Пирог с рыбой и колбасным сыром

Ингредиенты

  • тесто:
  • яйцо 2 шт.
  • сахар 2 ст.л.
  • соль 0,5 ч.л.
  • кефир 400 г
  • разрыхлитель ( пакетик) 10 г
  • маргарин 160 г
  • мука 280 г
  • начинка:
  • рыба (треска) 400 г
  • рис (крупа) 2 ст.л.
  • лук 2-3 шт.
  • укроп
  • яйцо 2 шт.
  • сыр колбасный 150 г

Пошаговый рецепт приготовления

Рыбу припустить в небольшом количестве воды, добавив веточку укропа и душистый перец. Разобрать на кусочки, выбирая косточки.

Сварить рис и яйца. Яйца нарезать. Лук (у меня синий) слегка обжарить с небольшим количеством масла.

Сыр натереть на тёрке. Все для начинки смешать, добавить нарезанный укроп.

Для теста взбить яйца с солью и сахаром, добавить растопленный маргарин и кефир.

Муку смешать с разрыхлителем, миксером замесить тесто (как густая сметана).

Форму смазать растительным маслом. Вылить 2/3 теста, сверху выложить начинку и залить оставшимся тестом. Разровнять. Выпекать при 200* примерно 50 мин. Пирог немного остудить в форме.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Пирог с рыбой и колбасным сыром: фото шаг 1Пирог с рыбой и колбасным сыром: фото шаг 2Пирог с рыбой и колбасным сыром: фото шаг 3Пирог с рыбой и колбасным сыром: фото шаг 4Пирог с рыбой и колбасным сыром: фото шаг 5Пирог с рыбой и колбасным сыром: фото шаг 6

Дополнительная информация

Получилось очень вкусно! Тесто тонкое, рассыпчатое, лёгкое, начинка сочная с ароматом копчёности. Пирог большой. Форма овальная 20х30 см, высота 6 см. С таким тестом можно печь сладкий пирог, увеличив количество сахара в тесте.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

