Мясная запеканка "пастицио"

Фото к рецепту: Мясная запеканка  пастицио

Ингредиенты

  • 200 гр. макарон или спагетти
  • 500 гр. фарша
  • 1 большая луковица
  • 1-2 зубочка чеснока
  • 300 мл. йогурта (или сметаны)
  • 1яйцо
  • 1-2 ст.л. томатной пасты (или консервированых помидор)
  • 1 ст. сухого красного вина
  • 100-150 гр. твердого сыра
  • орегано
  • 1 ч.л. корицы
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • горсть панировочных сухарей
  • свежемолотый черный перец
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

Сварить макароны или спагетти до состояния аль денте, откинуть на дуршлаг и остудить.

На разогретой сковороде с оливковым маслом, обжарить мелко нарезаный лук и чеснок до мягкости.

Добавить фарш и при постояном помешивании обжарить в течении 5 мин.

Добавить томатную пасту (разведеную водой), орегано, красное вино и тушить под крышкой 15-20 мин.

Крышку снять, добавить соль, перец, корицу и тушить помешивая еще 25-30 мин. Остудить.

Смешать йогурт с яйцом и половиной тертого сыра.

Форму для запекания смазать оливковым маслом и посыпать панировочными сухарями.

Аккуратно слоями выложить: - часть мясной массы, часть сырно-яичной массы, макароны, снова сыр с яйцами...а с верху и с боков закрыть мясом. Посыпать панировочными сухарями и твердым сыром.

Запечь, в разогретой духовке до 200 С 35-40 мин., до образования румяной корочки.

Вынять из духовки, дать постоять 20 мин. и подавать.

Пошаговые фото рецепта


5.04.6946975992135421.0104
kidlog

Кухня: Греческая

Время приготовления: 120 мин.

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Рулет с макаронами "сытный"


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
104  человек оценили
Сохранить рецепт
155 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
hole
16.03.2009 21:13

Какая вкуснота! Слюньки так и текут!!! 5 баллов!

sister_chaos

понравилось!

natapit
16.03.2009 21:19

сколько раз и сама готовила.и у греков ела.но такое великолепное оформление вижу впервые!Поли орео!очень красиво!браво!555!

ленто4ка

Вот бы пораньше - я бы сегодня приготовила! Спасибо, 5!

eliada
16.03.2009 21:21

так симпотно выглядит!5555

lorxen1
16.03.2009 21:23

красотища--5+

natapit
16.03.2009 21:24

и очень вкусно!!!

mar33_33
16.03.2009 21:30

очень красиво смотрится :) 5

bratyury
16.03.2009 21:31

Люда, красиво у тебя и вкусно.

ave-marie

просто потрясающе!!!!!!!!!!как красиво!просто и вкусно!!!!!!!55555555555555555555

dolli65
16.03.2009 21:37

Роскошное блюдо!555

mimi
16.03.2009 22:17

Людмилка, выглядит сногсшибательно!

bart
16.03.2009 22:40

До чего же аппетитно смотрится! 5+

kidlog
16.03.2009 23:00

Спасибо, всем за комментарии и кто посетил мою страничку...

dove45
16.03.2009 23:17

Принцип такой же,как в рецепте макарон "De Mario" от 15.03.2009

svetik_semizvetik

Класс! Думаю, как бы так напиать, какие бы слова подобрать, чтоб отблагодарить за отличную идею! Умница!!!!!!!!!!! Уверена, мои будут в восторге от столь оригинальной подачи такого привычного блюда! 10000000 +++++

katkaa
17.03.2009 00:50

5+++++

luba5
17.03.2009 00:59

Очень интересно приготовлено!5555!;)

siyanie
17.03.2009 01:58

Замечательная запеканка!!! 5+!

rous
17.03.2009 02:32

ну и ну такой рулетище смастерила просто прелесть,я в августе такую вкуснятину ела приправа лежит надо обязательно сделать спасибо что напомнили 5555555555555555555555

maj4ik
17.03.2009 02:37

красотень!!!5+++

она.
17.03.2009 11:47

Очень вкусно)5

fanny
17.03.2009 13:21

Очень вкусный и сытный рулет!

ketico
17.03.2009 14:25

5++++++

chudo
17.03.2009 14:53

красота неимоверная!!! рукодельница!

fliederra

Аппетитно!!!

kira80
18.03.2009 00:25

Повторюсь конечно, но обалденно красиво!!! 55555

кыш
18.03.2009 01:54

Красиво как!!

варуник

Какая красивая подача!

jelena_73

очень красиво!!!!

oksana malzew

5+!!!Люда очень аппетитные фото,хороший рецепт

elitna
24.03.2009 01:50

красивый !! 55555

tatusa
09.04.2009 11:34

вкусно, красиво, .... 5555 Вчера воспользовалась Вашей идеей - муж в восторге!!! "Вкуснецкий" - вот его название ))) А свекровь вообще в нокауте ;-) СПАСИБО за идею!

nokia
26.04.2009 13:40

очень вкусно.

angi31
23.08.2009 21:38

вкусно,обьязательно попробую

ddima7
05.10.2009 04:07

Браво...Я теперь постоянный гость на вашей страничке...

serggosha

очень вкусно, необычно! 5+

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты