Компот

Соленья и маринады

Разговление

Name: Разговление
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: опара; дрожжи; сахар; мука; молоко; пасхальное тесто; желтки; ванилин; улутшитель для муки; соль; изюм; орехи; цукаты; начинка для рулетов и булочек; творожная пасха; творог; мак

Приготовьте пасхальное тесто на опаре с свежими дрожжами, мукой, молоком и начинкой из творога, изюма и орехов. Рецепт для чудесного угощения!

Продукты

опара
0.5 г свежие дрожжи
2 ст.л. сахар
1 ст. мука
0.5 л молоко
пасхальное тесто
опара
0.5 л молоко
0.5 кг сахар
0.250 г сл масло
5 желток
пакетик ванилин
пакетик улучшитель для муки
щепотка соль
0.200 г распаренный изюм
примерно 2.300 кг мука
начинка для рулетов и булочек
творог, мак, грецкие орехи
творожная пасха
0.750 г свежий творог
5 желток
0.250 г сахар
0.250 г сл масло (мягкое)
изюм, орехи, цукаты
ванилин

Пошаговый способ приготовления

приготовить опару,дать ей хорошо подойти.влить остаток теплого молока,добавить желтки,сахар,масло.Всыпать половину муки смешанную с ванилином и улучшителем.Изюм перемешать с мукой,добавить в тесто.Всыпать оставшуюся муку, выложить тесто на стол и хорошо промешать(требуется мужчина,очень тяжело мешать.Я прошу мужа)Положить тесто в кастрюлю и пусть отдыхает.Я ставлю тесто подходить на всю ночь.Два раза за ночь обминаю.Рано утром разделываю.Делю на две части,в часть предназначенную для куличей вмешиваю цукаты и дробленные орехи.Все изделия должны очень хорошо расстоятся

Творожная пасха

творог дважды протереть через сито,Вмешать желтки,сахар,ванилин,масло,изюм,цукаты и орехи

Форму выложить влажной марлей,заполнить массой,поставить сверху груз и поместить все на тарелку куда будет стекать жидкость.У меня стояла три дня.Форму разобрать и перевернуть пасху на тарелку

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

48 человек оценили

В избранное

17 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6071

Понравилось: 48

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 48)

Автор: administra

Создан: 18 апреля 2009, 14:21

Каталоги: Выпечка Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

Дополнительная информация

Тесто за ночь очень хорошо подходит,т к сдобы много очень тяжелое.Хотя кому такой вариант не подходит может повозиться и днем.Тесто получается нежное,воздушное.Приятного аппетита и Всем Светлой Пасхи!!!