Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пухлобулки мое первое дрожжевой тесто

"Попробуйте пухлобулки из дрожжевого теста с молоком, сливочным маслом и вареной сгущенкой. Идеальный десерт с виноградинами для всей семьи!"

Продукты

молоко 150 мл
мука 250-300 г
масло сливочное 100 г
дрожжи сухие - 6 г
сахар - 2 ст.л.
соль (немного)
вареная сгущенка
шт. 20-25 виноградин

Пошаговый способ приготовления

Дрожжи растворить в теплом молоке

Масло порезать кусочками (если сильно замершее - немного растопить) и перемешать с половиной муки муки, сахаром и солью! Я миксером мешала - быстро получились мелкокрошки!

Туда вылить молоко с дрожжами и перемешать, чтобы не было комков (я тоже миксером на этом этапе мешала)!

Добавить оставшуюся муку и вымесить тесто!

Дрожжи у меня какие то быстрые (написано на упаковке), но я все равно накрыла полотенчиком и поставила в тепло минут на 30!

Виноградинки разрезать пополам и очистить от косточек!

Через 30 минут тесто еще раз хорошо вымесить и поделить на равные шарики (у меня не очень равные получились

Из каждого шарика сформировать блинчик руками (не тонки только) положить на серединку вареную сгущенку и половинки виноградин 2-3 штуки! Запечатать!

Форму для маффинов нагреть в духовке при 180-190 градусов и в горячую положить шарики с начинкой! Печь 15 минут! (Первую партию я пекла 20-25 как в оригинальном рецепте, но мне показалось, что это многовато, за 15 минут они тоже пропекаются, но не такие зажаристые)

Все

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

46 человек оценили

В избранное

27 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 11

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5548

Понравилось: 46

Автор: ober

Создан: 06 апреля 2009, 17:20

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда Тесто дрожжевое

Дополнительная информация

Уже почти все съели, когда я вспомнила что надо еще сахарной пудрой посыпать))) Рецепт легкий)) Булочки вкусные)) Дрожжевое тесто - это не так страшно, как мне казалось))))