Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Десерт шоколадные яйца по рецепту glaros

Попробуйте десерт „шоколадные яйца“ с кувертюром, персиками в соке, чиз-кремом, желатином и взбитыми сливками. Нежный вкус и идеальное сочетание!

Продукты

300 г шоколада"кувертюра"
1 банка персиков в соку
200 г чиз-крем(типа"филадельфия")
15гр желатина
1 белок+3 ст.л. сахарной пудры
400 г жирных сливок(от 30%)+4 ст.л. сахарной пудры
шарики(у меня-2).

Пошаговый способ приготовления

Что и как делать с шоколадом и шариками подробно описано в оригинале.Единственное,что могу добавить-шоколад должен быть остывшим,но не затвердевшим.

Я изменила,вернее не изменила,а применила свой крем.

Персики с соком пропустила через блендер.Замочила и растворила желатин,ввела его в пюре и добавила творожную массу.Остудила и осторожно ввела взбитый белок(если честно он у меня остался от смазывания куличей) и взбитые сливки.

Остудила и наполнила подготовленный шоколад.

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

75 человек оценили

В избранное

31 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7865

Понравилось: 75

Автор: glaros

Создан: 19 апреля 2009, 02:09

Каталоги: Десерты Другие десерты

Спасибо всем!!!Пошаговые не делала потому,что не думала выставлять,так как взяла у Вики(Passion1963).Но когда увидела результат,решила поделиться своей радостью.А шарики лопали из-за нетерпеливости:шоколад должен остыть и тогда все в порядке.

tykovka

20 апреля 2009, 22:07

Очень красивые! 5!

oracle

22 апреля 2009, 23:40

+5 классно!

natapit

29 апреля 2009, 00:40

отлично!555!

natuska_d

09 июня 2009, 18:22

Я тоже делала этот десерт, только брала не простые шарики, а водяные бомбочки, наполняла их водой, а потом обмакивала в шоколаде. Когда шоколад застывал, я шарики прокалывала и вначале аккуратно выливала воду, а потом вынимала шарик. В результате: все скорлупки целы, ни один шарик не лопнул и кухня чистая ))

natuska_d

09 июня 2009, 18:21

glaros

09 июня 2009, 22:47

Спасибо за идею.Бум пробовать!

natuska_d

10 июня 2009, 17:37

Еще одна идея: когда шарики обмакнете в шоколаде, ставте их застывать не на тарелку, а на бумагу для выпечки, тогда когда они застынут, их можно будет аккуратно снять с бумаги и переложить на на одно блюдо.

natuska_d

10 июня 2009, 17:37

sss5

15 сентября 2009, 02:40

Отличная идея.Конечно 5

annzz

23 сентября 2009, 14:22

очень интересно!!

annzz

23 сентября 2009, 14:21

очень интересно!!

annzz