Рыба по астурийски
Приготовьте рыбу по-астурийски с филе рыбы, белым вином, шампиньонами и специями. Вдохновитесь нашим рецептом для идеального ужина!
Продукты
- филе рыбы - 400 г
- белое вино - 0.5 ст.
- луковица - 1
- сливочное масло или маргарин - 80 г
- мука - 1 ст.л.
- шоколад - 1 ч.л.
- шампиньоны - горсть
- гвоздика - щепотка
- корица - щепотка
- соль
- перец
Пошаговый способ приготовления
Лук мелко нарубить и обжарить в половине указанного количества масла.
Добавить муку и пережарить с луком.
Влить постепенно 250 мл воды, хорошо перемешивая, чтобы не было комочков.
Добавить вино и шоколад, гвоздику, корицу, соль и перец.
Проварить соус несколько минут.
Плоскую огнеупорную миску смазать жиром и поставить на маленький огонь.
Разделанную на порционные куски рыбу выложить в миску, залить соусом и тушить на очень слабом огне.
Грибы очистить, мелко нарезать, потушить в оставшейся части масла.
Выложить в миску с рыбой и тушить еще 10 минут.
Подавать рыбу с рисом.
Приятного аппетита.
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
202 человек оценили
6 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
22 марта 2009, 13:38
22 марта 2009, 14:56
22 марта 2009, 15:28
22 марта 2009, 15:45
22 марта 2009, 15:48
22 марта 2009, 16:04
22 марта 2009, 17:11
22 марта 2009, 17:56
22 марта 2009, 22:36
24 марта 2009, 17:44
03 апреля 2009, 04:27
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти