Чебуреки с тыквой
Вкусные чебуреки с тыквой! Тесто на кефире, яйце и муке. Начинка из тыквы и твёрдого сыра. Подходит для жарки на растительном масле!

Пошаговый рецепт приготовления
Замесить тесто, накрыть чистым полотенцем и забыть про него на 20-30 мин.
Тыкву очистить, натереть на крупной тёрке, спассеровать до мягкости, посолить, остудить.
Сыр натереть на крупной тёрке, добавить к остуженной тыкве, перемешать.
От теста отщипывать небольшие кусочки, раскатать, и с помощью блюдца придать лепёшкам идеально круглую форму.
Выложить начинку, защипнуть края.
Обжаривать с двух сторон до зарумянивания на медленном огне.
Приятного чаепития!!!
Пошаговые фото рецепта







Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот расчет КБЖУ для вашего блюда, исходя из указанных ингредиентов:
Ингредиенты и их примерная пищевая ценность:
Тесто:
Кефир (200 мл)
Калории: 90 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 4 г
Углеводы: 8 гЯйцо (1 шт, примерно 50 г)
Калории: 70 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 5 г
Углеводы: 1 гМука (примерно 150 г, чтобы получилось эластичное тесто)
Калории: 548 ккал (на 150 г)
Белки: 15 г
Жиры: 1.5 г
Углеводы: 114 гСоль — не влияет на калорийность.
Общий расчет для теста:
- Калории: 90 + 70 + 548 = 708 ккал
- Белки: 6 + 6 + 15 = 27 г
- Жиры: 4 + 5 + 1.5 = 10.5 г
- Углеводы: 8 + 1 + 114 = 123 г
Начинка:
Тыква (500 г)
Калории: около 27 ккал на 100 г
Итого: 135 ккал
Белки: 1 г на 100 г — 5 г
Жиры: 0.1 г на 100 г — 0.5 г
Углеводы: 6 г на 100 г — 30 гТвердый сыр (300 г)
Калории: примерно 400 ккал на 100 г
Итого: 1200 ккал
Белки: 25 г на 100 г — 75 г
Жиры: 33 г на 100 г — 99 г
Углеводы: 1.5 г на 100 г — 4.5 гРастительное масло (для жарки, предположим 2 столовые ложки, около 30 г)
Калории: 884 ккал на 100 г
Итого: 265 ккал
Белки: 0 г
Жиры: 30 г
Углеводы: 0 г
Общий расчет для начинки:
- Калории: 135 + 1200 + 265 = 1600 ккал
- Белки: 5 + 75 + 0 = 80 г
- Жиры: 0.5 + 99 + 30 = 129.5 г
- Углеводы: 30 + 4.5 + 0 = 34.5 г
Итоговые показатели (на всю порцию):
- Каллории: 708 + 1600 = 2308 ккал
- Белки: 27 + 80 = 107 г
- Жиры: 10.5 + 129.5 = 140 г
- Углеводы: 123 + 34.5 = 157.5 г
Если вы делите всё на, например, 6 порций, то на одну порцию примерно будет:
Параметр | В одной порции (при делении на 6) |
---|---|
Калории | около 385 ккал |
Белки | около 17.8 г |
Жиры | около 23.3 г |
Углеводы | около 26.3 г |
Если у вас есть конкретное количество порций, я могу пересчитать точнее!
💯💯💯