Пирожки-сигаретки

Фото к рецепту: Пирожки-сигаретки
ДомашняяНе определен
1144868124

Ингредиенты

  • тесто:
  • мука - 800 гр
  • яйцо - 1 шт.
  • 3 ст.л. подсолнечного масла
  • 200-250 мл.молока (можно кефира)
  • 0,5 ч.л. соды или 1 ч.л. разрыхлителя
  • сахар,соль
  • начинка:
  • картофель - 0,5 кг
  • зеленый лук - 100 гр
  • соль
  • перец -
  • сливочное масло -50 гр.
  • подсолнечное масло для жарки пирожков

Пошаговый рецепт приготовления

Замесить тесто по принципу пельменного с моими ингридиентами.

Готовому тесту дать отдохнуть, накрыв его салфеткой.

В это время готовим начинку: вареный картофель растолочь в пюре, добавив зеленый лук, слегка припущенный на сливочном масле, посолить, поперчить и дать начинке остынуть.

При разделывании пирожков я не пользуюсь скалкой и не использую муку.

Смазываю стол подсолнечным маслом,тесто раскатываю в колбаску, нарезаю на порционные кусочки.

Затем каждый кусочек расплющить пальчиками до желаемой Формы - у меня это "овал" (тесто прекрасно поддается такой обработке).

Формуем пирожки с начинкой, слегка вытягиваем и жарим в хорошо разогретом подсолнечном масле на среднем огне.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
124  человек оценили
Сохранить рецепт
187 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
irina90-60-90

какая выдумщица:)я уверенна,что эти вкусняшки:)станут любимыми и конечно приживутся в нашей семье!СПАСИБО!забираю!

Олег Кистанов

Я готовлю такие,но по другому ! 100 мл.молока+ 100 мл. растит.масла+ 2 яйца,из одного желток-на смазывание пирожков+ 0,5 чайн.л.соль+ 3 чайн.л.сахар+ 1 чайн. л. разрыхлитель+ мука- сколько возьмёт  получается - 18 пирожков -скатывать-как сигары,на крахмале и в духовку на 25 мин,смазав желтком. начинка-любая;вишня(8 ягод+1ч.л.сахар+0,5 крахмал);фарш с луком пережаренный-кто какую хочет;тушёная капуста,картофельное пюре, и т.д , и т.п. Пробуйте,надеюсь понравится

irina90-60-90

ПЯТЬ++++++++++++++

margaleta

Вкусняшки! 5!!!

irissss
26.03.2009 15:33

вкуснятина!!! 5+

bysinka1963

За такие пирожки -55555555

натаха

Симпатичные сигаретки!

Inna_2107

оригинальные пирожки!555

tatyana_ryazan

Интересные пирожки!!! 555555555

passion1963

И я бы таких пирожочкв парочку съела!

siyanie
26.03.2009 15:46

Очень понравились пирожки, не откажусь от ... штучек. :) 5+!

luba5
26.03.2009 15:47

Пятёрочка!%)

рыжая я

Отличная идея! Супер! 55555

irisecka
26.03.2009 15:48

Вкусненькие пирожки, молодец. 5+

avm
26.03.2009 15:50

Ну какая рукодельница!!! Красота и вкуснотища! Спасибо!5+++

татьяна 55

Прелестные пирожочки 555

djastina
26.03.2009 15:52

Красивые! 555

natalia_falcon

Ochen originalno, a vot na schet maslo na stole ,tak eto 100% ochen ydobno i imenno dlya perojkov!!! Tak delala moya pokoinaaya babylya - shef-povar restorana :) 5+++++++++++++++

zanetka
26.03.2009 16:07

отличненько! иногда нет времени с дрожжевым тестом возиться.по поводу масла на стол...лудше скатерка от тupperware. спасибки!

snail06
26.03.2009 16:10

фото с тестом-чудесное.пирожки класссс!55555

варуник

Палочки-выручалочки:)

Nathalya
26.03.2009 16:14

классно!

m.madlena

А соды в тесто точно не надо?

алина110707

+555,не поверите,я тоже вчера точно такое сделала,вкуснятина:)

алёнушка777

Замечательно 555

ирусик-88

Класс этож сколько съесть можно много!5555!!!

nadiya
26.03.2009 16:44

ox, koneshno krasota!!!! 555

oxana gorovenko

как раз для деток спасибо wolga6 555555555

pinkflamingo1962

Очень даже вкусненько,думается мне.555

милочка 2703

Вкуснятинка какая ! ПРЕЛЕСТЬ!5+5+5+

зверь007

Рецепт какой-то очень приятный!Видимо-очень вкусный!555+++

80985090831

555!!!

soni 80
26.03.2009 17:00

Пошла делать, как раз есть вареный картофель, спасибо за рецепт!!! ВАМ ++++55555555555555

151uri
26.03.2009 17:01

Форму и размеры детских пирожков запатентовать можно!!! Просто гениально! 5+++

ialo
26.03.2009 17:11

Здорово!!!!!!!!! 555

фрау блюм

Отличная идея! Всегда дела пузатые и почти круглые пирожки, а тут такое удобство))) И очень тесто понравилось)

andge
26.03.2009 17:37

Какая прекрасная идея!!!А пирожки, уж очень аппетитно выглядят!!!+5!+5!+5!

skoslik
26.03.2009 17:48

Пирожки с картошкой - это мечта поэта! А форма пирожков, да еще с таким милым сердцу названием, - разумна и удачна.5!

lorxen1
26.03.2009 17:56

Оль,отличные пирожки,форму придумала прикольную--5+++

mamuka
26.03.2009 18:01

Спасибо!!!555!

марияn

Аппетитные пирожки!!!

ya-xont
26.03.2009 19:19

Вкуснота, наверное, неимоверная, и "улетели" в момент,а?

liliana68

Очень аппетитные пирожки! 5!

izumrud
26.03.2009 21:21

ОТЛИЧНО!!!Оленька!!!555555555555555555555555+! :) я тоже делаю такую форму :)пирожков!!!:)чмок!:)

v.koenig
26.03.2009 21:27

Пирожки с картошкой это вкусно. Тесто без дрожж. для пирожков для меня ново, обязательно попробую, но есть один вопрос?, Оля не мало ли житкости на 800гр муки? А сами пирожки 5+ :):):)!

wolga6
26.03.2009 21:52

v.koenig, прошу прощения и спасибо Вам большое. Это ведь моя опечатка, молока надо 250мл. Сейчас исправлю!

mimi
26.03.2009 22:28

какие аппетитные!

natapit
27.03.2009 00:09

замечательные 555!!!

rjnbr01
27.03.2009 00:23

Пирожки замечательные, даже утащил! 5+!

oksana malzew

5+!!!очень аппетитные

кыш
27.03.2009 06:50

Отличные пирожки! Форма очень привлекательная, хорошо смотрится и удобно!

cus-pus
27.03.2009 14:38

ОТЛИЧНО ! Форма пирожков класс !!!

barabolka

аппетитная форма ;) действительно, ооочень вкусные... ну-с, сегодня вечером сделаем :) спс) 5+

natasha76-07

Красота! 555

maj4ik
28.03.2009 01:59

красотища!!! 5

antea
28.03.2009 14:14

Оля! Очень вкусненькие пирожки. 5!

barabolka

вчера сделала... сегодня уже нету))... тесто - супер!!!

филипок

Прикольно! А я так поняла ,что любой паштет подойдёт. А можно с творогом,или с сыром, а может с чем-то сладким.Блеск!!

izuminka
31.03.2009 20:00

Филипок, очень вкусно с творогом, такие пирожки делает мама моей подруги, опробовано давно. Супер! 5+

satbil
31.03.2009 21:14

интересный рецепт, 55

komarik_120752

Сегодня сделаю такие, т,к. слюнки уже бегут,5+

наталья наталья

Как аппетитно! Обязательно сделаю сегодня!

svet-ka
08.04.2009 00:40

мои тоже любят пирожки. надо сделать;) +555

сациви

Замечательно!555+!

башури

Замечательно! Только одна поправочка--разрыхлитель заменяет соду в пропорции 1/3 ,то есть 1 часть соды или 3 части разрыхлителя.

п&чёлка

Супер идея!55555

машенька-84-

Вкусненькие. Только 5. спасибо за идею с формой.

ivanка
08.12.2011 18:01

Супер пирожки!! С детства их обожаю, но готовить не умела:(теперь умею:):):)ОГРОМНЕЙШИЕ СПАСИБО за рецепт.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.7122866658599081.0124
Инструменты