожную массу можно добавить изюм.

Выпекаем при 170, 60-70 мин.

Затем выключить духовку,выпустить жар и закрыть ещё на 10 мин.,чтобы творожная масса сильно не осела, затем осторожно вытащить форму с пирогом и дать остыть (не трогая) 1 час.

Убираем (отстегиваем форму ) режим ,кушать вкуснее теплым,но и холодный тоже вкусно!!

Пошаговые фото рецепта

Käsekuchen -творожный пирог: фото шаг 1
Käsekuchen -творожный пирог: фото шаг 2
Käsekuchen -творожный пирог: фото шаг 3
Käsekuchen -творожный пирог: фото шаг 4
Käsekuchen -творожный пирог: фото шаг 5
Käsekuchen -творожный пирог: фото шаг 6
Käsekuchen -творожный пирог: фото шаг 7
Käsekuchen -творожный пирог: фото шаг 8
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
70  человек оценили
Сохранить рецепт
64 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ptichka2007

похожий на суфле 555

passion1963

Вкусно!

natapit
03.05.2009 02:29

очень 5!

pinkflamingo1962

Начинка как хорошо получилась,молодец!555

nelja 64
03.05.2009 02:51

Спасибо!Делала первый раз и начинка получилась Супер!!!

strelec148

люблю творожные пироги!!! 5

kisochka
03.05.2009 03:23

чуть язык не проглотила! Класс!!! 5555555

nelja 64
03.05.2009 03:43

На здоровье,рада если рецептик пригодится.Вам всем спасибочки!!!!!!!

варуник

Ого! Не дурно!!

т@тьяна

красотун!

ialo
03.05.2009 04:48

вкусненько 555!

panama
03.05.2009 04:56

Мне кажется в Германии у каждой хозяйке свой рецепт Käsekuchen. У меня тоже есть мой "фирменный", но и Ваш мне оч понравился! 5+!

sister_chaos

вкусный и красивый!

ирусик-88

мммм!!!вкуснющий!555!

puellula
03.05.2009 09:50

Творожные пироги очень люблю, попробую и Ваш! 5+++

nikachka
03.05.2009 13:11

впечатляет..

gfh123gfh123

Вкусно..555

ната777

Отличный пирожок. Спасибо.5.

nelja 64
03.05.2009 20:06

Спасибо всем огромное!!!Я очень рада что мой рецептик Вам пригодится!!!

vicus
02.06.2009 22:32

Обожаю творожную выпечку по любому, вкусный пирог!

salamandraaaa

Обожаем такие пироги !5 +++++++++++++++++++ ! Спасибо !

johnny
03.11.2010 17:22

Сделала запеканку без теста - очень вкусно и нежно, безумно понравилось! Спасибо за рецепт! @}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6551080335043411.070
Инструменты