Компот

Соленья и маринады

Слоеный ужин в слоеном тесте

Name: Слоеный ужин в слоеном тесте
Yield: 6
Cuisine: Домашняя
Ingredients: слоеное тесто; цуккини; адыгейский сыр; телятина (вырезка); сметана; кефир; горчица; соевый соус; соль; перец; травки-приправки; сливки; сливочное масло

Насладитесь слоеным ужином с тестом, пластинками цуккини, телятиной, адыгейским сыром и сливочным соусом. Рецепт, который удивит вкусом!

Продукты

слоеное тесто - 250 г
цуккини - 6 пластинок
адыгейский сыр - 6 кусочков
телятина - 300 г
сметана - 2 ст.л.
кефир - 0.5 ст.
горчица - 0.5-1 ст.л.
соевый соус - 0.5 ст.л.
соль
перец
травки-приправки
сливки
сливочное масло

Пошаговый способ приготовления

Телятину разрезать на 6 кусочков, отбить. Смешать сметану, кефир, горчицу, соевый соус, травки-приправки. Замариновать в этой смеси мясо на несколько часов.

Тесто раскатать, разрезать на 6 частей. На каждую часть выложить по кусочку сыра, затем цуккини и мясо, скрепить края. выложить на смазанный противень так, чтобы мясо было внизу. Смазать сверху смесью растопленного масла и сливок (или яйцом). Запекать при 160-170 градусах 20мин. Затем прибавить температуру до 200 градусов и подержать немного, до зарумянивания теста.