Шотландский перловый супчик
Приготовьте шотландский перловый супчик с бараниной, сливочным маслом, луком, морковкой и сельдереем. Вкусное блюдо, обогащенное зеленью и специями.
Продукты
- баранина - 400 г
- сливочное масло - 4 ст.л.
- зеленый лук - 3 корешка
- вода - 2 л
- перловка - 1/2 ст.
- морковка - 1 нашинкованная
- сельдерей - 100 г
- петрушка - 1/2 ст.
- соль
- перец
Пошаговый способ приготовления
Растопить на сковородке масло и поджарить в нем мясо вместе с зеленым луком так, чтобы оно подрумянилось, но не подгорело.
Налить в кастрюлю воду, выложить в нее содержимое сковородки и поставить варить на слабом огне.
Через полчаса добавить замоченную с вечера перловку и продолжать варить еще 10 минут.
Затем добавить сельдерей и морковь, посолить, поперчить и варить еще 20 минут.
Готовый суп посыпать зеленью петрушки и сразу же подать к столу.
Сохраняй и поделись с друзьями
279 человек оценили
11 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Похожие рецепты
Комментарии
02 мая 2009, 09:38
02 мая 2009, 11:54
02 мая 2009, 11:55
02 мая 2009, 13:40
02 мая 2009, 14:26
02 мая 2009, 14:27
02 мая 2009, 14:51
02 мая 2009, 15:29
02 мая 2009, 15:57
02 мая 2009, 22:47
04 мая 2009, 19:37
14 мая 2009, 13:04
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти