Рыба по-астурийски

Фото к рецепту: Рыба по-астурийски
Домашняя60 мин.2Не определен
39181121

Ингредиенты

  • 400 гр. филе рыбы
  • 0,5 ст. белого вина
  • 1 луковица
  • 80 гр. сливочного масла или маргарина
  • 1 ст.л. муки
  • 1 ч.л. тертого шоколада
  • горсть шампиньонов
  • щепотка молотой гвоздики
  • щепотка молотой корицы
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Лук мелко нарубить и обжарить в половине указанного количества масла.

Добавить муку и пережарить с луком.

Влить постепенно 250 мл воды, хорошо перемешивая, чтобы не было комочков.

Добавить вино и шоколад, гвоздику, корицу, соль и перец.

Проварить соус несколько минут.

Плоскую огнеупорную миску смазать жиром и поставить на маленький огонь.

Разделанную на порционные куски рыбу выложить в миску, залить соусом и тушить на очень слабом огне.

Грибы очистить, мелко нарезать, потушить в оставшейся части масла.

Выложить в миску с рыбой и тушить еще 10 минут.

Подавать рыбу с рисом.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Рыба по-астурийски: фото шаг 1
Рыба по-астурийски: фото шаг 2
Рыба по-астурийски: фото шаг 3
Рыба по-астурийски: фото шаг 4
Рыба по-астурийски: фото шаг 5
Рыба по-астурийски: фото шаг 6
Рыба по-астурийски: фото шаг 7

Дополнительная информация

Мне кажется, что рыбу нужно слегка обжарить, блюдо от этого только выиграет
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
21  человек оценили
Сохранить рецепт
6 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
малурияна1978

Вкусненько 55555

зиша
22.03.2009 14:56

заработу и фото 5, а во вкусе сомневаюсь, рыба и шоколод ?! не для меня

wolga6
22.03.2009 15:28

Интересный рецепт! 55555555555

kira80
22.03.2009 15:45

Не пробоала ни разу сочетание рыбы и шоколада. Интересно 5555555555555555

mersedes
22.03.2009 15:48

Интересно! 555+++ И шоколада там совсем немного, так что можно приготовить)

ната777

Интересное сочетаните ингредиентов. Но надо попробовать. Хороший рецепт.5. Забрала в копилку.

pacea
22.03.2009 17:11

Рецепт хорош,такой необычный надо попробовать!555!

vjashlav
22.03.2009 17:56

По моему хренка не хватает! 555555555555555555

luba5
22.03.2009 22:36

Вкусно!!555!!!!

futuremen

надо попробовать!5

for_ever
03.04.2009 04:27

Очень интересное и необычное рыбное блюдо! 555555555555555555555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5347107530717471.021
Инструменты