Цукини пармезан овые оладьи
Приготовьте вкусные цукини-пармезановые оладьи! Рецепт включает цукини, пармезан, зелёный лук и укроп. Подавайте с греческим йогуртом и лимоном.
Продукты
- цукини-300 г
- зелёный лук (только зелёная часть)-4-6 перьев,порезанных очень тонкими колечками
- крупно натёртый пармезан (либо другой сыр из семейства итальянских твёрдых сыров)-200 г
- мука-30 г
- яйца-2
- измельчённый укроп-1 ст.л.
- соль,свежемолотый чёрный перец
- растительное масло для жарки
- несколько очень тонких кружочков лимона(косточки вытащить)
- греческий йогурт (можно заменить натуральным сливочным йогуртом,либо сметаной)-100 г
Пошаговый способ приготовления
Натереть цукини на крупной тёрке
Положить тёртый цукини в марлю и отжать,насколько возможно,сок
Смешать в глубокой посуде цукини,зелёный лук,тёртый пармезан,яйца,муку и укроп
Поперчить,посолить
Разогреть на сковородке раст. масло
Из небольшого кол-ва цукини-массы (примерно 1,5 чайной ложки) формировать оладушки и жарить их с каждой стороны по 2 минуты
Выкладывать на бумажные салфетки,чтобы ушёл лишний жир
Кружки лимона,в зависимости от размера,порезать на 4 или 8 секторов
На каждый оладушек положить 1/2 чайной ложки греческого йогурта,кусочек лимона и маленькую веточку укропа
Сразу же сервировать
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
48 человек оценили
34 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 6886
Понравилось: 48
Автор: sister_chaos
Создан: 21 марта 2009, 06:10
Дополнительная информация
Комментарии
21 марта 2009, 06:26
21 марта 2009, 06:26
21 марта 2009, 06:55
21 марта 2009, 10:41
21 марта 2009, 11:22
21 марта 2009, 11:34
21 марта 2009, 12:07
21 марта 2009, 12:11
21 марта 2009, 12:17
21 марта 2009, 12:22
21 марта 2009, 13:14
21 марта 2009, 13:16
21 марта 2009, 13:56
21 марта 2009, 14:27
21 марта 2009, 14:41
21 марта 2009, 21:08
22 марта 2009, 00:40
22 марта 2009, 01:09
22 марта 2009, 09:12
23 марта 2009, 02:10
23 марта 2009, 02:21
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти