Овощной салат и овощное рагу за 30 мин.

Ингредиенты

цукини 4 шт. синенький 1 шт. помидоры 3 шт. цветная капуста 1 шт. шампиньоны 200 гр. сельдерей 1 пуч.лист. стручковый горох 200 гр. болгарский перец 2 шт. укроп 1 пуч. кинза 1 пуч. чеснок 2 зуб. лимон 1 шт. салат 3-5 листиков. оливковое масло. бальзамическое масло чили. краснй,чёрн.перец. макароны(chow mein noodles)100-150 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Цукини,синенький,помидоры,цв.капусту,сельдерей,стр.горох,бол.перец,лимон,пол пучка укропа,помыть,порезать крупными кусками и положить в смазанную олив.маслом глубокую форму для духовки,помыть грибы и целиком добавить к овощам,приправить специями и поставить в духовку жарить на 200с. примерно через 20мин.,когда овощи подрумянятся и станут приятно хрустящими,достаём половину и ставим остывать.В другую половину овощей где остался весь сок высыпаем макароны,перемешиваем и оставляем готовится ещё на 10-15мин. Готовим холодный салат.Режем укроп,кинзу,салат,чеснок и добавляем в остывшие овощи,перемешиваем и поливаем баль.маслом чили,или укладываем как я слоями.Достаём овощное рагу с макаронами.И всё! кушаем кто что хочет. :)

Пошаговые фото рецепта

Овощной салат и овощное рагу за 30 мин.: фото шаг 1

Овощной салат и овощное рагу за 30 мин.: фото шаг 2

Овощной салат и овощное рагу за 30 мин.: фото шаг 3

Овощной салат и овощное рагу за 30 мин.: фото шаг 4

Овощной салат и овощное рагу за 30 мин.: фото шаг 5

Овощной салат и овощное рагу за 30 мин.: фото шаг 6

Овощной салат и овощное рагу за 30 мин.: фото шаг 7

Овощной салат и овощное рагу за 30 мин.: фото шаг 8

Овощной салат и овощное рагу за 30 мин.: фото шаг 9

Дополнительная информация

Знаю что много всего такого на сайте,но хотелось показать что то и без майонеза,соевого соуса,сметаны,овощи получаются вкусные. Кто увидел сок на фото даю мой фирменный состав.Маленькая свеколка,5 помидоров,4 морковки,сельдерей 2 веточки,всё пропустить через сокомыжималку,перемешать и пить. Почему то в компоненты не поместились цукини 4 шт.Макароны эти как чипсы их можно кушать прям из пачки,поэтому небольшое колличество сока достаточно для их приготовления,а если подрумянятся будут ещё вкусней!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
33 человек оценили

Сохранить рецепт
19 человек сохранили

Очень лаконичный рецепт, а главное минимум усилий (главное максимум поработать головой). Очень люблю такие блюда, правда аналогично без макарон. Ира, небольшая просьба, вместо звездочек * используйте клавишу "Enter", тогда легче будет читать (и в "приготовлении" тоже). Спасибо огромное!!!

sister_chaos

10.04.2009 14:51

Ответить

представляю,как же это благоухает!прелесть!

10.04.2009 16:21

Красиво!

10.04.2009 18:41

Всем спасибо!Учусь!!