Ингредиенты

  • шоколад (кувертюр) — 300 гр
  • желатин — 10 гр
  • консервированные персики — 800 гр
  • сливки (жирность 30 %) — 400 гр
  • ванильный сахар — 1 пакетик
  • надувные шарики — 4 шт

Пошаговый рецепт приготовления

1. Этот десерт потребует от вас времени и терпения, но после того как вы его вынесете на суд сидящих за столом, в особенности детей, то поймете что время потратили не зря.

2. Я использовала специальную шоколадную глазурь, она продается в плитках. Шоколадные плитки растопить на водяной бане, шоколад должен быть жидким, но не очень горячим, поэтому, закипятите воду и убавьте огонь, поставьте посуду с шоколадом сверху и пусть постепенно растает.

3. Тем временем, надуйте шарики, они должны быть примерно 10-12 см в диаметре. Крепко завяжите. И осторожно окунайте на 2/3 в растопленный шоколад. Делайте это осторожно, старайтесь избегать горячих краев посуды, иначе шарик может лопнуть и вы и все вокруг окажется в шоколаде!

4. На блюдца, куда будете помещать ваши будущие шоколадные яйца, сделайте кляксу из шоколада. На нее установите шарик в шоколаде, эту операцию повторите с остальными шариками. Поставьте в холодное место. 5. Шоколад должен полностью затвердеть. Оставшийся шоколад используйте в других рецептах.

6. Когда шоколад окрепнет, возьмите ножницы и аккуратно надрежьте шарики, чтобы выпустить из них воздух. 7. Осторожно извлеките шарики из шоколадной оболочки. Яичная скорлупа готова!

8. Приступаем белку и желтку. С желтком все просто – это половинки персика. Для белка используем оставшиеся в банке персики и половину сока из банки. Персики спюрировать, желатин предварительно замочить в небольшом количестве воды, а затем слив воду, растворить в подогретом соке.

9. Смешать с пюре и поставить в холодильник, пюре должно начать желироваться. Взбить сливки с ванильным сахаром до крутой пены и ввести в пюре.

10. Полученной массой наполнить скорлупу, посредине поместить половинку персика. До подачи держать в холодильнике.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Десерт „шоколадные яйца“: фото шаг 1Десерт „шоколадные яйца“: фото шаг 2Десерт „шоколадные яйца“: фото шаг 3Десерт „шоколадные яйца“: фото шаг 4Десерт „шоколадные яйца“: фото шаг 5

Дополнительная информация

Эти яйца делала для детской компании на католическую Пасху, но яйца получились немаленькие, так что хватило и взрослым попробовать!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

малурияна1978
13.04.2009 04:13
Ответить
Красотища 55555555
slava-k
13.04.2009 04:14
Ответить
Необыкновенно красиво,а вкусно - нет никаких сомнений!5+
fcb111
13.04.2009 04:15
Ответить
Как здорово!!! Уже хочу! :) Пока читала - жадно давилась слюной))))
oly@
13.04.2009 04:22
Ответить
Обалдеть!! Класс! 55555! А когда воздух из шариков выпускается- шоколад не трескается,ведь слой получается тонкий и когда заполняется начинкой тоже держится хорошо ?
wiggers
13.04.2009 04:23
Ответить
Какая молодец! 30 за терпение !
a_l
13.04.2009 04:25
Ответить
Здорово! 5!
passion1963
13.04.2009 04:27
Ответить
oly@ в некоторых местах были небольшие трещинки, но начинка достаточно густая и не выливается.
буба
13.04.2009 04:28
Ответить
Боже!Чего только не придумает человек!Какая красота и вкуснота!Отлично,конечно.5.
рафаэлла
13.04.2009 04:29
Ответить
Замечательно! если времени нет, можно взять готовые шоколадные яйца. Конечно не совсем то, но как вариант.
ночка
13.04.2009 04:30
Ответить
Как здорово! Обязательно попробую сотворить такой десерт на Пасху. Спасибо! 555!!!
passion1963
13.04.2009 04:31
Ответить
рафаэлла Готовые шокладные яйца взять конечно можно, но персик туда точно не поместится.
raile
13.04.2009 04:33
Ответить
здорово!прелесть нет слов555555555555555
mari2020
13.04.2009 04:34
Ответить
Вика,какая прелесть!!!!! Очень понравилось!!!!!5!!!
lorxen1
13.04.2009 04:35
Ответить
Вик,ну ничего себе придумала с шариками,но зато ,как красиво и вкусно---5+++
natapit
13.04.2009 04:39
Ответить
великолепный десерт 555!
maleta
13.04.2009 04:40
Ответить
Шедевр!!!
Nathalya
13.04.2009 04:50
Ответить
руки не золотые, а бриллиантовые... нет слов...
sister_chaos
13.04.2009 04:56
Ответить
Вот это красота.оригинально!
Ответить
Вика!Полный восторг!Шедевр!Не оценяю, нет такого балла, который заслуживаешь!
кочерыжка
13.04.2009 05:28
Ответить
я в ауте! красотища! вы кудесница!!!
lushka-dushka
13.04.2009 05:36
Ответить
Викуль!!! Вау,у меня нет слов,одни эмоции.Браво дорогая!!!!555555555555 Забрала в КК.Спасибо за урок и рецепт.
ara62
13.04.2009 07:04
Ответить
KRASIVO!!! 555
жаннуся
13.04.2009 07:40
Ответить
Потрясающий рецепт, сливки какой жирность?
basimba
13.04.2009 07:43
Ответить
5+ :):):)
federal
13.04.2009 08:23
Ответить
ваууууууууууу,5
federal
13.04.2009 08:24
Ответить
ваууууууууууу,5
ирусик-88
13.04.2009 10:07
Ответить
За мужество!!!!5555555!!!!!Суперррр!!!!
Катькина
13.04.2009 10:38
Ответить
это просто чудо =))))
sadi 09
13.04.2009 12:46
Ответить
Да, уж. Порог сложности для меня не преодолим. А за идею голосую 5.
zev
13.04.2009 13:11
Ответить
здорово! 5+
mellorn
13.04.2009 13:22
Ответить
ЗДОРОВО!!!!!!! 5555555555555
liliana68
13.04.2009 13:22
Ответить
Очень изысканный десерт! 5
vega
13.04.2009 13:24
Ответить
Впечатлило!
drivein2009
13.04.2009 13:28
Ответить
КЛААСС!!!!!!!!!!!!! 555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
newbaggi
13.04.2009 13:32
Ответить
Вот это десерт! В самый раз на пасху :) Спасибо!
bart
13.04.2009 14:04
Ответить
Трудоемко! Я бы угостилась, а делать побоюсь, особенно как ты написала что шарик лопнет и все в шоколаде.....я сразу и представила, с моим-то счастьем:) Но как же понравлось!!!!!!!!! 5+
krakazuka
13.04.2009 14:13
Ответить
Очень интересно и необычно! Браво!
nattywn
13.04.2009 14:13
Ответить
Молодец, не испугалась трудности! Отлично!!!!!
ююю
13.04.2009 14:15
Ответить
Очень оригинально и безумно красиво! 5+
irina90-60-90
13.04.2009 14:25
Ответить
ВИКУЛЯ!БРАВИССИМО!!!!!! ПЯТЬ++++++++++++++++++++++++++++++++++
ya-xont
13.04.2009 14:31
Ответить
Даже жалко такое есть, очень красиво!
gfh123gfh123
13.04.2009 14:34
Ответить
Вы молодец!!5++++
*маша*
13.04.2009 14:55
Ответить
Молодец 5555555555
ильинка
13.04.2009 15:51
Ответить
Прямо как из Парижской кондитерской. Вот молодец!
rous
13.04.2009 16:05
Ответить
десерт просто прелесть 5555555555555555
она.
13.04.2009 16:08
Ответить
Супер!)5
alana
13.04.2009 16:41
Ответить
Нет предела фантазии и совершенству!!!!5555!Супер-десерт!
iriska-ar
13.04.2009 18:17
Ответить
Супер!555
неля0503
13.04.2009 19:45
Ответить
Очень здорово,5!
фред
13.04.2009 20:21
Ответить
КАК КРАСИВО!!!!!!!!!!!!!5555555555555555
sherta
13.04.2009 22:04
Ответить
Здорово! А если брать готовые шоколадные яйца, то вместо персика можно взять абрикосы - тоже вариант. Вам безусловно 5.
sommerlicher
13.04.2009 22:48
Ответить
За терпение, фантазию - ну просто отлично!!!!
glaros
13.04.2009 23:02
Ответить
Вика,спасибо за идею!!!Хотела крестнице на Пасху что-то эдакое сотворить.Теперь знаю что и как!!! Браво!!!!!!!!!!!!
tykovka
14.04.2009 01:41
Ответить
Какая прелесть! 5!
panama
14.04.2009 02:25
Ответить
FANTASTISCH 5!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
baroc345
14.04.2009 17:29
Ответить
Просто замечательно. 555+
натаха
14.04.2009 20:08
Ответить
Красотища!!!
iamvalery
15.04.2009 01:58
Ответить
Виикаааааа! Этим яйцам на столе делать нечего! ТОЛЬКО В СОКРОВИЩНИЦУ В ДРЕЗДЕНЕ!!!!!!!! 55555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555
ljubovst
15.04.2009 03:10
Ответить
Очень красивый и вкусный десерт! Обязательно попробую сделать. Один вопрос: из указанного количества продуктов получилось 4 порции, по количеству шариков?
passion1963
15.04.2009 03:32
Ответить
ljubovst Шоколда хватит на большее количество шариков, а вот начинки только на четыре порции, но порции не маленькие.
beko3
16.04.2009 19:14
Ответить
eto ne yaica,eto ch u d o 55555555555555555
alice_catty
17.04.2009 03:17
Ответить
Потрясающе!!! Очень красиво и крайне оригинально! Просто блеск!
миндалька
18.04.2009 16:02
Ответить
Волшебно!5
тиола
19.04.2009 03:19
Ответить
Замечательно, не подозревала о таком рецепте вообще! Молодец!
nira60
19.04.2009 03:40
Ответить
Молодец! жаль что поздно увидела!Спасибо!!!!Это завараживающее
vicus
19.04.2009 03:53
Ответить
и я заворожилась... :)
cathrene
19.04.2009 20:26
Ответить
круто! оч круто!
pinkflamingo1962
20.04.2009 01:56
Ответить
Вииикааа! Ну ты даёш!!! Восторг!!555555555555
allaalla
20.04.2009 17:17
Ответить
Красота!!!!+5
leopo
20.04.2009 21:17
Ответить
гениально придумано!!!+5
милочка 2703
21.04.2009 00:32
Ответить
ДА! ЗДОРОВО! ЗАМЕЧАТЕЛЬНО!!! А я увидела фото на конкурсе, а что за рецепт не знала, а вот сейчас нашла! ОТЛИЧНАЯ ИДЕЯ! Требует аккуратности, но ТАК интересно, СУПЕР!!!!!!!!555555555555555555555
jelena_73
21.04.2009 02:29
Ответить
Здорово!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
rubylya
21.04.2009 23:05
Ответить
красиво!5!
Ответить
Бесподобно!! А как воду слить с желатина?
passion1963
22.04.2009 01:54
Ответить
to фрося педалькина Да, воду с желатина слить, в рецепте я это указала...
gloria2
22.04.2009 02:09
Ответить
Изумительный рецепт,ядумаю на вкус тоже никаким "киндером" не заменишь 5+,умничка.А отшарика хорошо отстает шоколад? Можноли любой брать? Обязательно попробую своей внученьке Спасибо
искож
26.04.2009 03:50
Ответить
Вика...я просто растеряла все слова...ЭТО КЛАСС!Спасибо за рецептик.(Сделаю обязательно).ОТЛИЧНО.С Уважением.
puellula
26.04.2009 19:26
Ответить
чуть ни упустила такой шикарный рецепт! обязательно попробую на следующую Пасху! и с победой Вас в конкурсе! 5+++
dimok
29.04.2009 01:30
Ответить
Замечательно! +555
sanny55
30.04.2009 00:32
Ответить
Заслуженная победа в конкурсе. Я такую красоту не видела никогда. Восхитительно!
loralein
02.05.2009 01:09
Ответить
Испробывала - супер! Спасибо!
lunazima
24.05.2009 10:41
Ответить
555 Сделаю дочери на день рождения
anarty
11.06.2009 13:02
Ответить
Просто супер!!! 5+++++++++
tatjana.degtar
16.08.2009 21:09
Ответить
Wow!!!555!
регин
19.09.2009 20:46
Ответить
Очень красиво и вкусно,спасибо 5555555555555
swetaklein
11.10.2009 00:35
Ответить
ja probowala eto sdelat,no k sozaleniju ves sokolad polopalsia,i nacinka byla ne wkusnoj
kubasya
28.01.2010 20:01
Ответить
А другой шоколад кто-нибудь пробывал использовать? У нас такого в продаже не нашла((
passion1963
28.01.2010 21:02
Ответить
kubasya | попробуйте обычный шоколад, расстопите небольшой кусочек, обмакните какую-нибудь формочку (лучше силиконовую), а потом дайте застыть и снять шололад аккуратно с формы, думаю получится и с обычным шоколадом.
утопия
30.03.2010 23:11
Ответить
Незнаю как такое может быть невкусно..разве что руки из попушки лезут! Очень классно!
cheerup
13.04.2012 12:51
Ответить
Вика, супер, спасибо за рецепт! Искала шоколадную пасху, а тут наткнулась на такую красоту)))

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.7649692623711511.0210
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели