Чебуреки - малыши

Фото к рецепту: Чебуреки - малыши
Домашняя40 мин.12Простой
58202170

Ингредиенты

  • свинина 200 гр.
  • говядина 200 гр.
  • луковица 1 большая
  • 4-5 зубчиков чесночка
  • 1 яйцо
  • 1/2 ст. молочка
  • соль
  • перец
  • сахар
  • тесто:
  • 1.5 ст. муки
  • 1 ст. воды
  • 2 яйца
  • соль
  • сахар

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовить фарш, пропустить мясо через мясорубку, туда же лук, чеснок.

Добавить яйца и молоко.

Без молока фарш будет не таким сочным.

Соль, перец черный молотый и немного сахарку.

Тесто готовить еще проще.

Все вымесить.

Тесто должно быть упругим, но не жестким.

Теперь раскатываем тесто, чем тоньше, тем лучше.

Вырезаем кружки, у меня была небольшая формочка, поэтому чебуреки - малыши получились.

В кружки кладем фарш, складываем пополам и отрезаем край.

Опускаем чебуреки в раскаленное масло и жарим до золотистой корочки.

Жарим очень быстро буквально пол минуты с каждой стороны.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
70  человек оценили
Сохранить рецепт
69 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

v.koenig
31.03.2009 02:48

Точно подмечено;)! Не опасно есть! 5+ :)

фред
31.03.2009 02:50

Люблю чебуреки! 5

angeli
31.03.2009 02:53

Чудесные чебуреки!5+

Steblik
31.03.2009 02:55

спасибо вам большое!! кстати, кто-нибудь знает как называется эта штучка - отрезалка???)))

ya-xont
31.03.2009 02:56

Молодец! 5

maracuja
31.03.2009 03:16

Молодец!!!!

lorxen1
31.03.2009 03:18

здорово--5+

raile
31.03.2009 03:24

ммм какие красивые а то,что вкусные даже не сомневаюсь55555555555555555555555555555

алёнушка777

Мне понравилось в фарш кефир добавлять (на сайте научили...) 5

ирусик-88

Малышам наша большая 5!

skop
31.03.2009 04:08

Давно хочу чебуреков! :)

ra999
31.03.2009 04:43

Чудесно!!!!

sukhykh@hotmail.com

яйца в фарш для пельменей? интересненько,,надо попробовать,,я всё как-то по старинке: ни в фарш, ни в тесто яиц не добавляю,,

vega
31.03.2009 16:48

Эта штука называется - роликовый нож. Чебуреки симпатичные. Уверена - вкусные.

irina90-60-90

Хороши!МАЛЫШИ;)

Steblik
31.03.2009 17:00

vega , спасибо за подсказку!!! :)

Steblik
31.03.2009 17:02

sukhykh@hotmail.com |, я и в котлетя яйца вседа добовляю, как мама учила!! с яйцами даже вкуснее, точно говорю!! :)

лоло777

какие маси..)))5555555

serg13
04.04.2009 08:16

Абалдеть (не о- а именно а-)! Ценю простоту и быстроту приготовления!

serg13
04.04.2009 08:16

Абалдеть (не о- а именно а-)! Ценю простоту и быстроту приготовления!

kramarenko1980

Вы написали 1.5 стакана муки и 1 ст.воды,это получается жидковатое тесто для чебуреков

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6551080335043411.070
Инструменты