Салат "освежающий"

Фото к рецепту: Салат  освежающий
Домашняя30 мин.2Не определен
42191842

Ингредиенты

  • свекла вареная или печеная -1 шт
  • черная редька -1/2 среднего клубня
  • апельсин -1шт
  • водяной кресс салат - 1 пучок
  • сладкий лук-несколько колечек
  • для соуса:
  • оливковое масло -3 ст.л.
  • горчица русская-1/4 ч.л.
  • яблочный уксус -1 ст.л.
  • соль
  • черный перец

Пошаговый рецепт приготовления

Свеклу почистить и нарезать средними кусочками.

Апельсин разобрать на дольки,удалить пленки и порезать средними кусочками( выделившийся сок можно добавить в соус).

Редьку почистить и натереть на средней терке.

Кресс-салат перебрать,удалить твердые стебли,порезать.

Сладкий лук нарезаем тонкими колечками.

Для соуса соединить все ингредиенты и хорошенько перемешать.

В миску кладем свеклу,поливаем частью соуса,перемешиваем.

Затем кладем кресс-салат,апельсин,редьку(немного оставить для украшения),аккуратно перемешиваем.

На тарелку выкладываем колечки лука,на них выкладываем салатик,поливаем оставшимся соусом и посыпаем редькой.

Сочный,ароматный салатик готов!

Дополнительная информация

Очень хорошее средство от весеннего авитаминоза! Можно использовать как гарнир к птице и рыбе!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
42  человек оценили
Сохранить рецепт
12 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
кыш
12.03.2009 02:58

Вкусный полезный салатик!

maj4ik
12.03.2009 03:06

красиво! 5

cофуша

Хороший салат 5!

marinaunger

5+++ А кресс-салат можно чем-нибудь заменить?

ирусик-88

о у вас опять полезненькое!!!555!!

kisochka
12.03.2009 05:36

для marinaunger трудно сказать... Дело в том,что кресс-салат не обладаят ярко выраженным запахом(он не перебивает аромат редьки и апельсина) и придает горчинку,которая здесь очень кстати(на мой взгляд).Думаю,что можно попробывать шпинат.

алёнушка777

...сложно у меня с редькой, но полезный однозначно и красиво...5

pianistka

Интересное сочетание овощей! 5!

fialka1
12.03.2009 09:50

ОЧЕНЬ ВКУСНО!555555

mar33_33
12.03.2009 10:43

мне нравится! 5

irina90-60-90

вкусно:)5!

liliana68

Отлично! 5!

veka
12.03.2009 13:13

красиво 5

rafael
12.03.2009 13:26

мы на учёбе делали такой и клали в корзиночки из фило!вкуснятина!спасибо за напоминание!!!!!!!!555

ася зайчик

очень красиво, но вот вкус совершенно не могу себе предстваить!!!

рыжая я

Очень полезный витаминный салат, особенно в это время года! Молодец! Отлично! 55555

fanny
12.03.2009 14:23

Редька с апельсином? Очень смело! 5 за смелость!;)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6040254711277411.042
Инструменты