Цукини-пармезан(овые) оладьи

Ингредиенты

  • цукини-300 гр.
  • зелёный лук (только зелёная часть)-4-6 перьев,порезанных очень тонкими колечками
  • крупно натёртый пармезан (либо другой сыр из семейства итальянских твёрдых сыров)-200 гр.
  • мука-30 гр.
  • яйца-2
  • измельчённый укроп-1 ст.л.
  • соль,свежемолотый чёрный перец
  • растительное масло для жарки
  • несколько очень тонких кружочков лимона(косточки вытащить)
  • греческий йогурт (можно заменить натуральным сливочным йогуртом,либо сметаной)-100 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Натереть цукини на крупной тёрке

Положить тёртый цукини в марлю и отжать,насколько возможно,сок

Смешать в глубокой посуде цукини,зелёный лук,тёртый пармезан,яйца,муку и укроп

Поперчить,посолить

Разогреть на сковородке раст. масло

Из небольшого кол-ва цукини-массы (примерно 1,5 чайной ложки) формировать оладушки и жарить их с каждой стороны по 2 минуты

Выкладывать на бумажные салфетки,чтобы ушёл лишний жир

Кружки лимона,в зависимости от размера,порезать на 4 или 8 секторов

На каждый оладушек положить 1/2 чайной ложки греческого йогурта,кусочек лимона и маленькую веточку укропа

Сразу же сервировать

Пошаговые фото рецепта

Цукини-пармезан(овые) оладьи: шаг 1Цукини-пармезан(овые) оладьи: шаг 2Цукини-пармезан(овые) оладьи: шаг 3Цукини-пармезан(овые) оладьи: шаг 4

Дополнительная информация

Очень вкусные оладушки,едятся как семечки. С йогуртом очень вкусно,лучше чем без.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

кыш
21.03.2009 06:26
Ответить
Очень люблю кабачковые оладьи, а с сыром ещё вкуснее!
кыш
21.03.2009 06:26
Ответить
Очень люблю кабачковые оладьи, а с сыром ещё вкуснее!
ирусик-88
21.03.2009 06:55
Ответить
Давно забытый рецепт, провереный жизнью,всегда на отлично и ура!555!!!Очень красивое оформление!
crazy homewomen
21.03.2009 10:41
Ответить
Очень вкусно, красиво 555555555+++++:)
natali_bulka
21.03.2009 11:22
Ответить
555!!
веданта
21.03.2009 11:34
Ответить
вкусно! 5555555555
ntv2001
21.03.2009 12:07
Ответить
Кабачковые оладушки, да с зеленью - самая любимая летняя еда! 5
martinni
21.03.2009 12:11
Ответить
Ваш рецепт-воспоминание о лете!! Спасибо! 5+
машенька-84-
21.03.2009 12:17
Ответить
Вкусно и красиво подано.5.
begi
21.03.2009 12:22
Ответить
Замечательный рецепт! 5++++++++++!
mimi
21.03.2009 13:14
Ответить
ну очччень вкусно!
колибря
21.03.2009 13:16
Ответить
Замечательно!55555
gfh123gfh123
21.03.2009 13:56
Ответить
Вкусно!+5.
margaleta
21.03.2009 14:27
Ответить
Объедение! 5!!!
katrussya
21.03.2009 14:41
Ответить
5! Только вот кабачки молоденькие где берете?
малурияна1978
21.03.2009 21:08
Ответить
Класс,а фотка прелесть 55555
maj4ik
22.03.2009 00:40
Ответить
красота! 5
sister_chaos
22.03.2009 01:09
Ответить
Спасибо огромное за отзавы!
ozzi
22.03.2009 09:12
Ответить
отличные оладушки! прелесть! 555
lentajka
23.03.2009 02:10
Ответить
в следующий раз положу в оладушки сыр и полью йогуртом;) 5+++
сациви
23.03.2009 02:21
Ответить
Спасибо огромное!5555555+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6194405391104671.049
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели