Шоколадные маффины "паутинка"

Ингредиенты

  • мука - 200 г.
  • сода - 0,5 ч.л.
  • молоко - 1 ст.л
  • темный шоколад - 50 г.
  • какао - 1 ст.л.
  • сливочное масло - 80 г.
  • коричневый сахар - 130 г.
  • яйцо - 1 шт.
  • сливки 10% - 140 мл.
  • для украшения:
  • молочный шоколад с кофе - 100 г.
  • белый шоколад - 50 г.

Пошаговый рецепт приготовления

духовку разогреть до 170 градусов.

Шоколад разломать на дольки, добавить сливочное масло и молоко и распустить на водяной бане, постоянно помешивая, до однородного состояния. Дать остыть до комнатной температуры.

В миске смешать муку, соду, сахар и какао. Отдельно взбить яйцо со сливками и влить в мучную смесь. Перемешать, добавить шоколад, и опять перемешать.

Формы для маффинов смазать маслом, выложить тесто на 2/3 объема. Выпекать в разогретой духовке около 20 минут. Дать полностью остыть.

А теперь самое интересное - создание узора паутинка. Берем две небольшие емкости, ломаем в одну кофейный шоколад, в другую - белый, и ставим на водяную баню. Постоянно помешивая, растапливаем до однородного состояния. Кофейным шоколадом смазываем поверхность кекса. Это можно сделать ложкой. В кондитерский мешок заливаем белый шоколад. Можно также использовать просто плотный пакет с маленькой (2 мм) дырочкой. Белым шоколадом рисуем на темном шоколаде круги по типу мишени. Быстро берем зубочистку и ведем линию от центра к краю. Получается паутинка. Даем шоколаду застыть и наслаждаемся вкуснющими кексиками.

Пошаговые фото рецепта

Шоколадные маффины "паутинка": фото шаг 1Шоколадные маффины "паутинка": фото шаг 2

Дополнительная информация

Без комментариев - просто классно. И красиво.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ирусик-88
15.03.2009 07:38
Ответить
оооооооооо красатой задовили!:) 5555555!!!!!!!!! ШЕДЕРРРРР
ntv2001
15.03.2009 07:43
Ответить
Ирусик, спасибо! Оказалось, что такую красоту ОЧЕНЬ просто делать!!!!
sister_chaos
15.03.2009 07:43
Ответить
красотища!!!
maj4ik
15.03.2009 09:31
Ответить
ух ты!!! красотень то какая!!!! бесподобно!!! 5
wolga6
15.03.2009 10:16
Ответить
Действительно: без коментариев... 555555555555
fialka1
15.03.2009 10:36
Ответить
Очень красивые!555555555
олежка
15.03.2009 10:41
Ответить
Очень красиво!5!
crazy homewomen
15.03.2009 11:12
Ответить
ЛЯПОТААА :) 5+
drivein2009
15.03.2009 11:13
Ответить
555!!!каасаатаа!
liliana68
15.03.2009 11:35
Ответить
Супер! 5!
azazelo-73
15.03.2009 11:53
Ответить
Ну, просто ИЗУМИТЕЛЬНО!!! 5+ 5+ 5+
она.
15.03.2009 11:56
Ответить
Здорово)5
butusay
15.03.2009 12:20
Ответить
красотища то ая как, уже хочу!!! 555
natapit
15.03.2009 12:57
Ответить
согласна - очень красиво. а ведь как вкусно!555!
mari2020
15.03.2009 13:05
Ответить
Как красиво!!!!!! 5!
siyanie
15.03.2009 13:15
Ответить
Браво!!! 5+!
barabolka
15.03.2009 13:16
Ответить
ох, какие красотули!!! беру себе с Вашего позволения ;)
mimi
15.03.2009 13:26
Ответить
украшение любого стола!
ната777
15.03.2009 13:31
Ответить
Ну от такой красоты обалдеть можно. У Вас золотые руки. Спасибо за рецепт. Взяла в копилку.5.
рыжая я
15.03.2009 14:04
Ответить
Слов нет, красота такая! Чудесные маффины! Отлично! 55555
kotkot
15.03.2009 14:18
Ответить
Красавцы.5+.
makaro
15.03.2009 14:38
Ответить
Ну очень красиво 5
люба-пытка
15.03.2009 14:50
Ответить
Класссссс.!!! 5+
tatoshca
15.03.2009 14:50
Ответить
чудесные малышки !!! а вид просто класс!!!555 555 555
kor-wyn
15.03.2009 14:55
Ответить
красиво 5+
oikumene
15.03.2009 14:59
Ответить
Красавчики!
милочка 2703
15.03.2009 15:38
Ответить
КРАСОТА-ТО КАКАЯ!!!!!!!!!!!!!!!! 55555555555555555555555555555555555555
eliada
15.03.2009 16:04
Ответить
обалденная красота!55555
душечк@
15.03.2009 16:23
Ответить
Красота!5+
nataliahandschuh
15.03.2009 16:51
Ответить
Очень красиво!!!555555
ntv2001
15.03.2009 17:50
Ответить
СПАСИБО!!!
варуник
15.03.2009 19:44
Ответить
Ой,ну глаз радуется!!
fliederra
15.03.2009 20:26
Ответить
ЧУДЕСНО!!!
oracle
15.03.2009 20:34
Ответить
супер +5
натаха
16.03.2009 18:12
Ответить
Красавчики!
ozzi
16.03.2009 18:33
Ответить
отлично получилось! 555
ya-xont
17.03.2009 01:20
Ответить
Просто красавцы!
кыш
17.03.2009 02:44
Ответить
Прелесть!!
jelena_73
19.03.2009 15:36
Ответить
Здорово!
алёнушка777
24.05.2009 19:23
Ответить
Кофейная красота!!! 555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6779921907472251.088
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели