Лёгкий освежающий азиатский салат
Ингредиенты
- зеленый салат — 100 гр.
- смесь белого ароматного риса и киноа — 2 ст.л.
- копченая куриная грудка — 150 гр.
- морковь — 1 шт.
- зеленый лук — 50 гр.
- чеснок — 2 зуб.
- чили — 1 шт.
- сахар
- соевый соус — 3 ст.л.
- оливковое масло — 2 ст.л.
- винный уксус — 1 ст.л.
- помидорчики черри — 5 шт.
Пошаговый рецепт приготовления
Отварим рис по инструкции до готовности, затем охладим.
Приготовим соус.
Соедините в чаше сахар (1 ст.л.), соевый соус (3 ст.л.), уксус (1 ст.л.), оливковое масло (1 ч.л.) и хорошо перемешайте.
Очистите копченую куриную грудку от кожи, порвите или нарежьте ее кусочками.
Чили и чеснок мелко порубите, обжарьте на оливковом масле (1 ст.л.).
Затем перец и чеснок удалите, а масло оставьте.
Морковь порежьте тонкой соломкой (или натрите на тёрке), слегка обжарьте на чесночном масле и охладите.
В охлажденный рис добавьте соус и перемешайте.
Затем выложите кусочки курочки, зеленый салат, морковь и зеленый лук, порезанный по диагонали.
Украшаем салат помидорками черри и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Дополнительная информация
Свежо, пикантно! Красиво!
Спасибо!
Как вкусно и красиво!
Спасибо!
Отличный салатик!
Спасибо!
Здорово!!!
Спасибо!