Кофейно коричный кекс
Насладитесь кофейно-коричным кексом с начинкой из кофе и корицы! В тесте - мука, яйца, сливочное масло и миндаль. Идеальный десерт для любителей кофе!
Продукты
- для теста:
- 150 г муки
- 100 г сахарного песка
- 1 яйцо
- 100 г сливочного масла
- 1 ч.л. разрыхлителя теста
- ½ ч.л. соды
- 250 г кефира
- соль на кончике ножа
- 50 г дробленого миндаля
- 1 ч.л. ванилина.
- для начинки:
- 75 г сахарного песка
- 2 ст.л. растворимого кофе
- 1/5 ч.л. молотой корицы.
- для крема:
- 2 ч.л. растворимого кофе
- 2 ч.л. молока
- 3 ст.л. сахарной пудры.
Пошаговый способ приготовления
Смешать муку, сахарный песок, разрыхлитель, соду, соль и ванилин.
В отдельной чашке смешать растопленное масло, яйцо и кефир. Соединить кефирную часть с мучной и тщательно перемешать.
В небольшой чашке смешать корицу, растворимый кофе и сахарный песок. Это будет начинка.
В форму для выпекания выложить половину теста, посыпать кофейно-коричной начинкой и выложить оставшееся тесто. Посыпать дробленым миндалем.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут. Остудить в форме минут 10.
Для крема- покрытия: смешать кофе с молоком до полного растворения кофе. Добавить сахарную пудру и тщательно вымешать.
Полить кекс кремом.
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
90 человек оценили
66 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
19 марта 2009, 01:42
19 марта 2009, 01:44
19 марта 2009, 01:44
19 марта 2009, 01:45
19 марта 2009, 01:46
19 марта 2009, 01:47
19 марта 2009, 01:48
19 марта 2009, 01:52
19 марта 2009, 01:57
19 марта 2009, 02:00
19 марта 2009, 02:01
19 марта 2009, 02:17
19 марта 2009, 02:20
19 марта 2009, 02:33
19 марта 2009, 02:39
19 марта 2009, 02:41
19 марта 2009, 02:50
19 марта 2009, 02:53
19 марта 2009, 03:06
19 марта 2009, 03:08
19 марта 2009, 03:39
19 марта 2009, 03:40
19 марта 2009, 04:59
19 марта 2009, 09:55
19 марта 2009, 10:23
19 марта 2009, 10:35
19 марта 2009, 10:35
19 марта 2009, 11:49
19 марта 2009, 13:05
19 марта 2009, 15:13
19 марта 2009, 18:07
19 марта 2009, 20:23
19 марта 2009, 21:19
19 марта 2009, 21:28
19 марта 2009, 22:58
20 марта 2009, 01:02
20 марта 2009, 01:42
20 марта 2009, 15:16
20 марта 2009, 18:52
20 марта 2009, 22:07
21 марта 2009, 00:08
30 марта 2009, 18:57
01 апреля 2009, 22:51
01 апреля 2009, 23:45
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти