Варенье

Компот

Соленья и маринады

Торт мартовский

Насладитесь тортом "мартовский" с бисквитом из яиц, муки и сахарного песка. Начинка из лимона и апельсина с масляным ванильным кремом.

Продукты

бисквит:
5 яиц
1 ст. муки
1 ст. сахарного песка
1 ст.л. крахмала
начинка:
1 лимон
1 апельсин
1 ст. сахара
1 ст.л. крахмала
масляный ванильный крем:
150 г сливочного масла
0,5 банки сгущенного молока с сахаром
ванилин
пищевые красители

Пошаговый способ приготовления

Растереть желтки с сахаром.

Просеять муку с крахмалом через сито, добавить к желткам, перемешать.

Взбить белки в стойкую пену, соединить с желтками и мукой, осторожно перемешивая тесто сверху вниз.

Выпечь два бисквитных пласта прямоугольной формы, остудить.

Разрезать пласты пополам, получим 4 бисквитных коржа.

Для начинки лимон и апельсин очистить, удалить косточки, разрезать на кусочки и пропустить через мясорубку.

Добавить сахар и крахмал.

На медленном огне уварить до густоты, непрерывно помешивая.

Приготовить масляный ванильный крем.

Взбить сливочное масло, добавляя постепенно сгущенное молоко, в конце добавить ванилин.

Часть крема оставить для украшения, добавляя в него пищевые красители и тщательно взбивая.

Бисквитные коржи пропитываем сладким сиропом (2 ст.л. сахара, 50 мл воды, 1 ст.л. водки).

Коржи промазываем начинкой из лимона и апельсина.

Подравниваем боковые поверхности.

Верхний корж и боковые поверхности покрываем масляным ванильным кремом.

Украшаем торт

Ставим в холодильник на час.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

39 человек оценили

В избранное

18 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 120 мин.

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6832

Понравилось: 39

Автор: antea

Создан: 17 марта 2009, 23:34

Каталоги: Выпечка Другая выпечка

Дополнительная информация

Торт не круглой формы, но очень вкусный, нежный и ароматный.

Пищевые красители у меня сохранились еще со времен Союза, тогда их купили. Я даже боялась, что они испортились. Но тортик съели и всё благополучно. Спасибо за пятерки!

kolomiec

18 марта 2009, 01:21

где купить пищевой краситель? пожалуйста подскажите, а за рецептик 5+

kira80

18 марта 2009, 02:08

Какая красота! 55555555555555

ptichka2007

18 марта 2009, 02:15

тортик супер 555

for_ever

18 марта 2009, 02:20

Анна Юлиановна, Вы - супер! Тортик очень красивый и несомненно очень вкусный! 55555555555555

pacea

18 марта 2009, 11:28

Анна Юлиановна торт прелесть,нет слов!Спасибо,беру деткам!Конечно только 55555!

cus-pus

18 марта 2009, 16:22

Нет слов , одни эмоции !!! ОТЛИЧНО !

antea

18 марта 2009, 23:33

Всем спасибо!!! Где купить пищевые красители теперь - не знаю, нигде не видела.

80985090831

12 апреля 2009, 18:30

555!!!!

christymar

23 апреля 2009, 02:56

просто поражаюсь вам.5

улитка

05 мая 2009, 02:03

Ваши торты чудесны, спасибо, скопировала в свою копилку. А пищевые красители обычно продают перед Пасхой для окраски яиц. Многие девочки уже приспособились и закупают на год вперед))))))

неля0503

09 мая 2009, 02:51

Конечно,5!

vicus

07 июля 2009, 01:28

Ароматный вкус!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 828