Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Майонез вегетарианский

Попробуйте майонез "вегетарианский": нежный вкус на основе растительного масла, сметаны, муки, лимонного сока, чеснока и лука для ваших блюд!

Продукты

1,5 ст. воды
0,5 ст. муки
1,5 ст.л. лимонного сока
1 ст.л. сахара
1,5 ч.л. соли
1/4 ч.л. измельчённого чеснока
0,5 ч.л. измельчённого лука
3 ст.л. растительного масла
2 ст.л. сметаны.

Пошаговый способ приготовления

Холодную воду смешать с мукой и довести до кипения на среднем огне, постоянно помешивая. Когда масса загустеет, снять с огня и остудить. Добавить остальные ингредиенты и хорошо взбить.

Можно добавить рубленую зелень.

Хранится 1-2 недели.

Нам очень такой майонезик понравился, можно добавить побольше лимонного сока. Соус очень нежный и воздушный. На майонез по вкусу похож.

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

75 человек оценили

В избранное

96 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 15456

Понравилось: 75

Автор: cheburashkin

Создан: 17 марта 2009, 23:04

Каталоги: Закуски Соусы, дипы, маринады

Дополнительная информация

Думаю, что это также постный вариант майонеза.

Соус очень интересный, давно хотела найти майонез без яиц. Для меня находка. Приготовлю. Спасибо. +5. Тётя Маша, как вегетарианец с большим стажем, поясняю, вегетарианцы яйца не едят. Также далеко не все вегетарианцы едят молочные продукты.

пассифлора

30 мая 2009, 23:00

если убрать чеснок, и заменить асафетидой будет аюрведический (короче, Индия) майонезик , там как раз молокопродукты можно, а яйца и чеснок - нет отличный соус, 5! а яйца некоторые вегетарианцы едят.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 410