mellorn
15.04.2009 02:42
Ответить
Очень аппетитно! Надо попробовать. 5555
ya-xont
15.04.2009 02:43
Ответить
Супер-пирог, и тесто такое нежное!
Ответить
ПИРОГ ОТЛИЧНЫЙ!
milk
15.04.2009 02:55
Ответить
вкусно!!!
Babyfire
15.04.2009 03:07
Ответить
Очень вкусный пирожок!!! :)
makakulja
15.04.2009 03:07
Ответить
Любим рыбные пироги! Объедение! Фотки - супер! :) 5+++
oikumene
15.04.2009 03:09
Ответить
Замечательный пирог!! :)
passion1963
15.04.2009 03:09
Ответить
Люблю такие пироги! Вкусно, сытно!
кисюля
15.04.2009 03:14
Ответить
Шикарно смотрится 5++
Nathalya
15.04.2009 03:16
Ответить
классное сочетание в начинке, да и тесто проверенное!
kotkot
15.04.2009 03:17
Ответить
Хороший пирожок.5.
bart
15.04.2009 03:17
Ответить
Люблю я рыбные пироги! 5+
siyanie
15.04.2009 03:21
Ответить
Класс!
Inna_2107
15.04.2009 03:28
Ответить
Рыбу люблю и тесто очень вкусное!
машенька-84-
15.04.2009 03:29
Ответить
Вкусно.5.
fanny
15.04.2009 03:34
Ответить
Ох, Лен, какой пирожок! Я голодная из театра, а тут такой кусок - аж слюнки потекли!:)
natapit
15.04.2009 03:38
Ответить
как же я люблю такое дело!!!555!!!
kisochka
15.04.2009 03:53
Ответить
Вкуснота!!! 5555555555
кыш
15.04.2009 03:55
Ответить
Спасибо вам девушки, всем!!:)
mimi
15.04.2009 04:06
Ответить
Лен, пирог великолепный, довольно бюджетный и гостям подать чудесно.
алёнушка777
15.04.2009 04:10
Ответить
Как удачно я зашла!!! 55555
пики
15.04.2009 04:14
Ответить
Вкуснятинка!!!!5+
tati_69_20
15.04.2009 04:18
Ответить
Вкуснооооо!Забрала!55555555555555555
yanyna
15.04.2009 04:29
Ответить
прелестно!!!! 5+ забрала спасибо!
kofelka
15.04.2009 04:48
Ответить
вкуснота! 555555+
кыш
15.04.2009 04:53
Ответить
Спасибо вам!!:)
зиша
15.04.2009 17:15
Ответить
супер 5+
варуник
15.04.2009 18:08
Ответить
Сьел кусочек и порядок!!Сытно и вкусно!
newbaggi
15.04.2009 18:20
Ответить
очень аппетитно выглядит! 5+
марияn
15.04.2009 19:49
Ответить
Аппетитно смотрится!
натаха
15.04.2009 20:28
Ответить
Люблю я рыбные пироги, надо приготовить, тем более, что совсем не хлопотно! :)
ntv2001
15.04.2009 20:53
Ответить
И зелени, зелени побольше!!! 555!
v.koenig
16.04.2009 01:50
Ответить
Отличный пирог!!! 555+:):):)!
tatoshca
16.04.2009 14:50
Ответить
555 555 555!!! !!!
веданта
16.04.2009 18:48
Ответить
Вкусненько! 555555555
ludmila
16.04.2009 20:25
Ответить
Сделала ваш пирог сегодня - очень вкусно, спасибо:-)
кыш
17.04.2009 05:49
Ответить
Людмила, мне очень приятно!:)
irina90-60-90
17.04.2009 13:16
Ответить
много начинки:)и тесто тонкое,кака я люлю!СПАСИБО!забираю!
svetasu
17.04.2009 17:18
Ответить
Отличный пирог!
mara
05.05.2009 04:28
Ответить
славный пирожок. беру...5
ksue
05.05.2009 20:16
Ответить
Просто супер!!!!!! Мне так понравился этот пирог!!!! Спасибо огромное - заберу себе... :) А Вам 55555555+++++++!!!!
фред
19.05.2009 19:54
Ответить
Очень люблю рыбные пироги! А этот просто чудо! 5+
dianash
23.06.2009 17:39
Ответить
попробую сделать,люблю рыбу. поделитесь рыбно-овощными рацептами-буду рада
fialka1
24.06.2009 04:38
Ответить
Супер!:)
кыш
24.06.2009 06:57
Ответить
Спасибо!
рыжая я
07.07.2009 20:55
Ответить
Вкусненько! 55555 :)
nashanel
17.07.2009 18:12
Ответить
какое тесто интересное! 5555!
лёлька 24
03.09.2009 21:39
Ответить
как вы думаете рыбная консерва подойдет?
кыш
04.09.2009 02:55
Ответить
Лёлька 24, думаю, стоит попробовать.;)
iamnastya
29.09.2009 04:44
Ответить
Красота!!
ciren_
31.10.2009 03:44
Ответить
Мне кажется ОЧЕНЬ НЕЖНЫЙ,а начинка супперр!! 555+++
чудин
06.11.2009 12:20
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*
hellg
18.01.2010 20:27
Ответить
Вкусно!У меня все ингридиенты есть,кроме кефира:( Можно вместо кефира прокисшее молоко?
кыш
19.01.2010 02:34
Ответить
Конечно можно! Или ряженку.
sarimma
13.02.2010 18:00
Ответить
Вкусно получилось. Спасибо)
maximava
03.04.2010 05:04
Ответить
Обязательно попробую*THUMBS UP*5+
ak.constantin
13.10.2010 17:19
Ответить
Вкусно !!!!!! Спасибо !!!!!!*THUMBS UP*@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.7122866658599081.0124
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели