Чебуреки - малыши

Приготовить фарш, пропустить мясо через мясорубку, туда же лук, чеснок.

Добавить яйца и молоко.

Без молока фарш будет не таким сочным.

Соль, перец черный молотый и немного сахарку.

Тесто готовить еще проще.

Все вымесить.

Тесто должно быть упругим, но не жестким.

Теперь раскатываем тесто, чем тоньше, тем лучше.

Вырезаем кружки, у меня была небольшая формочка, поэтому чебуреки - малыши получились.

В кружки кладем фарш, складываем пополам и отрезаем край.

Опускаем чебуреки в раскаленное масло и жарим до золотистой корочки.

Жарим очень быстро буквально пол минуты с каждой стороны.