Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Шоколадные мадленки с лимоном

Вкусные шоколадные мадленки с лимоном, приготовленные из муки, горького какао, сахара и цедры лимона. Идеальный десерт к чаю или кофе!

Продукты

70 г муки
20 г горького какао
1/2 ч.л. разрыхлителя
90 г сахара
щепотка соли
цедра 1/2 лимона
2 яйца
100 мягкого маргарина

Пошаговый способ приготовления

Взбиваем маргарин.

Отдельно разбалтываем слегка яйца.

Смешиваем сахар, соль и цедру, добавляем к яйцам и взбиваем вместе.

Добавляем маргарин и снова взбиваем.

Всыпаем просеянную муку с разрыхлителем и какао.

Тщательно вымешиваем.

А теперь самое главное:накрываем миску пищевой пленкой и убираем на ночь в холодильник!

Форму для мадленок смазываем маслом, присыпаем мукой и заполняем формочки целиком тестом.

Духовку разогреваем до 220, дверь оставляем приоткрытой(вставив в щель деревянную ложку).

Выпекаем мадленки 15 мин.

Остужаем на решетке.

Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

153 человек оценили

В избранное

154 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9377

Понравилось: 153

Автор: mimi

Создан: 31 марта 2009, 14:56

Каталоги: Выпечка Печенье

Срочно требуется фото формы для мадленок. Сами мадленки мы видим, а формочки нет.Хотелось бы конечно и мадленок в живом, так сказать ,виде попробовать..А.если ты Марина напечешь побольше и вышлешь экспресс-почтой всем желающим....то все желающие скажут тебе СПАСИБО 5+

bart

31 марта 2009, 18:41

Фото формы дождались, осталось дождаться мадленок . Форма классная!

mimi

31 марта 2009, 18:41

девочки, формочку добавила, в Москве встречала в Реале, матрона, из этого количества получилось 16 печений. Всем большущее спасибо!

azzurro07

31 марта 2009, 18:56

Изящно,очень изящно!

lushka-dushka

31 марта 2009, 19:08

Супер Мариша!!!55555555555

ozzi

31 марта 2009, 19:09

какие замечательные печеньки! глаз не оторвать!!!

rous

31 марта 2009, 20:45

люблю маделайнесы 555555

натаха

31 марта 2009, 21:01

Печенюшки - красавчики!

лоло777

31 марта 2009, 21:21

замечательно!5555 а у меня таких формочек к сожалению нет(((((

рафаэлла

31 марта 2009, 23:07

Надо у нас в реале посмотреть, вдруг есть!

l@r@kroft

31 марта 2009, 23:11

Ложкой конечно можно -но какие они в форме красивенькие

a_l

31 марта 2009, 23:47

Супер красиво!!! И на вкус у тебя не может быть не вкусно! Завтра найду форму - тогда и попробуем 5!!!

a_l

31 марта 2009, 23:51

Мариш, а если вовнутрь, например, миндальный орешек? Можно?

dakotat

31 марта 2009, 23:59

какие красотки!!! 5555555555

mimi

01 апреля 2009, 00:12

Алла, я думаю, что если с орешками, то лучше их порубить, чтобы печенькам ничего не мешало вырасти

tatianowna

01 апреля 2009, 01:16

Неподражаемо красиво. Представляю, как эта вкуснотищща тает во-рту...

mimi

01 апреля 2009, 01:21

Эля...мне кажется если в высоких маффиницах печь - не пропечется, хотя тесто по консистенции похоже...и всё же это печенье, оно должно быть более плоским...

a_l

01 апреля 2009, 01:39

mimi/ Ага, согласна, лучше не портить! Спасибо!

веданта

01 апреля 2009, 01:54

Я ела такое печенье, это очень вкусно, жаль, что у меня нет такой формочки!!!!! 5+++++

a_l

01 апреля 2009, 02:06

mimi/ нашла где у нас продаются формы, но есть силикон и металл, как у тебя. Твое мнение - есть разница в качестве выпечки? В силиконе то не прилипает...

luba5

01 апреля 2009, 02:35

Здорово!55555

mimi

01 апреля 2009, 02:38

Алл, силикон безусловно лучше...но у нас я его не встречала...

a_l

01 апреля 2009, 02:41

Спасибо большое!

ксюшкин :-)

01 апреля 2009, 02:48

супер!!!! уже хочу

марияn

01 апреля 2009, 12:24

Как вкусно и воздушно выглядит!

natasha76-07

01 апреля 2009, 13:46

Супер! 555

ljudascha

01 апреля 2009, 14:29

Красиво!!!!!

кыш

01 апреля 2009, 18:25

Прелесть какая шоколадная!

тамара агапитова

01 апреля 2009, 23:15

фОТО ПОТРЯСАЮЩЕ КРАСИВОЕ!ДУМАЮ И МАДЛЕНКИ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ!

natapit

02 апреля 2009, 02:29

просто сразила наповал!!!555!!!

maj4ik

02 апреля 2009, 02:30

вкусно, красиво, здорово!!!! 555+

oksana malzew

02 апреля 2009, 05:19

5+!!! Марина фото у тебя высший класс

ksanka_z

02 апреля 2009, 22:44

Вау, просто суппер!!! Ваш муж наверное не нарадуется, каждый день что то новенькое Только 5555555!

mimi

03 апреля 2009, 01:27

ksanka_z , надеюсь мой будущий муж на меня не нарадуется

sigma002

03 апреля 2009, 11:09

Супер!55555555555

mimi

03 апреля 2009, 12:54

Алла! Какая ж ты стремительная, мне очень приятно!

lanusya

04 апреля 2009, 14:14

Марина,а ожно выкладывать при помощи кондитерского шприца?

mimi

04 апреля 2009, 14:30

Можно, только мне кажется они всё равно расплывутся,а посуды получится больше мыть, проще ложкой - лепешки, получатся кругленькие

christymar

07 апреля 2009, 01:21

я покупаю,самой делать лень.действительно вкусно 5

mimi

07 апреля 2009, 01:43

там же и делать ничего не надо по формочкам разложить и в духовку засунуть

fcb111

07 апреля 2009, 02:58

Маришь, какие печенки у тебя красивые получились! И, что для меня немаловажно - просто как раз два! Умница!

сациви

08 апреля 2009, 02:54

Шикарно! красиво!555+!

kykyshka

08 апреля 2009, 13:36

Очень красиво - похоже на настоящий миндаль в шкорлупе. Вкусно, наверно!!!

tykovka

14 апреля 2009, 22:37

Махонькие какие и вкусненькие...ммм) 5!

avanturin

16 апреля 2009, 06:36

шоколадная выпечка! муррр...

lu lu

19 апреля 2009, 23:27

Умница!!!5+++++++

baiser_aerien

30 апреля 2009, 05:40

Долго смотрела на эту красоту. А сегодня наконец-то нашла формочки (в Питере их навалом в Metro) и уже испекла печенюшки, тоже шоколадные, правда с апельсиновой цедрой. Макая же это вкуснятина!!!!!!!! Огромное спасибо за рецепт и 55555555555555 однозначно!!!!!!!!!!!

mimi

30 апреля 2009, 13:11

baiser_aerien | на прошлой неделе была в одном из московских Metro, это ж просто ужас - формочка ровно в 3.5 раза дороже, чем в Реале

nikiforo8na

27 мая 2009, 18:44

Спасибо большое за рецептик!формочки у меня не было, поэтому выкладывала просто ложкой. Вкуснотища неимоверная... единственное, что огорчило, печенюшки получились весьма жесткие, будто засохшие. Не подскажете из-за чего это может быть?

mimi

27 мая 2009, 21:36

nikiforo8na | у меня есть только одна мысль - вы их перепекли, потому что они совсем не твердые, наоборот...если вы выкладывали столовой ложкой, возможно, слой был тоньше и печь нужно было ещё меньше

rafael

03 июня 2009, 15:40

мариш!эти для меня самые вкусные!!!!все понравились и медовые и яблочные,но шоколадные-супер!!!!!!!!!!

nikiforo8na

20 июля 2009, 05:57

Всё руки не доходили, а теперь разобралась в чем была проблема. У меня не было мерной кружки, и я сахара на глаз насыпала.. глаз меня подвёл, и сахара оказалось слишком много, в результате чего после остывания было похоже больше не карамель или леденец, чем на печенье ) Теперь всё прояснилось, спасибо за рецептик 5+

tatoshca

10 января 2010, 20:10

555 555 555!!!

alex1646b

01 декабря 2010, 12:26

Согласна с rafael, эти мадленки самые вкусные, для любителей шоколадной выпечки самое то. Спасибо за рецепт!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти