Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Торт с шоколадной крошкой для мартовских именинников

Насладитесь тортом с шоколадной крошкой для мартовских именинников! Вкусное сочетание сгущенного молока, орехов и вишни в коньяке. Заказывайте!

Продукты

2 ст. муки
3 яйца
80 г сахарного песку
200 г сметаны
1/2 банки сгущёного молока (масса нетто 400 г)
3/4 ст. рубленный грецких орехов
0,5 ч.л. пищевой соды
пропитка:
2-3 ст.л. вишни в коньяке (http://www.koolinar.ru/recipe/view/61665)
крем:
1/2 банки сгущеного молока
150 г размягчённого сливочного масла
1 ч.л. коньяка
для оформления:
75 г белого шоколада
75 г чёрного (или молочного) шоколада

Пошаговый способ приготовления

Отделить белки от желтков.

К желткам добавить сгущёное молоко, сметану. Перемешать.

Просеять муку, соду., вмешать в яично-сметанную смесь.

Взбить белки. Движениями лдопатки снизу вверх аккуратно вмешать их в тесто.

В форму, смазанную маслом переложить тесто.

Выпекать при 180С примерно 45 минут. Остудить на решётке.

Испечённый бисквит разрезать на два коржа. Пропитать вишней в коньяке.

Для крема сгущёнку взбить с коньяком и размягчённым сливочным маслом.

Шоколад натереть на мелкой тёрке (чёрный и белый отдельно).

Один корж промазать кремом, накрыть вторым коржом. Верх и бока также смазать кремом.

Бока торта посыпать тёмный шоколадом. Верх посыпать чёерным и белым шоколадом в виде концентрических кругов.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

58 человек оценили

В избранное

19 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 16394

Понравилось: 58

Автор: манюша

Создан: 14 марта 2012, 20:24

Каталоги: Десерты Торты Шоколадный торт

Дополнительная информация

Ещё один домашний тортик для всех мартовских именинников! Девочки, Ира, Вицушка, Татьяна, Лена, с днём рождения! Прошу прощения, пекла очень поздно, а утром проспала. В запарке пошаговые не сделала. В разрезе тоже фото нет, быстро кончился. Именинник едва успел отвоевать кусочек))))

да, рецепт хороший, только не понятно, куда орехи сыпать? в ингредиентах есть грецкие орехи... я их терпеть не могу )))) в методе приготовления их нет! может они не нужны все-таки?

nira60

15 марта 2012, 11:32

Маша, спасибо! Твой вкусный тортик и для меня .Вишни меня очень радуют, да еще в коньяке.

светлана65

15 марта 2012, 11:53

Вкусняшка!

vicus

15 марта 2012, 13:56

Машенька- большое спасибо за такое домашнее, вкусное внимание Сынулю с Днем Рождения!

севуля

15 марта 2012, 14:08

Очень вкусный торт, Машунь!