"воскресный обед без кампота"

Фото к рецепту:  воскресный обед без кампота
Домашняя210 мин.4Не определен
3895318

Ингредиенты

  • - фарш домашнего приготовления (свинина+говядина)-1600 гр.
  • - охлажденное крабовое мясо (имитация)-600 гр.
  • - рис сваренный до полуготовности - 250 гр. (в сыром виде - 100 гр)
  • - капуста - 12 шт. больших листов
  • - картофель- 300 гр.
  • - морковь -300 гр.
  • - лук - 350 гр.
  • - яйцо куриное -2 шт. (маленькие)
  • - сухари панировочные - 50 гр.
  • - томатный сок -250 мл.
  • - масло подсолнечное - 250 мл.
  • - масло сливочное - 30 гр.
  • - лимон - 1 шт.
  • - соль
  • - перец

Пошаговый рецепт приготовления

- суп "Ностальжи"

- в 400гр. фарша вбить сырое яйцо + 50гр. мелко порезанного лука+соль+перец, перемешать, сформировать в шарики

- 100гр. мелко нарезанного лука и 100гр. потертой на крупную терку моркови протушить и поджарить на подсолнечном масле , сковородку наклонить чтобы стекло масло

- закипятить 2, 5 литра воды +1 дес. ложка соли, добавить фрикадельки , довести до кипения , собрать пену, прокипятить 3 -5 минут , добавить морковь +лук, довести до кипения, прокипятить 3 -5 минут, добавить картофель + соль+перец, довести до кипения , добавить сливочное масло и варить до готовности картофеля

-

- Голубцы "Хозяйские"

- капусту завернуть в конверт из фальга,в фальгу налить100мл воды, выдержать в разогретой до 300t духовке 20минут

- в 1200фарша добавить рис,посолить,поперчить,завернутьв капустные листы

- голубцы поджарить с двух сторон на подсолнечном масле ,выложить в емкость с 50мл.воды перекладывая нарезанным полукольцами луком и тертой на крупную терку морковью , на верхний слой вылить томатный сок ,накрыть крышкой,тушить на медленном огне не менее 90минут

-

- закуска "Почти крабовое мясо"

- в емкость выбить сырое яйцо ,добавить кусочки крабового мяса, каждый кусочек обвалять в панировочных сухарях ,поджарить на подсолнечном масле

ОБЕД ГОТОВ!

Пошаговые фото рецепта

"воскресный обед без кампота": фото шаг 1
"воскресный обед без кампота": фото шаг 2
"воскресный обед без кампота": фото шаг 3
"воскресный обед без кампота": фото шаг 4
"воскресный обед без кампота": фото шаг 5
"воскресный обед без кампота": фото шаг 6
"воскресный обед без кампота": фото шаг 7
"воскресный обед без кампота": фото шаг 8
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
18  человек оценили
Сохранить рецепт
4 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ната777

Отлично.5.

малурияна1978

Какая вкуснятина 5555 Здорово

luba5
22.03.2009 22:50

Вкусно!5555!;)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5192956850890211.018
Инструменты