Салат из тунца и фенхеля

Ингредиенты

3 черешка фенхеля
1 баночка тунца
½ лиметто (лайма)(нарезать на дольки)
сок ½ лиметто (лайма)
оливковое масло

зелень петрушки
1 яйцо
черные маслины, листья салата – несколько
щепотка сахара
молотый перец, соль -

Пошаговый рецепт приготовления

Рыбу положить в дуршлаг, чтобы отцедить масло. Мелко нарезать фенхель, выжать сок 1/2 лиметто, вторую половину очистить и нарезать тонкими дольками. Перемешать в салатнике нарезанные фенхель, рыбу и дольки лиметто, украсить листиками салата. Из сока лиметто, оливкового масла, соли и перца приготовить соус, полить им салат. Подавать, украсив дольками вареного яйца и черными маслинами.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

В рецепте предлагалось взять лимоны, но мне показалось, что лиметто более подходит, так как имеет более нежный и менее кислый вкус. Необыкновенно вкусный и свежий салат.