Вход | Регистрация
Шоколадные ириски от милочка 2703
Ингредиенты
- 125 гр. горького шоколада
- 150 гр. сливок 35% жирности (2/3 ст. )
- 1 ст. сахара
- 3 ст. лож. меда
Пошаговый рецепт приготовления
Шоколад растопить на «бане».
Смешать сливки, сахар, мед и довести до кипения. Добавить шоколад, тщательно вымешать. Уваривать на средне-слабом (почти на самом слабом)огне 12 мин.
Форму выстлать бумагой для выпечки, перелить массу и оставить остывать при комнатной температуре. Я сварила поздно вечером и оставила остывать на всю ночь
Утром я достала бумагу с ириской из формы и переложила в холодильник.
Через 2 часа ириска застыла и очень легко отделилась от бумаги.
Нарезать массу на квадратики и переложить ириски, так же на бумагу для выпечки.
Хранить в холодильнике. При комнатной температуре, через некоторое время, ириски превращаются во вкуснейшую тянучку!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Ириски получились вкусными, очень нежными, даже после холодильника. Сливки для них надо брать исключительно жирные, не менее 33%, именно сливки делают ириски такими нежными. 
Я очень боялась, что не смогу их отодрать от бумаги, но оказалась им надо полежать просто в холодильники и всё ОК!
Просто таят во рту!!!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
luba5
Ответить12.03.2009 17:21
Хорошенькие ириски!555!
*илонка*
Ответить12.03.2009 17:24
ням-ням-ням! 5!!!
доня
Ответить12.03.2009 17:26
Как вкусно! 55555555!
diankap
Ответить12.03.2009 17:33
вкусно 555
fcb111
Ответить12.03.2009 17:39
Ого... Красотень.... )))))
maj4ik
Ответить12.03.2009 17:52
какие прелестные конфетки!!!555+
jamiroquai
Ответить12.03.2009 17:55
Это просто шедевр!Я делала обычные ириски, без шоколада, но мои любят "черное золото", так что в следующий раз добавлю плиточку шоколада 5+++!
котлетка
Ответить12.03.2009 17:57
какие класные 555
555алина110707
Ответить12.03.2009 18:08
+555,я тоже хочу,Милаааа
фред
Ответить12.03.2009 18:12
Милочка, ну ты СПЕЦ по конфетам! 55555555555555
варуник
Ответить12.03.2009 18:12
Для меня важен результат-то ли они тают во рту,то ли тянучки? Мне нужны тянучкиЧто бы слепили(но не зацементировали)между собой зубы!
Что бы слепили(но не зацементировали)между собой зубы!izumrud
Ответить12.03.2009 18:17
Это ФАНТАСТИКА!!!555555555555555555555555+!Спасибо Милочка!Забрала!
Спасибо Милочка!Забрала!варуник
Ответить12.03.2009 18:18
Спасибо-это конечно хорошо... а на вопрос ответа я так и не получила...
а на вопрос ответа я так и не получила...милочка 2703
Ответить12.03.2009 18:18
варуник! Вся прелесть в том что ириски очень нежны, к зубам относятся нежно, совершенно не цепляют. Просто если на долго оставить при комнатной температуре, то они становятся очень мягкими и немного расплываются. И после холода и потом, ириски сама нежность по отношению к зубам... честно, честно.
милочка 2703
Ответить12.03.2009 18:20
варуник, наши сообщения в одно время! Долго слова подбирала...
милочка 2703
Ответить12.03.2009 18:21
Скажем так тянучка, но нежная и тающая!
варуник
Ответить12.03.2009 18:21
А я решила,что не заметили меня! Спасибо
милочка 2703
Ответить12.03.2009 18:23
Да я с хулиганами своими ещё борюсь..., не дают особо за комп. посидеть
natasha76-07
Ответить12.03.2009 18:25
Классные ириски! Я тоже таких хочу попробовать! 555
на-та
Ответить12.03.2009 18:34
класс!5+++!
ирусик-88
Ответить12.03.2009 18:34
555!!
натаха
Ответить12.03.2009 18:43
Чудесные конфетки! И готовятся несложно
pacea
Ответить12.03.2009 18:51
Очень замечательные!Очень нравится,спасибо,своих деток по радую!55555!
люка001
Ответить12.03.2009 19:03
Умничка! 555+
диер
Ответить12.03.2009 19:12
Ой, спасибоньки!
Никогда не делала конфет сама, а теперь сделаю по вашим рецептам. Отличная работа!
v.koenig
Ответить12.03.2009 19:17
Прелесть!!! пришла усталая с работы, а тут один рецепт лудше другова. Столько позитива!!! СПАСИБО! 5555+
anahitkarine
Ответить12.03.2009 19:21
Чудесные конфетки 5+!
rena71
Ответить12.03.2009 19:21
zdorovo!5555555
vaiya
Ответить12.03.2009 19:36
Ух ты!!!! ИРИСКА!!!! 555
irina90-60-90
Ответить12.03.2009 19:37
хочу ирискидайте плз две штучки?
дайте плз две штучки?sister_chaos
Ответить12.03.2009 19:37
super!
милочка 2703
Ответить12.03.2009 19:49
СПАСИБО ВСЕМ ОГРОМНОЕ!!!!!!
алёнушка777
Ответить12.03.2009 19:53
...да я вообще не понимаю, как очаровательные хулиганы дают печь...такое вытворять...не понимаю!!! 555555555555555555555555555555
милочка 2703
Ответить12.03.2009 19:56
Алёнушка, по-ночам Спасибо!!!
Спасибо!!!liliana68
Ответить12.03.2009 20:15
отлично! 5!
oracle
Ответить12.03.2009 20:15
как же вкусно +5
kira80
Ответить12.03.2009 20:37
В моей коллекции рецептов стало ещё одной вкусняшкой больше. Спасибо! 5555555555555
баpабашка
Ответить12.03.2009 21:36
А МНЕ ОДНУ????!555555555555555555+++++++++++++++++
butusay
Ответить13.03.2009 00:16
как вкуно, обожаю ириски.
большое спасибо за рецепт 5555
favila
Ответить13.03.2009 01:02
Спасибо!Приготовлю своему хулиганчику!555
кыш
Ответить13.03.2009 03:55
Вкусные конфетки!
makaro
Ответить15.03.2009 01:11
Обожаю ириски 5
машенька-84-
Ответить15.03.2009 03:18
Очень люблю такую вкусняшку.5.А чем можно заменить сливки,у нас нет?
милочка 2703
Ответить15.03.2009 03:29
Машенька, сказать точно пока не могу, ещё не набила руку на приготовлении ирисок. Сметану жирную можно взять, но вот сколько варить и застынет ли потом? не знаю, может придется ложками съесть, хотя, конечно, вкусно будет, но нарезать на квадратики - все-таки, приятнее!
машенька-84-
Ответить15.03.2009 04:21
Спасибо за ответ,наверное попробую,потом напишу.
lentajka
Ответить23.03.2009 01:50
вкуснючие конфеты!!! обязательно поробую сделать, тем более буду знать, что без химических добавок 5+
5+светка-конфетка
Ответить01.04.2009 03:04
так соскучилась по ирискам ммммммм,спасибо за рецептик,обязательно попробую
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
