Болгарский шпинатовый суп с йогуртом и беконом
Приготовьте болгарский шпинатовый суп с йогуртом и беконом. Вкусный рецепт с свежим шпинатом, зеленым луком и ароматными специями. Порадуйте себя!
Продукты
- шпинат - 400 г
- зеленый лук - 1 ст.
- сельдерей - 1 ст.л.
- вермишель - 0.5 ст.
- бекон - 150 г
- йогурт густой - 2.5 ст.
- вода - 0.5 ст.
- желток - 2
- петрушка - 1 ст.
- масло оливковое - 4 ст.л.
- вода - 1 л
- перец черный-красный молотый
- петрушка - по желанию
- соль
Пошаговый способ приготовления
Зажарка: На 4 ст.л оливково масла, пожарить зеленый лук и сельдерей 2 минуты.
Йогуртовый соус:
У меня очень густой йогурт, поэтому я разбавила 2.5 ст йогурта с 0.5 ст воды, думаю можно использовать густой кефир 3 ст. Добавить к разбавленному с водой йогурту 2 крупных желтка, перемешать, поставить на газ и на медленном огне дать закипеть соусу, постоянно помешивая. Бекон порезать и обжарить на сухой сковороде до золотистости.
В кастрюлю налить 1 литр воды, как закипит добавить вермишель, через 3 минуты добавить шпинат, луковую зажарку, после добавить йогуртовый соус и бекон, специи, как закипит выключить, посыпать зеленью петрушки. Приятного аппетита!
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
45 человек оценили
37 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Рецепт уже давно увидела у alia, и вот решила приготовить, но конечно сделала на свой вкус! Получился очень вкусный и замечательный супчик! Спасибо alia за идею!
Комментарии
15 марта 2009, 16:59
15 марта 2009, 17:18
15 марта 2009, 17:24
15 марта 2009, 17:30
15 марта 2009, 17:36
15 марта 2009, 17:59
15 марта 2009, 18:07
15 марта 2009, 18:19
15 марта 2009, 18:28
15 марта 2009, 18:28
15 марта 2009, 18:30
15 марта 2009, 18:48
15 марта 2009, 19:13
15 марта 2009, 19:38
15 марта 2009, 20:03
15 марта 2009, 20:28
15 марта 2009, 21:05
16 марта 2009, 14:48
16 марта 2009, 15:21
16 марта 2009, 16:21
16 марта 2009, 22:02
17 марта 2009, 05:18
17 марта 2009, 09:49
20 апреля 2009, 20:11
26 апреля 2009, 07:31
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти