Десерт „шоколадные яйца“

Фото к рецепту: Десерт „шоколадные яйца“
Домашняя4Простой
2621490210

Ингредиенты

  • шоколад (кувертюр) — 300 гр
  • желатин — 10 гр
  • консервированные персики — 800 гр
  • сливки (жирность 30 %) — 400 гр
  • ванильный сахар — 1 пакетик
  • надувные шарики — 4 шт

Закажите продукты для этого рецепта со скидкой здесь

Пошаговый рецепт приготовления

1. Этот десерт потребует от вас времени и терпения, но после того как вы его вынесете на суд сидящих за столом, в особенности детей, то поймете что время потратили не зря.

2. Я использовала специальную шоколадную глазурь, она продается в плитках. Шоколадные плитки растопить на водяной бане, шоколад должен быть жидким, но не очень горячим, поэтому, закипятите воду и убавьте огонь, поставьте посуду с шоколадом сверху и пусть постепенно растает.

3. Тем временем, надуйте шарики, они должны быть примерно 10-12 см в диаметре. Крепко завяжите. И осторожно окунайте на 2/3 в растопленный шоколад. Делайте это осторожно, старайтесь избегать горячих краев посуды, иначе шарик может лопнуть и вы и все вокруг окажется в шоколаде!

4. На блюдца, куда будете помещать ваши будущие шоколадные яйца, сделайте кляксу из шоколада. На нее установите шарик в шоколаде, эту операцию повторите с остальными шариками. Поставьте в холодное место. 5. Шоколад должен полностью затвердеть. Оставшийся шоколад используйте в других рецептах.

6. Когда шоколад окрепнет, возьмите ножницы и аккуратно надрежьте шарики, чтобы выпустить из них воздух. 7. Осторожно извлеките шарики из шоколадной оболочки. Яичная скорлупа готова!

8. Приступаем белку и желтку. С желтком все просто – это половинки персика. Для белка используем оставшиеся в банке персики и половину сока из банки. Персики спюрировать, желатин предварительно замочить в небольшом количестве воды, а затем слив воду, растворить в подогретом соке.

9. Смешать с пюре и поставить в холодильник, пюре должно начать желироваться. Взбить сливки с ванильным сахаром до крутой пены и ввести в пюре.

10. Полученной массой наполнить скорлупу, посредине поместить половинку персика. До подачи держать в холодильнике.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Десерт „шоколадные яйца“: фото шаг 1
Десерт „шоколадные яйца“: фото шаг 2
Десерт „шоколадные яйца“: фото шаг 3
Десерт „шоколадные яйца“: фото шаг 4
Десерт „шоколадные яйца“: фото шаг 5

Дополнительная информация

Эти яйца делала для детской компании на католическую Пасху, но яйца получились немаленькие, так что хватило и взрослым попробовать!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
210  человек оценили
Сохранить рецепт
354 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
малурияна1978

Красотища 55555555

slava-k
13.04.2009 04:14

Необыкновенно красиво,а вкусно - нет никаких сомнений!5+

fcb111
13.04.2009 04:15

Как здорово!!! Уже хочу! :) Пока читала - жадно давилась слюной))))

oly@
13.04.2009 04:22

Обалдеть!! Класс! 55555! А когда воздух из шариков выпускается- шоколад не трескается,ведь слой получается тонкий и когда заполняется начинкой тоже держится хорошо ?

wiggers
13.04.2009 04:23

Какая молодец! 30 за терпение !

a_l
13.04.2009 04:25

Здорово! 5!

passion1963

oly@ в некоторых местах были небольшие трещинки, но начинка достаточно густая и не выливается.

буба
13.04.2009 04:28

Боже!Чего только не придумает человек!Какая красота и вкуснота!Отлично,конечно.5.

рафаэлла

Замечательно! если времени нет, можно взять готовые шоколадные яйца. Конечно не совсем то, но как вариант.

ночка

Как здорово! Обязательно попробую сотворить такой десерт на Пасху. Спасибо! 555!!!

passion1963

рафаэлла Готовые шокладные яйца взять конечно можно, но персик туда точно не поместится.

raile
13.04.2009 04:33

здорово!прелесть нет слов555555555555555

mari2020
13.04.2009 04:34

Вика,какая прелесть!!!!! Очень понравилось!!!!!5!!!

lorxen1
13.04.2009 04:35

Вик,ну ничего себе придумала с шариками,но зато ,как красиво и вкусно---5+++

natapit
13.04.2009 04:39

великолепный десерт 555!

maleta
13.04.2009 04:40

Шедевр!!!

Nathalya
13.04.2009 04:50

руки не золотые, а бриллиантовые... нет слов...

sister_chaos

Вот это красота.оригинально!

тамара агапитова

Вика!Полный восторг!Шедевр!Не оценяю, нет такого балла, который заслуживаешь!

кочерыжка

я в ауте! красотища! вы кудесница!!!

lushka-dushka

Викуль!!! Вау,у меня нет слов,одни эмоции.Браво дорогая!!!!555555555555 Забрала в КК.Спасибо за урок и рецепт.

ara62
13.04.2009 07:04

KRASIVO!!! 555

жаннуся

Потрясающий рецепт, сливки какой жирность?

basimba
13.04.2009 07:43

5+ :):):)

federal
13.04.2009 08:23

ваууууууууууу,5

federal
13.04.2009 08:24

ваууууууууууу,5

ирусик-88

За мужество!!!!5555555!!!!!Суперррр!!!!

Катькина

это просто чудо =))))

sadi 09
13.04.2009 12:46

Да, уж. Порог сложности для меня не преодолим. А за идею голосую 5.

zev
13.04.2009 13:11

здорово! 5+

mellorn
13.04.2009 13:22

ЗДОРОВО!!!!!!! 5555555555555

liliana68

Очень изысканный десерт! 5

vega
13.04.2009 13:24

Впечатлило!

drivein2009

КЛААСС!!!!!!!!!!!!! 555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

newbaggi
13.04.2009 13:32

Вот это десерт! В самый раз на пасху :) Спасибо!

bart
13.04.2009 14:04

Трудоемко! Я бы угостилась, а делать побоюсь, особенно как ты написала что шарик лопнет и все в шоколаде.....я сразу и представила, с моим-то счастьем:) Но как же понравлось!!!!!!!!! 5+

krakazuka

Очень интересно и необычно! Браво!

nattywn
13.04.2009 14:13

Молодец, не испугалась трудности! Отлично!!!!!

ююю
13.04.2009 14:15

Очень оригинально и безумно красиво! 5+

irina90-60-90

ВИКУЛЯ!БРАВИССИМО!!!!!! ПЯТЬ++++++++++++++++++++++++++++++++++

ya-xont
13.04.2009 14:31

Даже жалко такое есть, очень красиво!

gfh123gfh123

Вы молодец!!5++++

*маша*

Молодец 5555555555

ильинка

Прямо как из Парижской кондитерской. Вот молодец!

rous
13.04.2009 16:05

десерт просто прелесть 5555555555555555

она.
13.04.2009 16:08

Супер!)5

alana
13.04.2009 16:41

Нет предела фантазии и совершенству!!!!5555!Супер-десерт!

iriska-ar

Супер!555

неля0503

Очень здорово,5!

фред
13.04.2009 20:21

КАК КРАСИВО!!!!!!!!!!!!!5555555555555555

sherta
13.04.2009 22:04

Здорово! А если брать готовые шоколадные яйца, то вместо персика можно взять абрикосы - тоже вариант. Вам безусловно 5.

sommerlicher

За терпение, фантазию - ну просто отлично!!!!

glaros
13.04.2009 23:02

Вика,спасибо за идею!!!Хотела крестнице на Пасху что-то эдакое сотворить.Теперь знаю что и как!!! Браво!!!!!!!!!!!!

tykovka
14.04.2009 01:41

Какая прелесть! 5!

panama
14.04.2009 02:25

FANTASTISCH 5!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

baroc345
14.04.2009 17:29

Просто замечательно. 555+

натаха

Красотища!!!

iamvalery

Виикаааааа! Этим яйцам на столе делать нечего! ТОЛЬКО В СОКРОВИЩНИЦУ В ДРЕЗДЕНЕ!!!!!!!! 55555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555

ljubovst
15.04.2009 03:10

Очень красивый и вкусный десерт! Обязательно попробую сделать. Один вопрос: из указанного количества продуктов получилось 4 порции, по количеству шариков?

passion1963

ljubovst Шоколда хватит на большее количество шариков, а вот начинки только на четыре порции, но порции не маленькие.

beko3
16.04.2009 19:14

eto ne yaica,eto ch u d o 55555555555555555

alice_catty

Потрясающе!!! Очень красиво и крайне оригинально! Просто блеск!

миндалька

Волшебно!5

тиола

Замечательно, не подозревала о таком рецепте вообще! Молодец!

nira60
19.04.2009 03:40

Молодец! жаль что поздно увидела!Спасибо!!!!Это завараживающее

vicus
19.04.2009 03:53

и я заворожилась... :)

cathrene
19.04.2009 20:26

круто! оч круто!

pinkflamingo1962

Вииикааа! Ну ты даёш!!! Восторг!!555555555555

allaalla
20.04.2009 17:17

Красота!!!!+5

leopo
20.04.2009 21:17

гениально придумано!!!+5

милочка 2703

ДА! ЗДОРОВО! ЗАМЕЧАТЕЛЬНО!!! А я увидела фото на конкурсе, а что за рецепт не знала, а вот сейчас нашла! ОТЛИЧНАЯ ИДЕЯ! Требует аккуратности, но ТАК интересно, СУПЕР!!!!!!!!555555555555555555555

jelena_73

Здорово!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

rubylya
21.04.2009 23:05

красиво!5!

фрося педалькина

Бесподобно!! А как воду слить с желатина?

passion1963

to фрося педалькина Да, воду с желатина слить, в рецепте я это указала...

gloria2
22.04.2009 02:09

Изумительный рецепт,ядумаю на вкус тоже никаким "киндером" не заменишь 5+,умничка.А отшарика хорошо отстает шоколад? Можноли любой брать? Обязательно попробую своей внученьке Спасибо

искож

Вика...я просто растеряла все слова...ЭТО КЛАСС!Спасибо за рецептик.(Сделаю обязательно).ОТЛИЧНО.С Уважением.

puellula
26.04.2009 19:26

чуть ни упустила такой шикарный рецепт! обязательно попробую на следующую Пасху! и с победой Вас в конкурсе! 5+++

dimok
29.04.2009 01:30

Замечательно! +555

sanny55
30.04.2009 00:32

Заслуженная победа в конкурсе. Я такую красоту не видела никогда. Восхитительно!

loralein
02.05.2009 01:09

Испробывала - супер! Спасибо!

lunazima
24.05.2009 10:41

555 Сделаю дочери на день рождения

anarty
11.06.2009 13:02

Просто супер!!! 5+++++++++

tatjana.degtar

Wow!!!555!

регин

Очень красиво и вкусно,спасибо 5555555555555

swetaklein

ja probowala eto sdelat,no k sozaleniju ves sokolad polopalsia,i nacinka byla ne wkusnoj

kubasya
28.01.2010 20:01

А другой шоколад кто-нибудь пробывал использовать? У нас такого в продаже не нашла((

passion1963

kubasya | попробуйте обычный шоколад, расстопите небольшой кусочек, обмакните какую-нибудь формочку (лучше силиконовую), а потом дайте застыть и снять шололад аккуратно с формы, думаю получится и с обычным шоколадом.

утопия

Незнаю как такое может быть невкусно..разве что руки из попушки лезут! Очень классно!

cheerup
13.04.2012 12:51

Вика, супер, спасибо за рецепт! Искала шоколадную пасху, а тут наткнулась на такую красоту)))

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.7649692623711511.0210
Инструменты