Ржаной хлеб памперникель от zarina
Попробуйте ржаной хлеб-памперникель от Zarina! Идеальное сочетание ржаной и пшеничной муки, с добавлением сухого молока и семечек для аромата.
Продукты
- вода - 300 мл
- яблочный уксус - 2 ст.л.
- сливочное масло - 2 ст.л.
- коричневый сахар или мед - 1 ст.л.
- пшеничная мука - 300 г
- ржаная мука - 150 г
- сухое молоко - 1.5 ст.л.
- соль - 1.5 ч.л.
- порошок какао - 1 ч.л.
- растворимый кофе - 1 ч.л.
- сухие дрожжи - 2 чайные ложки
- семечки
Пошаговый способ приготовления
Все продукты заложить в хлебопечку в том порядке, как они перечисляются (кроме семечек).
Масло порезать перед закладкой на маленькие кусочки.
Соль, сахар, какао и кофе положить в разные углы формы.к
Дрожжи положить в центр в углубление, недостающее до воды.
Семечки добавляем после звукового сигнала.
Режим выпечки "Основной", средняя корочка, вес 750 г.
По желанию можно добавить кориандр или тмин.
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
41 человек оценили
31 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
22 марта 2009, 01:28
22 марта 2009, 01:30
22 марта 2009, 01:32
22 марта 2009, 01:34
22 марта 2009, 01:37
22 марта 2009, 01:40
22 марта 2009, 01:46
22 марта 2009, 02:15
22 марта 2009, 02:15
22 марта 2009, 02:52
22 марта 2009, 03:11
22 марта 2009, 05:00
22 марта 2009, 06:00
22 марта 2009, 06:32
22 марта 2009, 08:34
23 марта 2009, 23:21
23 марта 2009, 23:22
05 апреля 2009, 06:28
04 мая 2009, 04:51
11 июля 2009, 06:02
24 мая 2010, 19:02
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти