Ингредиенты

  • 200 гр. макарон или спагетти
  • 500 гр. фарша
  • 1 большая луковица
  • 1-2 зубочка чеснока
  • 300 мл. йогурта (или сметаны)
  • 1яйцо
  • 1-2 ст.л. томатной пасты (или консервированых помидор)
  • 1 ст. сухого красного вина
  • 100-150 гр. твердого сыра
  • орегано
  • 1 ч.л. корицы
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • горсть панировочных сухарей
  • свежемолотый черный перец
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

Сварить макароны или спагетти до состояния аль денте, откинуть на дуршлаг и остудить.

На разогретой сковороде с оливковым маслом, обжарить мелко нарезаный лук и чеснок до мягкости.

Добавить фарш и при постояном помешивании обжарить в течении 5 мин.

Добавить томатную пасту (разведеную водой), орегано, красное вино и тушить под крышкой 15-20 мин.

Крышку снять, добавить соль, перец, корицу и тушить помешивая еще 25-30 мин. Остудить.

Смешать йогурт с яйцом и половиной тертого сыра.

Форму для запекания смазать оливковым маслом и посыпать панировочными сухарями.

Аккуратно слоями выложить: - часть мясной массы, часть сырно-яичной массы, макароны, снова сыр с яйцами...а с верху и с боков закрыть мясом. Посыпать панировочными сухарями и твердым сыром.

Запечь, в разогретой духовке до 200 С 35-40 мин., до образования румяной корочки.

Вынять из духовки, дать постоять 20 мин. и подавать.

Пошаговые фото рецепта

Мясная запеканка "пастицио": фото шаг 1

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

hole
16.03.2009 21:13
Ответить
Какая вкуснота! Слюньки так и текут!!! 5 баллов!
sister_chaos
16.03.2009 21:17
Ответить
понравилось!
natapit
16.03.2009 21:19
Ответить
сколько раз и сама готовила.и у греков ела.но такое великолепное оформление вижу впервые!Поли орео!очень красиво!браво!555!
ленто4ка
16.03.2009 21:19
Ответить
Вот бы пораньше - я бы сегодня приготовила! Спасибо, 5!
eliada
16.03.2009 21:21
Ответить
так симпотно выглядит!5555
lorxen1
16.03.2009 21:23
Ответить
красотища--5+
natapit
16.03.2009 21:24
Ответить
и очень вкусно!!!
mar33_33
16.03.2009 21:30
Ответить
очень красиво смотрится :) 5
bratyury
16.03.2009 21:31
Ответить
Люда, красиво у тебя и вкусно.
ave-marie
16.03.2009 21:34
Ответить
просто потрясающе!!!!!!!!!!как красиво!просто и вкусно!!!!!!!55555555555555555555
dolli65
16.03.2009 21:37
Ответить
Роскошное блюдо!555
mimi
16.03.2009 22:17
Ответить
Людмилка, выглядит сногсшибательно!
bart
16.03.2009 22:40
Ответить
До чего же аппетитно смотрится! 5+
kidlog
16.03.2009 23:00
Ответить
Спасибо, всем за комментарии и кто посетил мою страничку...
dove45
16.03.2009 23:17
Ответить
Принцип такой же,как в рецепте макарон "De Mario" от 15.03.2009
svetik_semizvetik
16.03.2009 23:32
Ответить
Класс! Думаю, как бы так напиать, какие бы слова подобрать, чтоб отблагодарить за отличную идею! Умница!!!!!!!!!!! Уверена, мои будут в восторге от столь оригинальной подачи такого привычного блюда! 10000000 +++++
katkaa
17.03.2009 00:50
Ответить
5+++++
luba5
17.03.2009 00:59
Ответить
Очень интересно приготовлено!5555!;)
siyanie
17.03.2009 01:58
Ответить
Замечательная запеканка!!! 5+!
rous
17.03.2009 02:32
Ответить
ну и ну такой рулетище смастерила просто прелесть,я в августе такую вкуснятину ела приправа лежит надо обязательно сделать спасибо что напомнили 5555555555555555555555
maj4ik
17.03.2009 02:37
Ответить
красотень!!!5+++
она.
17.03.2009 11:47
Ответить
Очень вкусно)5
fanny
17.03.2009 13:21
Ответить
Очень вкусный и сытный рулет!
ketico
17.03.2009 14:25
Ответить
5++++++
chudo
17.03.2009 14:53
Ответить
красота неимоверная!!! рукодельница!
fliederra
17.03.2009 17:43
Ответить
Аппетитно!!!
kira80
18.03.2009 00:25
Ответить
Повторюсь конечно, но обалденно красиво!!! 55555
кыш
18.03.2009 01:54
Ответить
Красиво как!!
варуник
19.03.2009 03:43
Ответить
Какая красивая подача!
jelena_73
19.03.2009 15:19
Ответить
очень красиво!!!!
oksana malzew
22.03.2009 15:16
Ответить
5+!!!Люда очень аппетитные фото,хороший рецепт
elitna
24.03.2009 01:50
Ответить
красивый !! 55555
tatusa
09.04.2009 11:34
Ответить
вкусно, красиво, .... 5555 Вчера воспользовалась Вашей идеей - муж в восторге!!! "Вкуснецкий" - вот его название ))) А свекровь вообще в нокауте ;-) СПАСИБО за идею!
nokia
26.04.2009 13:40
Ответить
очень вкусно.
angi31
23.08.2009 21:38
Ответить
вкусно,обьязательно попробую
ddima7
05.10.2009 04:07
Ответить
Браво...Я теперь постоянный гость на вашей страничке...
serggosha
15.01.2010 14:18
Ответить
очень вкусно, необычно! 5+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6946975992135421.0104
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели