Ингредиенты

  • свекла вареная или печеная -1 шт
  • черная редька -1/2 среднего клубня
  • апельсин -1шт
  • водяной кресс салат - 1 пучок
  • сладкий лук-несколько колечек
  • для соуса:
  • оливковое масло -3 ст.л.
  • горчица русская-1/4 ч.л.
  • яблочный уксус -1 ст.л.
  • соль
  • черный перец

Пошаговый рецепт приготовления

Свеклу почистить и нарезать средними кусочками.

Апельсин разобрать на дольки,удалить пленки и порезать средними кусочками( выделившийся сок можно добавить в соус).

Редьку почистить и натереть на средней терке.

Кресс-салат перебрать,удалить твердые стебли,порезать.

Сладкий лук нарезаем тонкими колечками.

Для соуса соединить все ингредиенты и хорошенько перемешать.

В миску кладем свеклу,поливаем частью соуса,перемешиваем.

Затем кладем кресс-салат,апельсин,редьку(немного оставить для украшения),аккуратно перемешиваем.

На тарелку выкладываем колечки лука,на них выкладываем салатик,поливаем оставшимся соусом и посыпаем редькой.

Сочный,ароматный салатик готов!

Дополнительная информация

Очень хорошее средство от весеннего авитаминоза! Можно использовать как гарнир к птице и рыбе!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

кыш
12.03.2009 02:58
Ответить
Вкусный полезный салатик!
maj4ik
12.03.2009 03:06
Ответить
красиво! 5
cофуша
12.03.2009 03:24
Ответить
Хороший салат 5!
marinaunger
12.03.2009 03:54
Ответить
5+++ А кресс-салат можно чем-нибудь заменить?
ирусик-88
12.03.2009 04:52
Ответить
о у вас опять полезненькое!!!555!!
kisochka
12.03.2009 05:36
Ответить
для marinaunger трудно сказать... Дело в том,что кресс-салат не обладаят ярко выраженным запахом(он не перебивает аромат редьки и апельсина) и придает горчинку,которая здесь очень кстати(на мой взгляд).Думаю,что можно попробывать шпинат.
алёнушка777
12.03.2009 05:48
Ответить
...сложно у меня с редькой, но полезный однозначно и красиво...5
pianistka
12.03.2009 06:56
Ответить
Интересное сочетание овощей! 5!
fialka1
12.03.2009 09:50
Ответить
ОЧЕНЬ ВКУСНО!555555
mar33_33
12.03.2009 10:43
Ответить
мне нравится! 5
irina90-60-90
12.03.2009 12:28
Ответить
вкусно:)5!
liliana68
12.03.2009 12:39
Ответить
Отлично! 5!
veka
12.03.2009 13:13
Ответить
красиво 5
rafael
12.03.2009 13:26
Ответить
мы на учёбе делали такой и клали в корзиночки из фило!вкуснятина!спасибо за напоминание!!!!!!!!555
ася зайчик
12.03.2009 13:38
Ответить
очень красиво, но вот вкус совершенно не могу себе предстваить!!!
рыжая я
12.03.2009 13:53
Ответить
Очень полезный витаминный салат, особенно в это время года! Молодец! Отлично! 55555
fanny
12.03.2009 14:23
Ответить
Редька с апельсином? Очень смело! 5 за смелость!;)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6040254711277411.042
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели