Болгарский шпинатовый суп с иогуртом и беконом (вариант)

Фото к рецепту: Болгарский шпинатовый суп с иогуртом и беконом (вариант)

Ингредиенты

  • 400 гр. свежего шпината
  • 1 ст. мелко резаный зеленый лук
  • 1 ст.л. тертый сельдерей(веточка)
  • 0.5 ст. мелкая вермишель
  • 150 гр. бекон
  • 2,5 ст. иогурт густой(0.5 ст.вода)
  • 2 крупных желтка
  • 1 ст.мелко-рубленая петрушка
  • оливковое масло 4 ст.л.
  • 1 литр воды
  • специи:
  • черный-красный молотый перец,вегета по желанию,соль.

Пошаговый рецепт приготовления

Зажарка: На 4 ст.л оливкого масла,пожарить зеленый лук и сельдерей 2 минуты.

Иогуртовый соус:

У меня очень густой иогурт,поэтому я разбавила 2.5 ст иогурта с 0.5 ст воды,думаю можно использовать густой кефир 3 ст.Добавить к разведеному с водой иогурту 2 крупных желтка,перемешать,поставить на газ и на медленои огне дать закипеть соусу,постоянно помешивая.Бекон порезать и обжарить на сухой сковороде до золотистости.

В кастрюлю налить 1 литр воды,как закипит добавить вермишель,через 3 минуты добавить шпинат,луковую зажарку,после добавить иогуртовый соус и бекон,специи,как закипит выключить,посыпать зеленью петрушки.Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Рецепт уже давно увидела у alia,и вот решила приготовить,но конечно сделала на свой вкус!Получился очень вкусный и замечательный супчик!Спасибо alia за идею!:)

5.04.6109247582764361.045
fialka1

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Шпинатовый суп - болгарский вариант


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
45  человек оценили
Сохранить рецепт
36 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
vbinkin
15.03.2009 16:59

555 молодчина

ирусик-88

555!!!

mar33_33
15.03.2009 17:24

красиво!5

ната777

Очень вкусно.Взяла в копилку.5.

mimi
15.03.2009 17:31

необычно.....полагаю, что очень вкусно! и бесспорно - красиво!

fialka1
15.03.2009 17:36

Девочки спасибо,правда очень вкусно,я даже сама не ожидала,соус супер,зелени много и бекон дополняет аромат супа:)

bart
15.03.2009 17:59

Какой яркий и красочнй супчик! 5+

kisochka
15.03.2009 18:07

Отлично!Очень люблю шпинатные супы! 5!!!

sister_chaos

красочно как!

natapit
15.03.2009 18:28

вкусно и красиво!!!555!

wolga6
15.03.2009 18:28

Какой разноцветный и смотрится очень аппетитненько! Я бы не отказалась от тарелочки с этим чудом! 555

Okos
15.03.2009 18:30

5! Очень красиво! и вкусно. Оригинально: с соусом.... попробую обязательно!

maj4ik
15.03.2009 18:48

нет слов! 555+

милочка 2703

Какая красота!!!!!!!!! ВКУСНЯТИНА!!!!!!!5555555555555555

варуник

Вчера,первый раз в жизни(!) купила и попробовала шпинат:) Как то прочитала у чара в коментах-шпинат невозможно любить или нет! Он-безвкусный! И правда-безвкусный:) А супец-Оч интересный!

siyanie
15.03.2009 20:03

Суп восхитительный!!! 5!!!

oracle
15.03.2009 20:28

очень интересно и необычно +5

fialka1
15.03.2009 21:05

Cпасибо всем большое!варуник,да шпинат надо любить это точно:),я без него жить немогу и мне кажется он очень вкусный,а полезный какой:)

luba5
16.03.2009 14:48

Вкусно!555!

машенька-84-

отлично.5.

vega
16.03.2009 16:21

Заинтриговала. Хочу.

тётя маша

Варуник, шпинат не обижай, у него нежный вкус. Попробуй и войдёшь во вкус! Фиалочка, солнце, как ты готовишь с беконом, ума не приложу. Сочетание йогурта с копчёностями - очень интересно!

кыш
17.03.2009 05:18

Отличный суп!

fialka1
17.03.2009 09:49

тётя маша ,у меня говяжий бекон:),так что нам можно:) Спасибо всем огромное!:)

Inna_2107

Попробую поэксперементировать для себя.55555+++++ Забираю рецептик!

natalia_vorobey

интригующий рецепт. завтра же приготовлю такой супчик!!! имеется все необходимое :) забераю! за идею 555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как правильно готовить Болгарский шпинатовый суп с иогуртом и беконом (вариант)? На нашем кулинарном портале вы сможете найти пошаговые фото, видео и другие материалы, которые помогут вам сделать это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как сделать Болгарский шпинатовый суп с иогуртом и беконом (вариант), заходите на форум: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Инструменты