Ингредиенты

  • курица любимые части тела
  • маринад:
  • лимон.сок 1,2
  • соевый соус 2 ст.л.
  • масло грец.ореха 3-4 ст.л. (можно другое)
  • сахар коричн.1 ч.л.
  • коньяк 2 ст.л.
  • паприка 1 ч.л.
  • черн.перец
  • соль морская
  • соус:
  • лук репка 1 шт.
  • сыр тверд. на глаз
  • сыр с плесенью на глаз
  • зелень(любимая)
  • чеснок 1-2зуб.
  • сметана 2-3 ст.л.
  • перец бел. мол.
  • паприка
  • -

Пошаговый рецепт приготовления

Последнее время курица выручает,готовлю часто.Наверное потому,что бюджетно,быстро и вкусно.Тем более мы очень уважаем курятину.Можно фантазировать,а мне это безумно нравится!Второй раз делаю такой маринад,ну очень по душе.

Итак,приступим:Проснулась рано и решила замариновать куру.Курочку помыли,натерли солью и перцем,приготовили маринад и опустили нашу птичку,пусть тащится до вечера.

Если нет времени,можно и вечером сделать,ну помариновать чуть меньше.

Вечер!Курочка вся такая балдеющая,пропитанная.Вынимаем из маринада,обсушиванием(я решила обвалять в муке)Захотелось!

На сильно разогретой сковороде обжариваем мяско до корочки.

Затем накрываем крышкой и тушим на медленном огне(15мин.)

Ну вроде все готово,но чего-то не хватает.

Делаем соус!Вынимаем куку из сковородки и накрываем.На оставшемся масле поджариваем лук(НЕ ПЕРЕЖАРИТЬ)Сыр нарезаем кубиками,зелень мелко,чеснок покрупнее(мне захотелось его чувствовать в соусе)кто не любит,не добавляйте.Добавляем сметану,перец,паприку на глаз,перемешиваем.Все добавляем в лук,не даем закипеть(томим)все время помешивая,как только сыр почти расплавился снимаем.

А можно перемешать все компоненты соуса и разогреть в микрухе.

СОУС готов!Курица его ждет!Можно кушать!

Пошаговые фото рецепта

Курочка  "хмельная"по соусом: фото шаг 1Курочка  "хмельная"по соусом: фото шаг 2Курочка  "хмельная"по соусом: фото шаг 3Курочка  "хмельная"по соусом: фото шаг 4

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

тётя маша
04.04.2009 15:22
Ответить
Маринад хороший, в нём и нужно было тушить курицу после обжарки. А вот соус не по мне, слишком тяжёлый и не очень то сочетается с курицей в таком маринаде. Но 5.
mar33_33
04.04.2009 15:27
Ответить
А мне все нравится ;) 5
ЯВенера
04.04.2009 15:30
Ответить
а мне и маринад нравиться, и соус отличный, и фотография красивая, :)
katrussya
04.04.2009 15:30
Ответить
Очень понравился и маринад, и соус. 5!
liliana68
04.04.2009 15:35
Ответить
Отличный и рецепт, и соус, и маринад! Очень красиво и позитивно! 5
boela
04.04.2009 15:35
Ответить
Всё замечательно : и соус и маринад.Отлично!!!!
алёнушка777
04.04.2009 15:37
Ответить
С удовольствием попробую! 555
рафаэлла
04.04.2009 15:50
Ответить
Отличный рецепт! И стих)))))
рафаэлла
04.04.2009 15:52
Ответить
И вам отличных выходных!
лоло777
04.04.2009 16:11
Ответить
хихих картинка супер!555555555
wolga6
04.04.2009 16:45
Ответить
Здорово Ириш: и курочка, и фото! 555
nira60
04.04.2009 16:54
Ответить
Ирина, а по мне все хорошо, я не гурман, поэтому мне побольше, поострее и самый зажаристый кусочек. А соус с сыром в самый раз, сытно.
l@r@kroft
04.04.2009 17:00
Ответить
Хороша курочка.... :)
светлячок 39
04.04.2009 17:02
Ответить
Классный рецепт, попробую приготовить, спасибо за идею! 5!!!!!
машенька-84-
04.04.2009 17:11
Ответить
Вкусно и апетитно.5.
fialka1
04.04.2009 17:12
Ответить
Как же вкусно и красиво:)
irina90-60-90
04.04.2009 17:24
Ответить
svetik_semizvetik!Хорошо!отпустим!сейчас фото поменяю:)
ialo
04.04.2009 17:25
Ответить
Супер!!! 555
irina90-60-90
04.04.2009 17:28
Ответить
СПАСИБО:)ВСЕМММММММММ:):):)
natapit
04.04.2009 17:29
Ответить
абсолютно всё по мне.чудесно!
lilija49
04.04.2009 17:39
Ответить
Понравилось, нужно попробовать, забрала, 555!
chef cook
04.04.2009 17:52
Ответить
Класс!!! 555!!!
люба-пытка
04.04.2009 18:20
Ответить
Всё отлично,настроение блеск !!! За рецепт ПЯТЬ и только ПЯТЬ. :) :) :) :) :)
sheff000
04.04.2009 18:21
Ответить
Отлично всё 555555555
Nathalya
04.04.2009 18:54
Ответить
ВСЁ на отлично!
веданта
04.04.2009 22:10
Ответить
Вкусненько, красивенько! 5+
hamitov amal
04.04.2009 23:57
Ответить
попробую! 555
ya-xont
05.04.2009 03:44
Ответить
Красивая курёха!
sigma002
05.04.2009 03:52
Ответить
И не правда! Хороший соус! И с курочкой сочетается. Подобный пробовала! Вкусно!55555555555
марияn
06.04.2009 13:49
Ответить
Это вкусно, и это здорово!
a-fi
13.05.2009 01:52
Ответить
Очень вкусно получилось. Спасибо за рецепт соуса )))

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6507277712385011.067
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели