«венский» шоколадный торт

Фото к рецепту: «венский» шоколадный торт
Домашняя6Не определен
3094856102

Ингредиенты

  • 4 яйца
  • 0,5 ст. сахара
  • 3 ч.л. какао (с горкой)
  • 0,5 ст. муки
  • 1/3 ст. крошки песочного печенья (2-3 шт. )
  • 50 гр. сливочного масла
  • 1/3 ч.л. разрыхлителя
  • 3-4 ст. лож. вишневого джема
  • глазурь:
  • 0,5 ст. сливок 35%
  • 100 гр. молочного шоколада

Пошаговый рецепт приготовления

Муку, разрыхлитель и какао смешать и просеять.

Растереть масло, сахар и яйца до пышной белой массы. Добавить муку и крошку печенья.

Дно формы выложить бумагой для выпечки, бока смазать раст. маслом и посыпать мукой

Выпекать минут 30 при 180С.

Сделать глазурь: сливки довести до кипения, убавить огонь, добавить поломанный шоколад и мешать до однородности. Убрать с огня и остудить.

Готовый корж остудить, разрезать на две части. Джем нагреть до очень горячего состояния (но не кипятить) и смазать оба коржа. Соединить смазанными сторонами.

Верх торта густо покрыть глазурью, обмазать бока.

Поставить в холодильник на 2-4 часа.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

«венский» шоколадный торт: фото шаг 1
«венский» шоколадный торт: фото шаг 2
«венский» шоколадный торт: фото шаг 3
«венский» шоколадный торт: фото шаг 4
«венский» шоколадный торт: фото шаг 5
«венский» шоколадный торт: фото шаг 6
«венский» шоколадный торт: фото шаг 7
«венский» шоколадный торт: фото шаг 8
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
102  человек оценили
Сохранить рецепт
99 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
верочка

Очень соблазнительный тортик! 5!!!

glaros
20.03.2009 22:51

Красивый!!!

mar33_33
20.03.2009 22:56

Краси-и-во. Особенно в фото в доп.информации :) 5

милочка 2703

Спасибо ВСЕМ! Сейчас увидела, что сегодня не только я с щоколадным тортом :):):) Здорово!

svetik_semizvetik

Вы мастерица!555! А, вот у меня тортики (многие) из книжек Селезнёва не получаются.

nattywn
20.03.2009 23:06

Такой аппетитный кусок на фото мммммммммм, вкуснятина 55555

linaleo
20.03.2009 23:06

Очень элигантный тортик!55555!!!!!

oksana malzew

5+!!!просто и вкусно

милочка 2703

svetik_semizvetik ! Согласна с Вами на 100% - ужасно небрежно и грубо описаны рецепты, правда? Такое чувство, что он не хочет раскрывать секретов... Я купила книгу, но она мне не нравится, и этот рецепт я переделала. Спасибо всем за добрые слова!

natasha76-07

Красота! 555

манюша

Соблазнительный кусочек! 5+ Видела в продаже его новую книгу "Библия кондитера" Цена - одно слово "Ой".

милочка 2703

манюша , не советую покупать, описание рецептов ужасное! Вот этот , пожалуй , единственный, более понятный. А вообще, что-то не допишет, что-то так завернет, что -ОЙ!

maleta
20.03.2009 23:29

какой нежный:):):)...555

ntv2001
20.03.2009 23:34

Обалденный торт!!!! Красота. да и только! 555

kira80
20.03.2009 23:48

Милочка, как всегда сразили! Теперь не успокоюсь, пока не попробую. А глазурь так вообще не слов, одни слюни :) 555555555555555555555555555555555

vremir
20.03.2009 23:51

Очень красиво! И совсем не выглядит "суховатым"...:-)

marichka2612

как аппетитно,аж слюнки потекли!!!:)5+

bart
21.03.2009 00:06

Очень аппетитный тортик! 5+

sweta1
21.03.2009 00:18

Вкусный тортик,5!!!

begi
21.03.2009 00:22

Красота! 5+++++++++!

милочка 2703

СПАСИБО ВСЕМ! vremir , Вы правы! тортик немного пропитался, т.к. джем надо нагреть очень сильно, а горячим он тоже пропитывает тортик! :)

kisochka
21.03.2009 00:28

Милочка,твоя выпечка(и не только)-просто супер!!! 5!!!!!!!!!!!!!!

maj4ik
21.03.2009 00:28

прекрасный! 5+

kotkot
21.03.2009 00:29

Красивый,вкусный...55555.

delfina44

Супер!Красиво и не сомневаюсь,что вкусно!55555

ya-xont
21.03.2009 00:33

Ну, я не знаю, как же повезло вашим родным и близким, что они так часто могут есть всякие вкусности!

siyanie
21.03.2009 00:39

Восторг!!! 5+!

милочка 2703

ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА ДОБРЫЕ СЛОВА!

веданта

Ого, кланый тортик! 5+

makakulja

Очень аппетитный! Забрала, спасибо! :) 5+++

ialo
21.03.2009 00:43

Попробую испечь.спасибо! 5!

fliederra

Приглянулся очень!!! Милочка, спасибо!

djastina
21.03.2009 00:58

Я бы глазурьку и так.... Но тортик классный! 5

orxideya
21.03.2009 01:09

конечно5555555555

ole444ka
21.03.2009 01:20

Заманчивый такой торт,выглядит благородно и элегантно.

oracle
21.03.2009 02:06

очень соблазнительный +5

natapit
21.03.2009 02:26

красиво и вкусно.молодец 555!

машенька-84-

Ух ты,какая вкусняшка.А помадка,так просто слов нет.5.

alana
21.03.2009 11:23

Мила,замечательно!тебе ,по-моему,уже самой пора книжку выпускать,предлагаю название"Милые сердцу рецепты от Милы". то,что твои рецепты и понятны, и вкусны,и просты-это я точно знаю,готовила ни один раз!! 5!

allaalla
21.03.2009 11:33

Очень интересный рецепт и результат красивый!!! +5

рыжая я

Прекрасный торт! Отлично! 55555

лоло777

красивенько!55555555

vaiya
21.03.2009 19:08

Красота!!!555

luba5
21.03.2009 19:34

Какой красавчик!555555

nikachka
22.03.2009 17:23

шикарный тортик!! хочу!!

 arich
23.03.2009 10:07

Какой лакомый кусочек на фото!!! Так и хочется попробовать! Забираю себе - уж очень соблазнительная у вас глазурь получилась. Верю на слово вам, что вкусно. 555555

lanusya
23.03.2009 12:10

почти Захер!!!!5

sivilla2008

555+++

милочка 2703

СПАСИБО!!!!!!!!!!!!!!!!!!

tatoshca
25.03.2009 17:03

так хочется хоть кусочек этого чудесног тортика!!! 555 555 555

маинна

+5!!!

фред
06.04.2009 05:08

Шоколадные торты - моя слабость! 5555:)

ok27
15.06.2009 16:22

Милочка, тортик выглядит шикарно! Не срмневаюсь, что и на вкус такой же. Обязательно попробую. Спасибо!

алёнушка777

Прелесть! 555

agysha.07

Мила,а скажите пожалуйста а что если за место вишневого джема я просто разрежу и пропитаю??и какая лучше пропитка на ваш взгляд сюда подойдет?? подойдет ли шоколадная вот такой рецептик масло сливочное 100 гр., 1 столовая ложка какао порошка, пол банки сгущенного молока.

диларка

...красивый...попробую завтра сделать!:))

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6927557906278321.0102
Инструменты