Кофейно-коричный кекс.

Фото к рецепту: Кофейно-коричный кекс.

Домашняя

Не определен

8036

44

90

19 марта 2009, 01:38

Ингредиенты

  • для теста:
  • 150 гр. муки
  • 100 гр. сахарного песка
  • 1 яйцо
  • 100 гр. сливочного масла
  • 1 ч.л. разрыхлителя теста
  • ½ ч.л. соды
  • 250 гр. кефира
  • соль на кончике ножа
  • 50 гр. дробленого миндаля
  • 1 ч.л. ванилина.
  • для начинки:
  • 75 гр. сахарного песка
  • 2 ст.л. растворимого кофе
  • 1/5 ч.л. молотой корицы.
  • для крема:
  • 2 ч.л. растворимого кофе
  • 2 ч.л. молока
  • 3 ст.л. сахарной пудры.

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать муку, сахарный песок, разрыхлитель, соду, соль и ванилин.

В отдельной чашке смешать растопленное масло, яйцо и кефир. Соединить кефирную часть с мучной и тщательно перемешать.

В небольшой чашке смешать корицу, растворимый кофе и сахарный песок. Это будет начинка.

В форму для выпекания выложить половину теста, посыпать кофейно-коричной начинкой и выложить оставшееся тесто. Посыпать дробленым миндалем.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут. Остудить в форме минут 10.

Для крема- покрытия: смешать кофе с молоком до полного растворения кофе. Добавить сахарную пудру и тщательно вымешать.

Полить кекс кремом.

Пошаговые фото рецепта

Кофейно-коричный кекс.: шаг 1Кофейно-коричный кекс.: шаг 2Кофейно-коричный кекс.: шаг 3Кофейно-коричный кекс.: шаг 4Кофейно-коричный кекс.: шаг 5Кофейно-коричный кекс.: шаг 6

Дополнительная информация

Для любителей кофе и корицы. Очень вкусно! Крем получается несладкий, даже можно сказать с приятной горчинкой.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

natapit
19.03.2009 01:42
Ответить
ух ты.здорово!555!
рафаэлла
19.03.2009 01:44
Ответить
Тань, у меня этой корицы... а для любителей шоколада можно кофе поменять? так хочу кексик)))
lentajka
19.03.2009 01:44
Ответить
отличный кекс!5
cheburashkin
19.03.2009 01:45
Ответить
Отличный кексик! 5++++
bart
19.03.2009 01:46
Ответить
Рафаэлла, а ты попробуй заменить....
рафаэлла
19.03.2009 01:47
Ответить
Я заменю, а потом поделюсь впечатлениями. Надо будет и так и так приготовить)))
wolga6
19.03.2009 01:48
Ответить
Вщздушно-ореховый! 555
siyanie
19.03.2009 01:52
Ответить
Песня, а не кекс! 5!
fialka1
19.03.2009 01:57
Ответить
Какой чудесный кекс:)
mimi
19.03.2009 02:00
Ответить
это ж как ты дорогая на такую сурьезную выпечку решилась?
bart
19.03.2009 02:01
Ответить
Насмешничаешь, Марина!!!!!!
blondia
19.03.2009 02:17
Ответить
Танюш, выглядит божественно... на вкус думаю тоже :)))
liliana68
19.03.2009 02:20
Ответить
Нежнейший кекс! 5!
nattywn
19.03.2009 02:33
Ответить
Вкусно 555
passion1963
19.03.2009 02:39
Ответить
Представляю какой ароматный!!!
favila
19.03.2009 02:41
Ответить
Очень аппетитно!555
варуник
19.03.2009 02:50
Ответить
Смотрю,сода+разрыхлитель-популярнейшее дело:) Работают они в пар на отлично! Ароматный,аппетитнейший кекс!Буду о нем усиленно думать.А когда надумаю-вставлю фото готового:)
кыш
19.03.2009 02:53
Ответить
Вкусно как!
kykyshka
19.03.2009 03:06
Ответить
Очень вкусно выглядит! 555
машенька-84-
19.03.2009 03:08
Ответить
Интересненько.5.
малурияна1978
19.03.2009 03:39
Ответить
Нет слов,класс.Фото прелесть 55555
kisochka
19.03.2009 03:40
Ответить
Ароматно и вкусно!!! 5!!!!!!!!!
ирусик-88
19.03.2009 04:59
Ответить
555!!
рыжая я
19.03.2009 09:55
Ответить
Отличный кексик! Большое спасибо за рецепт! 55555
улитка
19.03.2009 10:23
Ответить
Симпатичный кекс с кофейными иероглифами получился. Рецепт забрала. Спасибо.
drivein2009
19.03.2009 10:35
Ответить
555!!!
mar33_33
19.03.2009 10:35
Ответить
И кофе люблю и корицу. Значится для меня. Забираю! 5
ozzi
19.03.2009 11:49
Ответить
ароматный и отличный кекс! выглядит очень аппетитно! :) 555
марусёк
19.03.2009 13:05
Ответить
запахло кофеем и корицей :) очень вкусно наверна получилось. кофейный соус впечатлил
марияn
19.03.2009 15:13
Ответить
выглядит очень аппетитно!
bart
19.03.2009 18:07
Ответить
Спасибо девочки!
натаха
19.03.2009 20:23
Ответить
Здорово! С горчинкой - это как раз то, что я очень люблю!
аглая
19.03.2009 21:19
Ответить
Это уже не кекс, это уже почти торт:)
kidlog
19.03.2009 21:28
Ответить
Танюша, спасибо за рецептик :) люблю и кофе и корицу... забираю, буду печь... :) 5!
maj4ik
19.03.2009 22:58
Ответить
мммм....вкуснятинка!! 5
skoslik
20.03.2009 01:02
Ответить
Кексик как раз для нас, кексоедов и кексолюбов! Мася бы оценила, если б ей тоже дали кексика...5!
bart
20.03.2009 01:42
Ответить
Наташа, а мы для Маси индюшки еще в кексик добавим;)
makakulja
20.03.2009 15:16
Ответить
Обалденный кексик! Наверное, тает во рту... :) 5+++
irusya.by
20.03.2009 18:52
Ответить
да......... обалдеть можно, Танечка... люблю такое... интересно посылка долго идет))))
svetlana dark
20.03.2009 22:07
Ответить
здорово! еду в гости на чай..
bart
21.03.2009 00:08
Ответить
Ируся,почта наша работает как часы-по принципу"не пройдет и года":) Света,выезжай,жду!
sweta1
30.03.2009 18:57
Ответить
чудеснo!5+!
olga70
01.04.2009 22:51
Ответить
interecnij kekc,mozhno bez korizi ego cdelat'???
bart
01.04.2009 23:45
Ответить
olga70 конечно можно без корицы если Вы ее не любите.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6194040545009911.091
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru