Пухлобулки (мое первое дрожжевой тесто)

"Попробуйте пухлобулки из дрожжевого теста с молоком, сливочным маслом и вареной сгущенкой. Идеальный десерт с виноградинами для всей семьи!"

Фото к рецепту: Пухлобулки (мое первое дрожжевой тесто)

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Дрожжи растворить в теплом молоке

Масло порезать кусочками (если сильно замершее - немного растопить) и перемешать с половиной муки муки, сахаром и солью! Я миксером мешала - быстро получились мелкокрошки!

Туда вылить молоко с дрожжами и перемешать, чтобы не было комков (я тоже миксером на этом этапе мешала)!

Добавить оставшуюся муку и вымесить тесто!

Дрожжи у меня какие то быстрые (написано на упаковке), но я все равно накрыла полотенчиком и поставила в тепло минут на 30!

Виноградинки разрезать пополам и очистить от косточек!

Через 30 минут тесто еще раз хорошо вымесить и поделить на равные шарики (у меня не очень равные получились))))

Из каждого шарика сформировать блинчик руками (не тонки только) положить на серединку вареную сгущенку и половинки виноградин 2-3 штуки! Запечатать!

Форму для маффинов нагреть в духовке при 180-190 градусов и в горячую положить шарики с начинкой! Печь 15 минут! (Первую партию я пекла 20-25 как в оригинальном рецепте, но мне показалось, что это многовато, за 15 минут они тоже пропекаются, но не такие зажаристые)

Все)))

Пошаговые фото рецепта

Пухлобулки (мое первое дрожжевой тесто): шаг 1
Пухлобулки (мое первое дрожжевой тесто): шаг 2
Пухлобулки (мое первое дрожжевой тесто): шаг 3

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Уже почти все съели, когда я вспомнила что надо еще сахарной пудрой посыпать))) Рецепт легкий)) Булочки вкусные)) Дрожжевое тесто - это не так страшно, как мне казалось))))

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот ориентировочный расчет КБЖУ по указанным ингредиентам:

  1. Молоко (150 мл):
  2. Калории: около 75 ккал
  3. Белки: 5 г
  4. Жиры: 4 г
  5. Углеводы: 7 г

  6. Мука (предположим 275 г как среднее между 250-300 г):

  7. Калории: примерно 990 ккал (по 360 ккал на 100 г)

  8. Белки: 22.75 г

  9. Жиры: 2.75 г

  10. Углеводы: 73.25 г

  11. Масло сливочное (100 г):

  12. Калории: примерно 717 ккал

  13. Белки: 1.5 г

  14. Жиры: 81 г

  15. Углеводы: 0.7 г

  16. Дрожжи сухие (6 г):

  17. Калории: около 20 ккал

  18. Белки: 2.7 г

  19. Жиры: 0 г

  20. Углеводы: 1.6 г

  21. Сахар (2 ст.л. – примерно 25 г):

  22. Калории: около 100 ккал

  23. Белки: 0 г

  24. Жиры: 0 г

  25. Углеводы: 25 г

  26. Немного соли – калорийность пренебрежима.

  27. Виноградины (20-25 шт. – предположим 200 г):

  28. Калории: примерно 140 ккал (по 70 ккал на 100 г)

  29. Белки: 0.9 г

  30. Жиры: 0.2 г

  31. Углеводы: 36 г

  32. Вареная сгущенка (примерно 2 ст.л. = 30 г):

  33. Калории: около 130 ккал

  34. Белки: 4 г

  35. Жиры: 3 г

  36. Углеводы: 26 г

Итоговые показатели (приблизительно):

Калории:
75 + 990 + 717 + 20 + 100 + 140 + 130 = > 2 172 ккал

Белки:
5 + 22.75 + 1.5 + 2.7 + 0 + 0.9 + 4 = < 37 г

Жиры:
4 + 2.75 + 81 + 0 + 0 + 0.2 + 3 = < 91 г

Углеводы:
7 + 73.25 + 0.7 + 1.6 + 25 + 36 + 26 = < 195 г

Это примерные значения, они могут немного варьироваться в зависимости от точных характеристик продуктов и их размеров.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

иррез
06.04.2009 17:23
Ответить
Аппетитно!555!
она.
06.04.2009 17:25
Ответить
Вкусные и аппетитные булочки-название улыбнуло)5
гетьмановна
06.04.2009 17:28
Ответить
Молодец!5!
viktosha_t
06.04.2009 17:35
Ответить
вкусно 555
Nathalya
06.04.2009 17:39
Ответить
значит, с дебютом! от души поздравляю!
cофуша
06.04.2009 18:15
Ответить
Вкусные булочки и красивые в формочках получились.5!
tati_69_20
06.04.2009 18:20
Ответить
Умница!С дебютом!555555555555555
cus-pus
06.04.2009 18:23
Ответить
ОТЛИЧНО !
gfh123gfh123
06.04.2009 18:27
Ответить
Молодец!!5+
рецепты
06.04.2009 18:31
Ответить
Мучного не ем, но на вид сплошное объедение!!! 555
ober
06.04.2009 18:35
Ответить
рецепты, а я тоже не ем... у меня хватает дегустаторов))) Муж... друзья набежали... ;)
lorxen1
06.04.2009 18:37
Ответить
редко употребляю,но вас с дебютом и очень красивые получились пухлобулки--5+
ober
06.04.2009 18:38
Ответить
Спасибо! В оригинальном рецепте они конечно еще пухлее... но ничего... будем выращивать пухлость раз от раза)))
liliana68
06.04.2009 18:47
Ответить
С удачным дебютом! 5!
wolga6
06.04.2009 19:01
Ответить
здорово!
salamandraaaa
06.04.2009 19:06
Ответить
5 +++++++++ !Очччень хорошие булочки , я бы не отказалась !
pinkflamingo1962
06.04.2009 19:07
Ответить
С дебютом! Булки очень даже аппетитные!555
натаха
06.04.2009 20:10
Ответить
Очень аппетитные получились!
ya-xont
06.04.2009 20:48
Ответить
Хорошенькие, парочку бы съела!
кыш
07.04.2009 06:52
Ответить
Хороши!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5573842263166491.046
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru