Ингредиенты

  • тесто-
  • 200 гр. мука
  • 1 ч.л. (без горки) backin (сода)
  • 75 гр. сахара
  • 1 пак.ванилина
  • 1 шт. яйцо
  • 100 гр. слив.масла(маргарина)
  • käsemasse-начинка-
  • 4 шт. яйцо
  • 150 гр. сахара
  • 750 гр. нежирного творога(magerquark)
  • 1 пачка käsekuchen hilfe(4 ст.л. крахмала)
  • 1 пак.ванилина
  • 250 мл.молока

Пошаговый рецепт приготовления

Приготавливаем тесто:

Муку смешать с содой

Затем добавить все остальные индигриенты-сахар,ванилин,яйцо,масло.Замесить тесто и положить в холодильник.

Начинка:

Белки с желтками разделить.

Белки + 50гр.сахара взбить хорошо миксером (чтобы получилась "снежная пена")

Взбить желтки с оставшимся сахаром и ванилином.Затем добавить творог + молоко + Käsekuchen hilfe(крахмал) и все хорошо перемишать миксером.

Затем осторожно ВМЕШАТЬ ложкой "снежную пену".

Берем бумагу для выпечки и вырезаем круг по форме ,тесто достаем из холодильника,2\3 теста ложим на серединку бумаги на верх пищевую пленку и раскатываем круг ,берем вместе с бумагой и ложим в форму(форму для выпечки лучше брать застегивающую-Springform),остальное тесто делаем ,как бы бортики по форме (смотрите на фото) ,на верх выкладываем творожную массу и лапаткой разравниваем.

В творожную массу можно добавить изюм.

Выпекаем при 170, 60-70 мин.

Затем выключить духовку,выпустить жар и закрыть ещё на 10 мин.,чтобы творожная масса сильно не осела, затем осторожно вытащить форму с пирогом и дать остыть (не трогая) 1 час.

Убираем (отстегиваем форму ) режим ,кушать вкуснее теплым,но и холодный тоже вкусно!!

Пошаговые фото рецепта

Käsekuchen -творожный пирог: фото шаг 1Käsekuchen -творожный пирог: фото шаг 2Käsekuchen -творожный пирог: фото шаг 3Käsekuchen -творожный пирог: фото шаг 4Käsekuchen -творожный пирог: фото шаг 5Käsekuchen -творожный пирог: фото шаг 6Käsekuchen -творожный пирог: фото шаг 7Käsekuchen -творожный пирог: фото шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ptichka2007
03.05.2009 02:25
Ответить
похожий на суфле 555
passion1963
03.05.2009 02:26
Ответить
Вкусно!
natapit
03.05.2009 02:29
Ответить
очень 5!
pinkflamingo1962
03.05.2009 02:46
Ответить
Начинка как хорошо получилась,молодец!555
nelja 64
03.05.2009 02:51
Ответить
Спасибо!Делала первый раз и начинка получилась Супер!!!
strelec148
03.05.2009 03:04
Ответить
люблю творожные пироги!!! 5
kisochka
03.05.2009 03:23
Ответить
чуть язык не проглотила! Класс!!! 5555555
nelja 64
03.05.2009 03:43
Ответить
На здоровье,рада если рецептик пригодится.Вам всем спасибочки!!!!!!!
варуник
03.05.2009 03:53
Ответить
Ого! Не дурно!!
т@тьяна
03.05.2009 04:07
Ответить
красотун!
ialo
03.05.2009 04:48
Ответить
вкусненько 555!
panama
03.05.2009 04:56
Ответить
Мне кажется в Германии у каждой хозяйке свой рецепт Käsekuchen. У меня тоже есть мой "фирменный", но и Ваш мне оч понравился! 5+!
sister_chaos
03.05.2009 06:16
Ответить
вкусный и красивый!
ирусик-88
03.05.2009 07:54
Ответить
мммм!!!вкуснющий!555!
puellula
03.05.2009 09:50
Ответить
Творожные пироги очень люблю, попробую и Ваш! 5+++
nikachka
03.05.2009 13:11
Ответить
впечатляет..
gfh123gfh123
03.05.2009 13:18
Ответить
Вкусно..555
ната777
03.05.2009 15:14
Ответить
Отличный пирожок. Спасибо.5.
nelja 64
03.05.2009 20:06
Ответить
Спасибо всем огромное!!!Я очень рада что мой рецептик Вам пригодится!!!
vicus
02.06.2009 22:32
Ответить
Обожаю творожную выпечку по любому, вкусный пирог!
salamandraaaa
12.08.2009 14:55
Ответить
Обожаем такие пироги !5 +++++++++++++++++++ ! Спасибо !
johnny
03.11.2010 17:22
Ответить
Сделала запеканку без теста - очень вкусно и нежно, безумно понравилось! Спасибо за рецепт! @}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6551080335043411.070
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели