Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Венский шоколадный торт

Попробуйте наш венский шоколадный торт с яйцами, сахаром, какао, крошками печенья и вишневым джемом. Нежная глазурь из сливок и шоколада!

Продукты

4 яйца
0,5 ст. сахара
3 ч.л. какао (с горкой)
0,5 ст. муки
1/3 ст. крошки песочного печенья (2-3 шт. )
50 г сливочного масла
1/3 ч.л. разрыхлителя
3-4 ст. лож. вишневого джема
глазурь:
0,5 ст. сливок 35%
100 г молочного шоколада

Пошаговый способ приготовления

Муку, разрыхлитель и какао смешать и просеять.

Растереть масло, сахар и яйца до пышной белой массы. Добавить муку и крошку печенья.

Дно формы выложить бумагой для выпечки, бока смазать раст. маслом и посыпать мукой

Выпекать минут 30 при 180С.

Сделать глазурь: сливки довести до кипения, убавить огонь, добавить поломанный шоколад и мешать до однородности. Убрать с огня и остудить.

Готовый корж остудить, разрезать на две части. Джем нагреть до очень горячего состояния (но не кипятить) и смазать оба коржа. Соединить смазанными сторонами.

Верх торта густо покрыть глазурью, обмазать бока.

Поставить в холодильник на 2-4 часа.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

103 человек оценили

В избранное

99 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 34131

Понравилось: 103

Автор: милочка 2703

Создан: 20 марта 2009, 22:47

Каталоги: Десерты Другие десерты Шоколадный торт

svetik_semizvetik ! Согласна с Вами на 100% - ужасно небрежно и грубо описаны рецепты, правда? Такое чувство, что он не хочет раскрывать секретов... Я купила книгу, но она мне не нравится, и этот рецепт я переделала. Спасибо всем за добрые слова!

natasha76-07

20 марта 2009, 23:20

Красота! 555

манюша

20 марта 2009, 23:23

Соблазнительный кусочек! 5+ Видела в продаже его новую книгу "Библия кондитера" Цена - одно слово "Ой".

милочка 2703

20 марта 2009, 23:26

манюша , не советую покупать, описание рецептов ужасное! Вот этот , пожалуй , единственный, более понятный. А вообще, что-то не допишет, что-то так завернет, что -ОЙ!

maleta

20 марта 2009, 23:29

какой нежный ...555

ntv2001

20 марта 2009, 23:34

Обалденный торт!!!! Красота. да и только! 555

kira80

20 марта 2009, 23:48

Милочка, как всегда сразили! Теперь не успокоюсь, пока не попробую. А глазурь так вообще не слов, одни слюни 555555555555555555555555555555555

vremir

20 марта 2009, 23:51

Очень красиво! И совсем не выглядит "суховатым"...:-)

marichka2612

21 марта 2009, 00:05

как аппетитно,аж слюнки потекли!!! 5+

bart

21 марта 2009, 00:06

Очень аппетитный тортик! 5+

sweta1

21 марта 2009, 00:18

Вкусный тортик,5!!!

begi

21 марта 2009, 00:22

Красота! 5+++++++++!

милочка 2703

21 марта 2009, 00:22

СПАСИБО ВСЕМ! vremir , Вы правы! тортик немного пропитался, т.к. джем надо нагреть очень сильно, а горячим он тоже пропитывает тортик!

kisochka

21 марта 2009, 00:28

Милочка,твоя выпечка(и не только)-просто супер!!! 5!!!!!!!!!!!!!!

maj4ik

21 марта 2009, 00:28

прекрасный! 5+

kotkot

21 марта 2009, 00:29

Красивый,вкусный...55555.

delfina44

21 марта 2009, 00:30

Супер!Красиво и не сомневаюсь,что вкусно!55555

ya-xont

21 марта 2009, 00:33

Ну, я не знаю, как же повезло вашим родным и близким, что они так часто могут есть всякие вкусности!

siyanie

21 марта 2009, 00:39

Восторг!!! 5+!

милочка 2703

21 марта 2009, 00:40

ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА ДОБРЫЕ СЛОВА!

веданта

21 марта 2009, 00:40

Ого, кланый тортик! 5+

makakulja

21 марта 2009, 00:42

Очень аппетитный! Забрала, спасибо! 5+++

ialo

21 марта 2009, 00:43

Попробую испечь.спасибо! 5!

fliederra

21 марта 2009, 00:54

Приглянулся очень!!! Милочка, спасибо!

djastina

21 марта 2009, 00:58

Я бы глазурьку и так.... Но тортик классный! 5

orxideya

21 марта 2009, 01:09

конечно5555555555

ole444ka

21 марта 2009, 01:20

Заманчивый такой торт,выглядит благородно и элегантно.

oracle

21 марта 2009, 02:06

очень соблазнительный +5

natapit

21 марта 2009, 02:26

красиво и вкусно.молодец 555!

машенька-84-

21 марта 2009, 03:24

Ух ты,какая вкусняшка.А помадка,так просто слов нет.5.

alana

21 марта 2009, 11:23

Мила,замечательно!тебе ,по-моему,уже самой пора книжку выпускать,предлагаю название"Милые сердцу рецепты от Милы". то,что твои рецепты и понятны, и вкусны,и просты-это я точно знаю,готовила ни один раз!! 5!

allaalla

21 марта 2009, 11:33

Очень интересный рецепт и результат красивый!!! +5

рыжая я

21 марта 2009, 16:18

Прекрасный торт! Отлично! 55555

лоло777

21 марта 2009, 16:19

красивенько!55555555

vaiya

21 марта 2009, 19:08

Красота!!!555

luba5

21 марта 2009, 19:34

Какой красавчик!555555

nikachka

22 марта 2009, 17:23

шикарный тортик!! хочу!!

arich

23 марта 2009, 10:07

Какой лакомый кусочек на фото!!! Так и хочется попробовать! Забираю себе - уж очень соблазнительная у вас глазурь получилась. Верю на слово вам, что вкусно. 555555

lanusya

23 марта 2009, 12:10

почти Захер!!!!5

sivilla2008

23 марта 2009, 16:27

555+++

милочка 2703

23 марта 2009, 19:11

СПАСИБО!!!!!!!!!!!!!!!!!!

tatoshca

25 марта 2009, 17:03

так хочется хоть кусочек этого чудесног тортика!!! 555 555 555

маинна

29 марта 2009, 15:51

+5!!!

фред

06 апреля 2009, 05:08

Шоколадные торты - моя слабость! 5555

ok27

15 июня 2009, 16:22

Милочка, тортик выглядит шикарно! Не срмневаюсь, что и на вкус такой же. Обязательно попробую. Спасибо!

алёнушка777

04 декабря 2009, 18:18

Прелесть! 555

agysha.07

30 сентября 2010, 04:41

Мила,а скажите пожалуйста а что если за место вишневого джема я просто разрежу и пропитаю??и какая лучше пропитка на ваш взгляд сюда подойдет?? подойдет ли шоколадная вот такой рецептик масло сливочное 100 гр., 1 столовая ложка какао порошка, пол банки сгущенного молока.

диларка

12 октября 2010, 19:54

...красивый...попробую завтра сделать! )

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 760

Венский шоколадный торт

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Пошаговые фото

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Комментарии

Вход