Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Курица в красном вине cog au vin

Приготовьте курицу в красном вине с чесноком, луком, морковью и грибами. Простой и вкусный рецепт с идеальным сочетанием специй и овощей!

Курица в красном вине(cog au vin)

Продукты

курица 1,5 кг.,
соль
перец,сахар,
чеснок 2-3 зубчика,
лук 2 шт.
морковь 3 шт.
сельдерей кор. 1/4 шт.
грибы морож.200-300 г
лаврушка 2-3 листика,
тимьян суш.,
розмарин св. 3 веточки,
растительное масло 3-4 ст.л.
красное вино 350 мл.,
овощной бульон 200 мл.

Пошаговый способ приготовления

Добрый день!

Сегодня у нас на обед курочка в вине.

Куру промоем и разрежем по спинке,

удалив шейку ,хвостик и позвоночник.

Просушим кух.полотенцем,посолим и поперчим .

Положим в форму,смазанную маслом грудкой наверх.

Отправим в разогретую до 200° духовку на 30 минут.

Сами тем временем займёмся овощами и грибами.

Грибы достанем из морозильника,пусть размораживаются.

Чеснок и сельдерей порежем кубиками,

лук и морковь-большими кусками.

В сковороде разогреваем раст.масло и обжариваем овощи,

затем их вынимаем и в этой же сковороде обжарим грибы.

Затем вернём овощи ,посолим и поперчим их,добавим лаврушку,тимьян и розмарин,зальём вином и бульоном.

Проварим 5 минут и отправим в форму к курице,

запекаем около часа,готово!

Сервируем с соусом,овощами и багетом,.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

51 человек оценили

В избранное

41 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Французская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8005

Понравилось: 51

Автор: sweta1

Создан: 18 марта 2009, 19:12

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда

Дополнительная информация

Таким же способом можно приготовить одни куриные окорочка или грудки,удачи!

Комментарии

18 марта 2009, 19:22

ого!я в гости!

18 марта 2009, 19:26

давай!

18 марта 2009, 19:26

ого!я в гости!

18 марта 2009, 19:31

сайт глючит!ну я собираю чумуйдан..

18 марта 2009, 19:38

только быстро!

18 марта 2009, 19:47

какая зажаристая.... 555!!!

18 марта 2009, 19:55

Отличная курочка! Светлана, как ты ее эротично развернула....Я не сразу поняла, как так окорочка у нее развернулись!

18 марта 2009, 19:56

красота!!!!! 5+

18 марта 2009, 19:59

спасибо,Ириш!смешная,но "удобная" курка!нарезатъ на порции так легко,да и грудка получается сочная...

18 марта 2009, 20:00

вкуснота!!!

18 марта 2009, 20:19

хоть я и обож...простите ,сыта..а кусочек бы отведала!555

18 марта 2009, 20:30

СПАСИБО 5 очень апетитная

18 марта 2009, 20:30

красота!

18 марта 2009, 20:30

красота!

18 марта 2009, 20:36

Очень красивая курочка получилась! Не сомневаюсь, что бесподобно вкусная! Отлично! 55555

18 марта 2009, 20:37

Хороша кура-зажариста!

18 марта 2009, 20:56

Такую птичку лучше готовить с бургундским вином и с ним же употреблять! 555

18 марта 2009, 21:21

Да-а-а-а!!!!!!! 5+++++++

гетьмановна

18 марта 2009, 21:28

И вот лежит она,красивая!5555555555555

18 марта 2009, 21:33

Очень красивая курочка получилась!555!

18 марта 2009, 21:34

интересно лежит.....555

18 марта 2009, 21:35

Светик, до чего же вкусно! 5++++

18 марта 2009, 21:57

Курочка -красатулечка,вкусно очень

18 марта 2009, 22:01

Красивая курочка. Отличный рецепт. Спасибо. Взяла в копилку.5.

nataliahandschuh

19 марта 2009, 00:18

Красивая!!!

19 марта 2009, 00:18

Очень ароматная, наверняка вкусная!

19 марта 2009, 00:42

Светик, а давай поделимся-тебе чеснок а мне курочка 5+

19 марта 2009, 04:22

Блюдо на 5!!!

19 марта 2009, 10:05

Очень соблазнительно и зазывающе лежит курочка...555

19 марта 2009, 16:37

красивая курочка!!!!!!!!!!!!!!

19 марта 2009, 18:55

Вкусно!!!!!

20 марта 2009, 17:22

а я думаю чего-то у неё ноги странно вывернуты.. а тук конечно, с удалённым-то позвоночником иначе никак... а загорелая - аж завидно..

20 марта 2009, 23:23

Танюш,так не пойдёт!давай ,курку пополам,а чеснок....а ну его,в сторонку.. Никуль,загорела она хорошо,да ещё и вином пропиталась,не зря вот так лежала... Спасибо всем-всем большое!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 463