Чебуреки с тыквой

Вкусные чебуреки с тыквой! Тесто на кефире, яйце и муке. Начинка из тыквы и твёрдого сыра. Подходит для жарки на растительном масле!

Фото к рецепту: Чебуреки с тыквой

Ингредиенты

Пищевая ценность

Белки: 107.0 г**
Жиры: 140.0 г**
Углеводы: 157.5 г**

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Замесить тесто, накрыть чистым полотенцем и забыть про него на 20-30 мин.

Тыкву очистить, натереть на крупной тёрке, спассеровать до мягкости, посолить, остудить.

Сыр натереть на крупной тёрке, добавить к остуженной тыкве, перемешать.

От теста отщипывать небольшие кусочки, раскатать, и с помощью блюдца придать лепёшкам идеально круглую форму.

Выложить начинку, защипнуть края.

Обжаривать с двух сторон до зарумянивания на медленном огне.

Приятного чаепития!!!

Пошаговые фото рецепта

Чебуреки с тыквой: шаг 1
Чебуреки с тыквой: шаг 2
Чебуреки с тыквой: шаг 3
Чебуреки с тыквой: шаг 4
Чебуреки с тыквой: шаг 5
Чебуреки с тыквой: шаг 6
Чебуреки с тыквой: шаг 7

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот расчет КБЖУ для вашего блюда, исходя из указанных ингредиентов:

Ингредиенты и их примерная пищевая ценность:

Тесто:

  • Кефир (200 мл)
    Калории: 90 ккал
    Белки: 6 г
    Жиры: 4 г
    Углеводы: 8 г

  • Яйцо (1 шт, примерно 50 г)
    Калории: 70 ккал
    Белки: 6 г
    Жиры: 5 г
    Углеводы: 1 г

  • Мука (примерно 150 г, чтобы получилось эластичное тесто)
    Калории: 548 ккал (на 150 г)
    Белки: 15 г
    Жиры: 1.5 г
    Углеводы: 114 г

  • Соль — не влияет на калорийность.

Общий расчет для теста:

  • Калории: 90 + 70 + 548 = 708 ккал
  • Белки: 6 + 6 + 15 = 27 г
  • Жиры: 4 + 5 + 1.5 = 10.5 г
  • Углеводы: 8 + 1 + 114 = 123 г

Начинка:

  • Тыква (500 г)
    Калории: около 27 ккал на 100 г
    Итого: 135 ккал
    Белки: 1 г на 100 г — 5 г
    Жиры: 0.1 г на 100 г — 0.5 г
    Углеводы: 6 г на 100 г — 30 г

  • Твердый сыр (300 г)
    Калории: примерно 400 ккал на 100 г
    Итого: 1200 ккал
    Белки: 25 г на 100 г — 75 г
    Жиры: 33 г на 100 г — 99 г
    Углеводы: 1.5 г на 100 г — 4.5 г

  • Растительное масло (для жарки, предположим 2 столовые ложки, около 30 г)
    Калории: 884 ккал на 100 г
    Итого: 265 ккал
    Белки: 0 г
    Жиры: 30 г
    Углеводы: 0 г

Общий расчет для начинки:

  • Калории: 135 + 1200 + 265 = 1600 ккал
  • Белки: 5 + 75 + 0 = 80 г
  • Жиры: 0.5 + 99 + 30 = 129.5 г
  • Углеводы: 30 + 4.5 + 0 = 34.5 г

Итоговые показатели (на всю порцию):

  • Каллории: 708 + 1600 = 2308 ккал
  • Белки: 27 + 80 = 107 г
  • Жиры: 10.5 + 129.5 = 140 г
  • Углеводы: 123 + 34.5 = 157.5 г

Если вы делите всё на, например, 6 порций, то на одну порцию примерно будет:

ПараметрВ одной порции (при делении на 6)
Калорииоколо 385 ккал
Белкиоколо 17.8 г
Жирыоколо 23.3 г
Углеводыоколо 26.3 г

Если у вас есть конкретное количество порций, я могу пересчитать точнее!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

makakulja
20.03.2009 15:34
Ответить
Никогда не пробовала... Пора... Фотографии просто шикарные! :) 5+++
олежка
20.03.2009 15:43
Ответить
Люблю тыкву, люблю чебуреки,а вот чебуреки с тыквой не ела.Надо попробовать.5!
vega
20.03.2009 15:56
Ответить
Никуля, фото такие, хоть в гости собирайся:)
nikachka
20.03.2009 16:00
Ответить
Слова,слова... Светуль, это день такой ясный был.. Солнце так ярко в окно светило!!!
ильинка
20.03.2009 16:26
Ответить
Эх, а не сделать ли и мне? Сделаю-ка я постное тесто для чебуреков, а уж тыквы у меня... Но Ваши чебуреки такие солнечные получились, румяненькие. У меня обычно пригорать норовят.
olgas08011973
20.03.2009 16:29
Ответить
Вкуснятинка!
натаха
20.03.2009 17:00
Ответить
Какие солнечные!
smooothcat
20.03.2009 17:38
Ответить
фотки действительно отпад!))) повезло с освещением ;-) 555
sweta1
20.03.2009 17:41
Ответить
И с чего бы это мне так чУбуреков захотелось?....такие весенние они у тебя,5+!
dolli65
20.03.2009 17:44
Ответить
Красавцы! Хочу!!!
nikachka
20.03.2009 17:48
Ответить
Светуль, действительно странно.... с чего бы...
kidlog
20.03.2009 20:27
Ответить
...очень солнечные и аппетитные :) 5!
Ответить
НАКОНЦ ТО ПОКАЗАЛОСЬ ЯСНО СОЛНЫШКО? ГДЕ-ЖЕ ТЫ ПРОПАДАЛА? ПРИХОД ЧЕБУРЕКАМИ ОТМЕТИЛА, ЗДОРОВО!
maj4ik
21.03.2009 00:19
Ответить
класс! 5+
малурияна1978
21.03.2009 00:55
Ответить
Классненько 55555
luba5
21.03.2009 01:43
Ответить
Красивые да румяные чебуреки!!!!!!!!!!!555555555555555!;)
ажар
21.03.2009 19:38
Ответить
Ммм...какаие аппетитные!!! 555
tandik@mail.ru
22.03.2009 19:34
Ответить
С тыквой супер, хотя в семье только я её люблю.555
марияn
23.03.2009 12:38
Ответить
Солнечные чебуреки!!!
nikachka
24.03.2009 19:39
Ответить
tandik@mail.ru - та же беда...

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5469233781543961.041
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru