Шоколадные мадленки с лимоном

Ингредиенты

  • 70 гр. муки
  • 20 гр. горького какао
  • 1/2 ч.л. разрыхлителя
  • 90 гр. сахара
  • щепотка соли
  • цедра 1/2 лимона
  • 2 яйца
  • 100 мягкого маргарина

Пошаговый рецепт приготовления

Взбиваем маргарин.

Отдельно разбалтываем слегка яйца.

Смешиваем сахар, соль и цедру, добавляем к яйцам и взбиваем вместе.

Добавляем маргарин и снова взбиваем.

Всыпаем просеянную муку с разрыхлителем и какао.

Тщательно вымешиваем.

А теперь самое главное:накрываем миску пищевой пленкой и убираем на ночь в холодильник!

Форму для мадленок смазываем маслом, присыпаем мукой и заполняем формочки целиком тестом.

Духовку разогреваем до 220, дверь оставляем приоткрытой(вставив в щель деревянную ложку).

Выпекаем мадленки 15 мин.

Остужаем на решетке.

Приятного аппетита!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

cathrene
31.03.2009 15:00
Ответить
аааааа! убита! бархатные прям!
allaalla
31.03.2009 15:06
Ответить
Как большущие жаренные миндалины!!!! Красиво)))
oksana-sapruvowa
31.03.2009 15:06
Ответить
Аппетитные!5!
satbil
31.03.2009 15:08
Ответить
согласна, это очень красиво, и апетитно
аглая
31.03.2009 15:09
Ответить
Марин, это что-то..... волшебные получились, как из сказки.....
марусёк
31.03.2009 15:10
Ответить
шикарные утонченные лакомые ракушки прям :)
margaleta
31.03.2009 15:10
Ответить
Слюной истёк бы тут любой, от вида сладости такой... 5!!!
fliederra
31.03.2009 15:11
Ответить
Отлично!
алёнушка777
31.03.2009 15:11
Ответить
С удовольствием попробую 555
милочка 2703
31.03.2009 15:12
Ответить
Марина! Какая вкуснятина, у меня нет формочки, но думаю, попробую... ВКУСНЯТИНА!!!!!!!!!! 55555555555555555555555555555555555555555555
m.madlena
31.03.2009 15:14
Ответить
Какая прелесть! Печеньки- мои тезки! Мадленкам от Мадлен - 55555!
vega
31.03.2009 15:16
Ответить
Мариш, покажи формочку. Очень изящно получилось.
mimi
31.03.2009 15:21
Ответить
Светик, сейчас убегаю, потом прибегу сфоткаю :) Всем спасибочки!
irina***
31.03.2009 15:24
Ответить
5+! :)
kalinka-malinka
31.03.2009 15:25
Ответить
Ой, симпатяги какие, прелесть просто) Покажешь портрет формы? 5!!!
Nathalya
31.03.2009 15:27
Ответить
нет слов, здорово!
маинна
31.03.2009 15:28
Ответить
+5!!!
zirkaprujom
31.03.2009 15:49
Ответить
слідкую за вашими рецептами, і як завжди все неповторно. спасибі що ділитесь з нами
гетьмановна
31.03.2009 15:54
Ответить
Очень!5!
bratyury
31.03.2009 16:12
Ответить
Не умею так, но мне радостно, что ты умеешь. Простомол. Просто молодец.
ntv2001
31.03.2009 16:16
Ответить
Марин, где бы такую формочку взять, чтобы красиво так же получилось :). Любим мы все шоколадное-прешоколадное... 555
fanny
31.03.2009 16:17
Ответить
Мариш, прелестные штучки! Присоединяюсь к просьбе формочки представить.:)
verona20033
31.03.2009 16:18
Ответить
Я уже попробовала Ваше бананово-ореховое печенье,попробую и это!А формочки так и называются?55555555
матрона
31.03.2009 16:19
Ответить
Мадленки бывают разными по размеру. На какое количесто рассчитан ваш рецепт?
ya-xont
31.03.2009 16:26
Ответить
Это просто волшебно!!!
svetlana dark
31.03.2009 16:35
Ответить
100 баллов за печенье..200 за фото
светлана65
31.03.2009 16:36
Ответить
Ой, тоже хочу формочки посмотреть. Супер-красиво! 555!
irina75
31.03.2009 16:40
Ответить
красота !!!! 5555!!!!!
sister_chaos
31.03.2009 17:05
Ответить
какое интересное название. Я даже не видела такую форму.Марин,очень красивенькие,по описанию,очень вкусные!
татьяна 55
31.03.2009 17:10
Ответить
И я хочу такие формочки!Какие хорошенькие мадленки!555
vinni-pooh
31.03.2009 17:17
Ответить
Очень красиво и, наверное, безумно вкусно!!! Только 5
jelena_73
31.03.2009 17:26
Ответить
шикарнo!!!!!!!
skop
31.03.2009 17:26
Ответить
Красотища!
nikachka
31.03.2009 17:31
Ответить
заманчиво... очень заманчиво...
raile
31.03.2009 17:34
Ответить
очень изыскано.попробую обязательно5555555.
фред
31.03.2009 17:44
Ответить
mimi, а можно формочку посмотреть!? 555
kofelka
31.03.2009 17:44
Ответить
супер! печенюшки!!!!!!!! 555555555555555555+
monya167
31.03.2009 17:49
Ответить
Какая красота. Класс!!! 5555555555555555555555555555555555555++++++
ирусик-88
31.03.2009 18:08
Ответить
очень вкусные!555!!
bart
31.03.2009 18:18
Ответить
Срочно требуется фото формы для мадленок. Сами мадленки мы видим, а формочки нет.Хотелось бы конечно и мадленок в живом, так сказать ,виде попробовать..А.если ты Марина напечешь побольше и вышлешь экспресс-почтой всем желающим....то все желающие скажут тебе СПАСИБО :):):) 5+
bart
31.03.2009 18:41
Ответить
Фото формы дождались, осталось дождаться мадленок:). Форма классная!
mimi
31.03.2009 18:41
Ответить
девочки, формочку добавила, в Москве встречала в Реале, матрона, из этого количества получилось 16 печений. Всем большущее спасибо!
azzurro07
31.03.2009 18:56
Ответить
Изящно,очень изящно!
lushka-dushka
31.03.2009 19:08
Ответить
Супер Мариша!!!55555555555:)
ozzi
31.03.2009 19:09
Ответить
какие замечательные печеньки! глаз не оторвать!!! :)
rous
31.03.2009 20:45
Ответить
люблю маделайнесы 555555
натаха
31.03.2009 21:01
Ответить
Печенюшки - красавчики! :)
лоло777
31.03.2009 21:21
Ответить
замечательно!5555 а у меня таких формочек к сожалению нет(((((
рафаэлла
31.03.2009 23:07
Ответить
Надо у нас в реале посмотреть, вдруг есть!
l@r@kroft
31.03.2009 23:11
Ответить
Ложкой конечно можно -но какие они в форме красивенькие %)
a_l
31.03.2009 23:47
Ответить
Супер красиво!!! И на вкус у тебя не может быть не вкусно! Завтра найду форму - тогда и попробуем :) 5!!!
a_l
31.03.2009 23:51
Ответить
Мариш, а если вовнутрь, например, миндальный орешек? Можно?
dakotat
31.03.2009 23:59
Ответить
какие красотки!!! 5555555555
mimi
01.04.2009 00:12
Ответить
Алла, я думаю, что если с орешками, то лучше их порубить, чтобы печенькам ничего не мешало вырасти
tatianowna
01.04.2009 01:16
Ответить
Неподражаемо красиво. Представляю, как эта вкуснотищща тает во-рту...
mimi
01.04.2009 01:21
Ответить
Эля...мне кажется если в высоких маффиницах печь - не пропечется, хотя тесто по консистенции похоже...и всё же это печенье, оно должно быть более плоским...
a_l
01.04.2009 01:39
Ответить
mimi/ Ага, согласна, лучше не портить! Спасибо!
веданта
01.04.2009 01:54
Ответить
Я ела такое печенье, это очень вкусно, жаль, что у меня нет такой формочки!!!!! 5+++++
a_l
01.04.2009 02:06
Ответить
mimi/ нашла где у нас продаются формы, но есть силикон и металл, как у тебя. Твое мнение - есть разница в качестве выпечки? В силиконе то не прилипает...
luba5
01.04.2009 02:35
Ответить
Здорово!55555
mimi
01.04.2009 02:38
Ответить
Алл, силикон безусловно лучше...но у нас я его не встречала...
a_l
01.04.2009 02:41
Ответить
Спасибо большое!
ксюшкин :-)
01.04.2009 02:48
Ответить
супер!!!! уже хочу :)
марияn
01.04.2009 12:24
Ответить
Как вкусно и воздушно выглядит!
natasha76-07
01.04.2009 13:46
Ответить
Супер! 555
ljudascha
01.04.2009 14:29
Ответить
Красиво!!!!!:):)
кыш
01.04.2009 18:25
Ответить
Прелесть какая шоколадная!
Ответить
фОТО ПОТРЯСАЮЩЕ КРАСИВОЕ!ДУМАЮ И МАДЛЕНКИ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ!:) :) :)
natapit
02.04.2009 02:29
Ответить
просто сразила наповал!!!555!!!
maj4ik
02.04.2009 02:30
Ответить
вкусно, красиво, здорово!!!! 555+
oksana malzew
02.04.2009 05:19
Ответить
5+!!!:)Марина фото у тебя высший класс
ksanka_z
02.04.2009 22:44
Ответить
Вау, просто суппер!!! Ваш муж наверное не нарадуется, каждый день что то новенькое:)Только 5555555!
mimi
03.04.2009 01:27
Ответить
ksanka_z , надеюсь мой будущий муж на меня не нарадуется :)
sigma002
03.04.2009 11:09
Ответить
Супер!55555555555
mimi
03.04.2009 12:54
Ответить
Алла! Какая ж ты стремительная, мне очень приятно!
lanusya
04.04.2009 14:14
Ответить
Марина,а ожно выкладывать при помощи кондитерского шприца?
mimi
04.04.2009 14:30
Ответить
Можно, только мне кажется они всё равно расплывутся,а посуды получится больше мыть, проще ложкой - лепешки, получатся кругленькие
christymar
07.04.2009 01:21
Ответить
я покупаю,самой делать лень.действительно вкусно 5
mimi
07.04.2009 01:43
Ответить
там же и делать ничего не надо :) по формочкам разложить и в духовку засунуть :)
fcb111
07.04.2009 02:58
Ответить
Маришь, какие печенки у тебя красивые получились! И, что для меня немаловажно - просто как раз два! Умница! :)
сациви
08.04.2009 02:54
Ответить
Шикарно! красиво!555+!
kykyshka
08.04.2009 13:36
Ответить
Очень красиво - похоже на настоящий миндаль в шкорлупе. Вкусно, наверно!!!
tykovka
14.04.2009 22:37
Ответить
Махонькие какие и вкусненькие...ммм) 5!
avanturin
16.04.2009 06:36
Ответить
шоколадная выпечка! муррр...
lu lu
19.04.2009 23:27
Ответить
Умница!!!5+++++++
baiser_aerien
30.04.2009 05:40
Ответить
Долго смотрела на эту красоту. А сегодня наконец-то нашла формочки (в Питере их навалом в Metro) и уже испекла печенюшки, тоже шоколадные, правда с апельсиновой цедрой. Макая же это вкуснятина!!!!!!!! Огромное спасибо за рецепт и 55555555555555 однозначно!!!!!!!!!!!
mimi
30.04.2009 13:11
Ответить
baiser_aerien | на прошлой неделе была в одном из московских Metro, это ж просто ужас - формочка ровно в 3.5 раза дороже, чем в Реале
nikiforo8na
27.05.2009 18:44
Ответить
Спасибо большое за рецептик!формочки у меня не было, поэтому выкладывала просто ложкой. Вкуснотища неимоверная... единственное, что огорчило, печенюшки получились весьма жесткие, будто засохшие. Не подскажете из-за чего это может быть?
mimi
27.05.2009 21:36
Ответить
nikiforo8na | у меня есть только одна мысль - вы их перепекли, потому что они совсем не твердые, наоборот...если вы выкладывали столовой ложкой, возможно, слой был тоньше и печь нужно было ещё меньше
rafael
03.06.2009 15:40
Ответить
мариш!эти для меня самые вкусные!!!!все понравились и медовые и яблочные,но шоколадные-супер!!!!!!!!!!
nikiforo8na
20.07.2009 05:57
Ответить
Всё руки не доходили, а теперь разобралась в чем была проблема. У меня не было мерной кружки, и я сахара на глаз насыпала.. глаз меня подвёл, и сахара оказалось слишком много, в результате чего после остывания было похоже больше не карамель или леденец, чем на печенье ) Теперь всё прояснилось, спасибо за рецептик 5+
tatoshca
10.01.2010 20:10
Ответить
555 555 555!!!
alex1646b
01.12.2010 12:26
Ответить
Согласна с rafael, эти мадленки самые вкусные, для любителей шоколадной выпечки самое то. Спасибо за рецепт!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.7339537695407681.0154
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели