Сельдерейный салат
Попробуйте наш свежий сельдерейный салат со стеблями черешкового сельдерея, крупными киви и смесью перцев, заправленный оливковым маслом и лимонным соком!

Ингредиенты
- 3-4 стебля черешкового сельдерея
- 2 крупных киви
- 1/2 ч.л. смеси перцев
- заправка:
- 2 ст.л. оливкового масла
- 1 ч.л. соевого соуса
- 1 ч.л. лимонного сока
- 1 ч.л. коньяка
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Сельдерей нарезать тонко.
1 киви нарезать кубиками. 1 киви - кружочками.
Соединить сельдерей и киви-кубики, добавить смесь перцев, перемешать.
Смешать оливковое масло, соевый соус, коньяк и лимонный сок, взбить венчиком.
Выложить в салатник, украсить киви-кружочками и залить заправкой.
Угощайтесь!
Пошаговые фото рецепта


Информация о рецепте
Дополнительная информация
Сочетание сельдерей - киви, на мой взгляд, очень удачное: киви оттеняет насыщенность сельдерея. Вкус мягкий и вместе с тем полный, богатый. Сама я совсем недавно открыла для себя сельдерей и теперь экспериментирую с разными вкусами.
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот приблизительный расчет калорийности и нутриентов (КБЖУ) для указанных продуктов и заправки:
Ингредиенты:
Сельдерей (3-4 стебля)
- Средний вес одного стебля: около 40 г
- Всего: примерно 150 г (для 3-4 стеблей)
- Калорийность: около 16 ккал на 100 г
- Белки: 0,7 г
- Жиры: 0,2 г
- Углеводы: 3 г
Киви (2 крупные)
- Вес одного киви: около 100 г
- Всего: 200 г
- Калорийность: примерно 61 ккал на 100 г
- Белки: 1,1 г
- Жиры: 0,5 г
- Углеводы: 15 г
Смесь перцев (1/2 ч.л.)
- Калорийность: минимальная, около 3 ккал
- Белки: 0,1 г
- Жиры: 0,1 г
- Углеводы: 0,7 г
Заправка:
- Оливковое масло (2 ст.л.)
- Калорийность: около 119 ккал на 1 ст.л.
- Итого: 238 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 14 г (на 1 ст.л.) → 28 г на 2 ст.л.
- Углеводы: 0 г
Соевый соус (1 ч.л.)
- Калории: около 5 ккал
- Белки: 0,5 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0,4 г
- Калории: около 5 ккал
Лимонный сок (1 ч.л.)
- Калории: около 1 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0,3 г
- Калории: около 1 ккал
Коньяк (1 ч.л.)
- Калории: примерно 8 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
- Калории: примерно 8 ккал
Итоговые показатели:
Параметр | Amount | Общее (ккал) | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) |
---|---|---|---|---|---|
Черешковый сельдерей | 150 г | 24 | 1,05 | 0,3 | 4,5 |
Киви | 200 г | 122 | 2,2 | 1 | 30 |
Перец (смесь) | 0,5 ч.л. | 3 | 0,1 | 0,1 | 0,7 |
Заправка | можем сложить: | ||||
— Оливковое масло | 2 ст.л. | 238 | 0 | 28 | 0 |
— Соевый соус | 1 ч.л. | 5 | 0,5 | 0 | 0,4 |
— Лимонный сок | 1 ч.л. | 1 | 0 | 0 | 0,3 |
— Коньяк | 1 ч.л. | 8 | 0 | 0 | 0 |
Общая заправка | 252 | 0,5 | 28 | 0,7 |
Итоговые показатели (при суммировании):
- Калории: 24 + 122 + 3 + 252 = 401 ккал
- Белки: 1,05 + 2,2 + 0,1 + 0,5 = 3,84 г
- Жиры: 0,3 + 1 + 0,1 + 28 = 29,5 г
- Углеводы: 4,5 + 30 + 0,7 + 0,7 = 36 г
Это примерно. Значения могут незначительно варьироваться в зависимости от конкретных размеров продуктов и точных марок ингредиентов.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии







