Ингредиенты

  • 3 баклажана
  • 2 кабачка
  • 1 зелёный мясистый перец
  • 400 гр. очищенных от кожицы помидор или консервированные помидоры конкасе
  • 2 зубка чеснока
  • 2 средних луковицы
  • петрушка.соль.перец
  • 100 гр. оливкового масла
  • 1 и 1/2 ст. кус кус

Пошаговый рецепт приготовления

отварить кус кус и добавить в него 1 ст.л оливкового масла.

овощи нарезать кубиками.

чеснок и петрушку нарезать мелко.

масло хорошо нагреть в сотейнике и слегка обжарить лук и чеснок.

затем добавить баклажаны.кабачки и перец и жарить еще 5-6 мин.

ввести помидоры и немного воды. а так же специи и тушить 25-30 мин. до испарения жидкости.

в последнюю очередь кладём петрушку.

сервируем с кус кусом обильно полив соусом.если не держите пост.можно добавить сыр фета.

Пошаговые фото рецепта

Кус кус с баклажанным соусом: фото шаг 1Кус кус с баклажанным соусом: фото шаг 2Кус кус с баклажанным соусом: фото шаг 3

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

viktosha_t
12.03.2009 00:42
Ответить
555+++
skoslik
12.03.2009 00:44
Ответить
Баклажаны хороши с любым блюдом и сами по себе всегда великолепны!5!
siyanie
12.03.2009 00:47
Ответить
Как красиво!!! А вкусно-то как!!!!! 5+++!!!
drivein2009
12.03.2009 00:49
Ответить
ПЯТЬ С ПЛЮСОМ, ВКУСНО!!!!!
yuliya-s
12.03.2009 00:55
Ответить
а вместо оливкового масла можно растительное?
maj4ik
12.03.2009 00:56
Ответить
какая красота!!!! 5555
bart
12.03.2009 01:00
Ответить
Люблю кускус 5+
natapit
12.03.2009 01:07
Ответить
конечно.можно любое из растительных масел!
хрюндель
12.03.2009 01:15
Ответить
где можно купить кус-кус? захотелось попробовать!
natapit
12.03.2009 01:19
Ответить
думаю.что в супермаркетах он есть в отделах.где продаются макаронные изделия.
sister_chaos
12.03.2009 01:21
Ответить
замечательный рецепт!
wolga6
12.03.2009 01:23
Ответить
Аппетитненько!!!555
люба-пытка
12.03.2009 01:25
Ответить
ОТЛИЧНО.Вкусно и красиво. ПЯТЬ.
liliana68
12.03.2009 01:32
Ответить
Очень вкусно! 5!
oracle
12.03.2009 01:36
Ответить
очень вкусное блюдо! +5
fialka1
12.03.2009 01:54
Ответить
Какой классненький кус-кус как мограбие,суппер просто!555555555
margaleta
12.03.2009 01:56
Ответить
5!!! Вкусное блюдо!
begi
12.03.2009 01:59
Ответить
Очень вкусно! 5++++++++!
алёнушка777
12.03.2009 02:03
Ответить
Ох, с каким бы удовольствием попробовала..но не представляю, где брать кус кус...но однажды всё случится!...555
ya-xont
12.03.2009 02:31
Ответить
Смотрится как шапочка, а какие "аппетитные" и высокохудожественные фото...
кыш
12.03.2009 04:06
Ответить
Фотки очень аппетитные, прелесть!
ажар
12.03.2009 10:22
Ответить
Ах, как красиво и вкусноооо!!! 555
irina90-60-90
12.03.2009 14:33
Ответить
ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ:)
mimi
12.03.2009 16:40
Ответить
обалденно!!! Баклажаны обожаю, кускус тоже
натаха
12.03.2009 19:40
Ответить
Как красиво, и безусловно вкусно!
glaros
12.03.2009 22:10
Ответить
Люблю кус кус,а овощи--супер!!!
galina_veda
16.03.2009 17:43
Ответить
Тусик! Привет! Про кус кус где-то слышала, но в жизни никогда не сталкивалась. Теперь обязательно посмотрю. А блюдо выглядит замечательно! Ох, слюнки потекли!555555555555555555555555555555555555555
linaleo
16.04.2009 23:54
Ответить
5!Не давно познакомилась с кус-кусом!Классная вущь!
веданта
24.05.2009 13:00
Ответить
Забрала! 5+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6152732694704111.047
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели