Торт "мартовский"

Фото к рецепту: Торт  мартовский
Домашняя120 мин.8Не определен
50031640

Ингредиенты

  • бисквит:
  • 5 яиц
  • 1 ст. муки
  • 1 ст. сахарного песка
  • 1 ст.л. крахмала
  • начинка:
  • 1 лимон
  • 1 апельсин
  • 1 ст. сахара
  • 1 ст.л. крахмала
  • масляный ванильный крем:
  • 150 гр. сливочного масла
  • 0,5 банки сгущенного молока с сахаром
  • ванилин
  • пищевые красители

Пошаговый рецепт приготовления

Растереть желтки с сахаром.

Просеять муку с крахмалом через сито, добавить к желткам, перемешать.

Взбить белки в стойкую пену, соединить с желтками и мукой, осторожно перемешивая тесто сверху вниз.

Выпечь два бисквитных пласта прямоугольной формы, остудить.

Разрезать пласты пополам, получим 4 бисквитных коржа.

Для начинки лимон и апельсин очистить, удалить косточки, разрезать на кусочки и пропустить через мясорубку.

Добавить сахар и крахмал.

На медленном огне уварить до густоты, непрерывно помешивая.

Приготовить масляный ванильный крем.

Взбить сливочное масло, добавляя постепенно сгущенное молоко, в конце добавить ванилин.

Часть крема оставить для украшения, добавляя в него пищевые красители и тщательно взбивая.

Бисквитные коржи пропитываем сладким сиропом ( 2 ст.л. сахара, 50 мл воды, 1 ст.л. водки).

Коржи промазываем начинкой из лимона и апельсина.

Подравниваем боковые поверхности.

Верхний корж и боковые поверхности покрываем масляным ванильным кремом.

Украшаем торт

Ставим в холодильник на час.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Торт "мартовский": фото шаг 1
Торт "мартовский": фото шаг 2
Торт "мартовский": фото шаг 3
Торт "мартовский": фото шаг 4
Торт "мартовский": фото шаг 5

Дополнительная информация

Торт не круглой формы, но очень вкусный, нежный и ароматный.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
40  человек оценили
Сохранить рецепт
18 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
гетьмановна

Анна Юлиановна!Браво!Вкусно!5!

natasha76-07

555. Тортик супер!

Steblik
18.03.2009 01:02

antea, скажите пожалуйста, а где вы брали пищевые красители??? тортик 5 баллов!!!

antea
18.03.2009 01:21

Пищевые красители у меня сохранились еще со времен Союза, тогда их купили. Я даже боялась, что они испортились. Но тортик съели и всё благополучно. Спасибо за пятерки!

kolomiec
18.03.2009 01:21

где купить пищевой краситель? пожалуйста подскажите, а за рецептик 5+

kira80
18.03.2009 02:08

Какая красота! 55555555555555

ptichka2007

тортик супер 555

for_ever
18.03.2009 02:20

Анна Юлиановна, Вы - супер! Тортик очень красивый и несомненно очень вкусный! 55555555555555

pacea
18.03.2009 11:28

Анна Юлиановна торт прелесть,нет слов!Спасибо,беру деткам!Конечно только 55555!

cus-pus
18.03.2009 16:22

Нет слов , одни эмоции !!! ОТЛИЧНО !

antea
18.03.2009 23:33

Всем спасибо!!! Где купить пищевые красители теперь - не знаю, нигде не видела.

80985090831

555!!!!

christymar

просто поражаюсь вам.5

улитка

Ваши торты чудесны, спасибо, скопировала в свою копилку. А пищевые красители обычно продают перед Пасхой для окраски яиц. Многие девочки уже приспособились и закупают на год вперед))))))

неля0503

Конечно,5!

vicus
07.07.2009 01:28

Ароматный вкус!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5991464547107981.040
Инструменты