Кус кус с баклажанным соусом

Фото к рецепту: Кус кус с баклажанным соусом

Ингредиенты

  • 3 баклажана
  • 2 кабачка
  • 1 зелёный мясистый перец
  • 400 гр. очищенных от кожицы помидор или консервированные помидоры конкасе
  • 2 зубка чеснока
  • 2 средних луковицы
  • петрушка.соль.перец
  • 100 гр. оливкового масла
  • 1 и 1/2 ст. кус кус

Пошаговый рецепт приготовления

отварить кус кус и добавить в него 1 ст.л оливкового масла.

овощи нарезать кубиками.

чеснок и петрушку нарезать мелко.

масло хорошо нагреть в сотейнике и слегка обжарить лук и чеснок.

затем добавить баклажаны.кабачки и перец и жарить еще 5-6 мин.

ввести помидоры и немного воды. а так же специи и тушить 25-30 мин. до испарения жидкости.

в последнюю очередь кладём петрушку.

сервируем с кус кусом обильно полив соусом.если не держите пост.можно добавить сыр фета.

Пошаговые фото рецепта

Кус кус с баклажанным соусом: фото шаг 1
Кус кус с баклажанным соусом: фото шаг 2
Кус кус с баклажанным соусом: фото шаг 3

5.04.6152732694704111.047
natapit

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 45 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
47  человек оценили
Сохранить рецепт
45 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
viktosha_t

555+++

skoslik
12.03.2009 00:44

Баклажаны хороши с любым блюдом и сами по себе всегда великолепны!5!

siyanie
12.03.2009 00:47

Как красиво!!! А вкусно-то как!!!!! 5+++!!!

drivein2009

ПЯТЬ С ПЛЮСОМ, ВКУСНО!!!!!

yuliya-s
12.03.2009 00:55

а вместо оливкового масла можно растительное?

maj4ik
12.03.2009 00:56

какая красота!!!! 5555

bart
12.03.2009 01:00

Люблю кускус 5+

natapit
12.03.2009 01:07

конечно.можно любое из растительных масел!

хрюндель

где можно купить кус-кус? захотелось попробовать!

natapit
12.03.2009 01:19

думаю.что в супермаркетах он есть в отделах.где продаются макаронные изделия.

sister_chaos

замечательный рецепт!

wolga6
12.03.2009 01:23

Аппетитненько!!!555

люба-пытка

ОТЛИЧНО.Вкусно и красиво. ПЯТЬ.

liliana68

Очень вкусно! 5!

oracle
12.03.2009 01:36

очень вкусное блюдо! +5

fialka1
12.03.2009 01:54

Какой классненький кус-кус как мограбие,суппер просто!555555555

margaleta

5!!! Вкусное блюдо!

begi
12.03.2009 01:59

Очень вкусно! 5++++++++!

алёнушка777

Ох, с каким бы удовольствием попробовала..но не представляю, где брать кус кус...но однажды всё случится!...555

ya-xont
12.03.2009 02:31

Смотрится как шапочка, а какие "аппетитные" и высокохудожественные фото...

кыш
12.03.2009 04:06

Фотки очень аппетитные, прелесть!

ажар
12.03.2009 10:22

Ах, как красиво и вкусноооо!!! 555

irina90-60-90

ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ:)

mimi
12.03.2009 16:40

обалденно!!! Баклажаны обожаю, кускус тоже

натаха

Как красиво, и безусловно вкусно!

glaros
12.03.2009 22:10

Люблю кус кус,а овощи--супер!!!

galina_veda

Тусик! Привет! Про кус кус где-то слышала, но в жизни никогда не сталкивалась. Теперь обязательно посмотрю. А блюдо выглядит замечательно! Ох, слюнки потекли!555555555555555555555555555555555555555

linaleo
16.04.2009 23:54

5!Не давно познакомилась с кус-кусом!Классная вущь!

веданта

Забрала! 5+

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты